大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食健康管理师职责范围的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饮食健康管理师职责范围的解答,让我们一起看看吧。
一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;
二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;
1、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等,并对执行情况进行监督检查;
3、负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训,并做好建立培训档案工作;
4、负责检查记录食品安全状况,并对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止和提出处理意见;
5、严格执行食品进货制度,购买货物须过秤验收,严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂,确保食品安全;
6、严格把握食品操作卫生关,容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准,食品应烧熟煮透,并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过2小时,每天食品实行48小时留样;
7、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角,确保食堂的整体环境卫生,定期检查设备,做好维护维修工作;餐厅要严格管制,及时关门锁门,做好“四防”工作;
8、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查,并根据情况进行整改;
食品安全管理员基本上大部分省市都要,食品安全管理员还会对其他食品工作人员的健康证进行检查自己怎么可能不需要,食品安全管理员对加工,销售,生产环节负检查的责任,你说的也是责任里的一部分
1、及时掌握、记录本行政村(社区)食品安全情况和食品生产经营单位、个体经营户的基本情况及经营动态;
2、协助监管部门开展食品安全监督检查和对食品安全事故的查处;
3、每月组织开展1次食品安全巡查,发现问题及时向乡镇食品安全管理员或食品安全宣传员报告;
4、负责本行政村(社区)内50人以上自办宴席的备案上报和检查指导工作;
5、发现违法违规经营、食品生产加工小作坊、小摊点、生产经营***冒伪劣食品、食品非法添加和生猪私屠滥宰等违法行为的,及时制止并上报;
1、涉及食品安全投诉举报、突发***、网络舆论等信息的实时监测和汇总上报;
3、协助执法人员开展对食品生产经营单位的抽检工作;
4、协助执法人员开展对食品生产经营单位的检查、执法等工作;
5、协助执法人员开展对食品安全投诉举报***的处理;
6、协助执法人员参与消除违法违规生产经营食品工作;
7、协助执法人员开展食品安全宣传、科普教育以及市场超市社会区快检衔接及培训;
8、涉及食品生产、流通、餐饮环节监管、抽样、执法、投诉举报、重大突发***处置等信息化录入及相关文档整理工作;
9、协助街道食药安办开展无证照小餐饮备案、食品安全宣传等工作;
10、领导交办的其他事项。
食品安全员的具体职责1
1、负责推行食品质量安全体系;
2、负责食品安全监督与实施工作;
3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作;
4、负责食品安全及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作;
6、完成上级交代的其他工作。
任职资格
1、男女不限,年龄25岁—45岁;
2、大专以上学历,食品、化学或相关专业;
到此,以上就是小编对于饮食健康管理师职责范围的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食健康管理师职责范围的3点解答对大家有用。
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