大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有关饮食与健康方面的书的问题,于是小编就整理了3个相关介绍有关饮食与健康方面的书的解答,让我们一起看看吧。
清代饮食:《随园食单》、《养小录》、《食宪鸿秘》、《调鼎集》、《闲情偶寄》、《清异录》、《调疾饮食辩》、《食物本草会纂》、《江南鱼鲜品》、《簋贰约》、《日用俗字饮食章》和《菜蔬章》、《饭有十二合说》、《常饮馔录》、《续茶经》《养生随笔》、《吴蕈谱、《记海错》、《证俗文》《醯略》、《扬州画舫录》、、《清嘉录》、《桐桥倚棹录》、《随息居饮食谱》、《履园从话·艺能·治庖》、《湖雅》、《食品佳味备览》、《中馈录》、《闽小记》、《清稗类钞》、《渊鉴类函·食物部》、《菜蔬部》、《果部》、《古今图书集成·食货典》、《格致镜原·饮食类》、《成都通览·饮食》
《随园食单》是清代著名诗人、文学家袁枚的作品,是中国最著名的一部饮食专著,号称厨者的必备宝典。《闲情偶寄饮馔部》是清代戏曲家李渔的作品,被誉为古代生活艺术大全,名列“中国名士八大奇著”之首,饮馔部是专讲饮食部分的内容。《养小录》由清代顾仲所著,是一本介绍家常饮食方法较为全面的著作,包括了原料***集、制作加工、储藏方法直至烹饪方法。
对于好书,我的定义是:对人有启发意义,有助于个人成长。从书籍分类来说,最近读的主要好书有:
<span style="font-weight: bold;">一、文学哲学类
1、宗白华先生的《美学散步》,通过对中国艺术如书法、绘画等阐释解释了什么是美,我们应该如何欣赏美,读起来不枯燥,可以陶冶身心,提升人的美学气质。
2、路遥的《平凡的世界》,这是一部史诗级的作品,面朝黄土背朝天的中国人,如何在困苦之中,一步步挣扎着走出自己的人生,一个个普通平凡的人又是有着怎样激荡胸怀的故事,至今读起来,依然充满震撼心灵的力量。
3、《傅雷家书》,一个父亲与儿子的对话,一部成长与教育的心路历程,从如何做人、如何对待爱情、如何对待艺术,傅雷一片谆谆爱子之心成就了今天的傅聪,严厉中透着温柔,苛刻中满是柔情,这也许是世上最好的父子情吧。
二、社科类
1、罗伯特·西奥迪尼的《影响力》,作为全球知名说服力研究权威,罗伯特·西奥迪尼被称为“影响力教父”。这本书会对日常生活中的一些行为进行剖析,给予解释,比如为什么我们宁愿选择排长队的烧烤摊,也不愿去旁边人很少的烧烤摊?为什么电视上推销药品的各种“野专家”屡禁不绝呢?为什么罗密欧与朱莉叶最终会选择殉情***?非常值得一读。
2、居斯塔夫勒庞的《乌合之众》,这本书对群体心理学的研究可谓是非常精到,长盛不衰,美国总统罗斯福、法国总统戴高乐以及***等都受此书影响颇深。
3、舍费尔的《小狗钱钱》,这本书我读了3遍,虽然是一本针对10岁以上儿童的读物,但是对成年人来说,不仅是一次非常好的理财知识培训,还对人生观具有重要的影响,非常具有启发意义。
最好学看中医的,《伤寒论》《金匮要略》《黄帝内经》《神农本草经》《温病条辨》《汤头歌》《医学三字经》《频液脉学》等入。
这些中医药书,学通能治病防病。但一般人很难学通,须下大功夫学习。
我是个东方传统文化的爱好者,对中医也有很大的兴趣。这里说一下我认为的非常值得看的中医医药方面的重要书籍。
中医书籍当首推《黄帝内经》,这本书是战国先秦以前众多医学成就的集大成之作,可以说是中医的源头,后世医家几乎无不把这边书作为基础中的基础,重点中的重点来研究。因为成书年代较早,古文现在的人很不容易学通,但是学通内经,对医者的医学治病水平绝对是一个极大的提升。
秦越人著的《难经》是围绕黄帝内经进行问难辨析的一本书,对学习内经有极大的帮助,也是必看的。
然后是《神农本草经》,这本书是历史上最著名也是最受医家重视的本草药物学著作,后世的医方几乎都是以本经为本,依理成方的。其价值超过大家所熟知的《本草纲目》。
接下来是医圣张仲景的《伤寒论》和《金匮要略》。张仲景原来宗族二百余人,后建安纪年以来,不到十年间,其宗族死亡的人数就有三分之二之多,而伤寒又十居其七,于是张仲景勤求古训,博***众方,写成《伤害论》,其书融理法方药于一体,辨病辨证清晰,治疗效果显著,张仲景因之而成为医圣,所以后世医家无不推崇研习。现在也仍然是中医学院的必学的内容。
此外,唐代药王孙思邈的《备急千金要方》《千金翼方》两部巨著,是药王毕其一生整理其所搜集到的医书典籍和疗效好的药方治法的汇编,而且书中还对医者从医习业提出了期望和职业准则。
与孙思邈同期的王焘所著的《外台秘要》也是非常著名的医方书。这三本书是非常重要的学习和参考书。
再以后清朝的黄元御著有《四圣心源》阐述了他学习古圣医家著作后,医学参悟所得的“圆圈升降”理论。近代著名医家彭子益进一步发展成为《圆运动的古中医学》,这两部书对医理,医治法则有独到的理解,而且让艰涩难懂的医学理论变得让人容易理解和记忆,为中医的继承发展做出了很大的贡献。
到此,以上就是小编对于有关饮食与健康方面的书的问题就介绍到这了,希望介绍关于有关饮食与健康方面的书的3点解答对大家有用。
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