大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食纪录片推荐理由的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食纪录片推荐理由的解答,让我们一起看看吧。
1、《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的关于三星厨师小野二郎的美食纪录片。由小野二郎、小野祯一、小野隆士、山本益弘等人主演。
该片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程,同时也***访了他的大儿子小野祯一,讲述他追随父亲脚步的重重压力。
摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅。
3、《NHK:舌尖上的世界》又名《食物和文明的世界群像》。
日本NHK电视台耗费巨资,拍摄组全球行走五万公里,记录吃什么,为何吃,怎么吃。从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的土豆,到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用,这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点,揭示食物与人类的关系。
4、《水果猎人》:凭借《千锤百炼》《沿江而上》金马奖两度摘桂并两度入围圣丹斯影展评审团大奖的华裔导演张侨勇2012年又一部纪录片力作。
影片跟踪了几位所谓的 “水果猎人”,前往美国的夏威夷、秘鲁的利马、亚马逊流域、印度尼西亚的婆罗岛,以及意大利等地寻访水果之旅,让看的人不知不觉想尝尝那些看着美味的珍稀水果 。
5、《亚洲各式美食烹饪法》:制片国家为泰国,共26集。
6、《料理往事:江户时代的老菜谱》:制片国家为日本,共8集。
饮食男女,人之大欲存焉——饮食文化在中国的地位由此可见一斑。
中国的饮食文化源远流长,说其是世界之最也不为过。而这些饮食文化与中国传统节日、传统民俗文化密不可分,可以说是一脉相承。
再过几天就是腊八(十二月初八)节了,在古代,腊八节是最重要的节日,是古代人用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的日子,家家户户都要吃腊八粥,这个传统一直沿袭下来。
哪个传统节日吃什么,恐怕只有我们国家才有这样多的讲究,而这都是从古代延续下来的,祖祖辈辈,一直传承下来,“吃了吗”,成为中国人见面打招呼的主要形式。
在古代,就已经形成亲族共食的美好家风。
国君的奖赏是“加膳”,可见饮食之于古代是非常重要的!
到了清代,“满汉全席”已经奢华到了极致。如今形成了“鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜”当代中国八大菜系 ,这是全世界其他国家所没有的!
《舌尖上的中国》将中华美食文化多角度展现出来,对于我们现代人了解中华源远流长的饮食文化有着重要的意义。
“吃了吗?”——民以食为天!大年夜的饺子无论如何,我们都是要吃的!这就是中国饮食文化之魅力!
中国有一句古话:民以食为天。可见美食在中国人的心目中占了何等重要的地位。
中国人喜欢美食的历史也是由来已久的。大文豪苏东坡把美食写进了文章里,如《猪肉颂》、《菜羹赋》等,用他名字命名的佳肴也不胜其数“东坡肉”、“东坡饼”、“东坡肘子”等等。南宋爱国诗人陆游精于烹饪、喜好美食,曾经在他的诗《洞庭春色》里发表过感慨:“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼?”现代人也把吃作为头等大事,美食能够让人充满力量,也能够让人忘记烦恼。
周星驰主演的《食神》是一部美食题材的电影,讲述了周星驰饰演的史蒂芬·周重夺食神之位而发生的一系列啼笑皆非的故事。李安导演的《饮食男女》大获成功,其中的经典台词“人生不能象做菜,把所有的料都准备好了才下锅。”颇具哲理,耐人寻味。这些电影里,“吃”都是非常重要的一味调味品。
正是因为在这样的大环境下,美食题材的纪录片才能大获成功,受到中国观众的欢迎。
《舌尖上的中国》主要讲述的是人和美食的关系,探讨美食的前世今生,勾起电视机前观众的食欲以及漂泊异乡游子淡淡的乡愁。专业配音演员低沉***的低音炮,再加上食物在锅里煮的“滋滋滋”地冒泡翻滚,你的嘴里开始分泌口水,魂儿也不由得被勾了去。
最近又一档美食纪录片走进了大家的视野,它就是《餐桌背后的中国》。《餐桌后的中国》更加侧重的是美食背后的故事,力求最完整最真实地展现中国餐饮产业链的发展更替。通过纪录片,我们进入了餐饮巨头肯德基的后厨,了解了炸鸡背后包括运输和加工体系在内的工业化模式,清楚了产业链背后强大有力的团队支撑。
到此,以上就是小编对于健康饮食纪录片推荐理由的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食纪录片推荐理由的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.australiapuzzle.com/post/41811.html