萧县养生保健,萧县养生保健中心电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萧县养生保健的问题，于是小编就整理了2个相关介绍萧县养生保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽萧县为什么会有盛夏吃伏羊的习俗？
2. 伏羊汤的来历？

安徽萧县为什么会有盛夏吃伏羊的习俗？

羊肉一般是冬令时节的补品，但是在皖北地区特别是萧县却有盛夏天吃羊肉的习俗。三伏天吃羊肉在萧县有着悠久的历史，俗称伏羊肉，也就是炎热夏季入伏天的羊肉。

伏天吃羊肉，不仅仅是因为羊肉本身味道鲜美，而且是符合养生理念的。

夏天气候湿热，人们食欲减退，体内积热，这个时候，喝上一碗浓浓的加上葱蒜花椒的羊肉汤，全身大汗淋漓，以热制热，不仅能够让人增强食欲，还能驱走五脏积热，排出冬春之毒和湿气，提高人们的身体素质和高温天的抗病能力。因此，民间一直有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。

<span>萧县的伏羊文化已成为当地一种特有的民间传统文化，每年的伏羊美食文化节期间，周边各地的食客都蜂拥而来，争相品尝伏羊，享受饕餮大餐。“千人吃伏羊”也是美食节的一大亮点，30只全羊倒进直径3米的“天下第一汤锅”，细煮慢炖。除此以外，伏羊节期间还会举办书画展等各种文艺汇演活动。

伏羊汤的来历？

伏羊汤是一种具有悠久历史和丰富文化内涵的中华美食。它起源于中国古代的一种传统饮食习俗，与季节和节气有关。在中国农历六月，人们认为这个时期天气炎热，容易使人身体困倦、食欲不振。为了增强体质、改善食欲，古人会在这个时期举办伏羊节，食用伏羊汤。

伏羊汤通常选用优质的山羊肉为主要食材，与多种中草药、香料和调味品熬制而成。伏羊汤营养丰富，具有滋补、调理身体的功效。在伏羊节期间，人们食用伏羊汤，寓意着消暑解暑、增强体质。

随着时间的推移，伏羊汤逐渐成为中国各地的特色美食，受到了人们的喜爱。在不同地区，伏羊汤的制作方法和配料略有不同，但其营养价值和美味口感是共通的。

伏羊肉汤最早被记载于南北朝时期，宋武帝在一次胜仗之后，有一位名叫毛修之的师傅，乘着宋武帝高兴，煮了一碗伏羊肉汤给他喝。

宋武帝品尝之后，感觉十分美味，于是给了毛师傅加官进爵，从此飞黄腾达。暂且不提这件事的荒唐，从中我们知道了一点，伏羊汤从古至今一直被我们喜爱，并且不断传承下去。

伏羊汤大约始于尧舜时代，距今已有四千四百多年的历史。2000年夏季，古徐州辖县萧县第一次打出“伏羊文化节”的招牌，得到了徐淮地区羊肉餐馆的积极响应，进一步证实了伏羊文化在徐淮地区有着深厚的群众基础。

彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。

据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，伏***帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊，《汉书》中亦有“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”的记载。

宋朝之前，宫廷宴席上大都以羊肉为主。元代，羊肉在宫宴上更是居于统领地位，占了全部菜肴的三分之二还多。从“羊大”为“美”的审美判断，到“鱼羊”为“鲜”的美食追求，再到“食羊”为“养”的养生理念，无不隐含着先人对羊肉美食的追求和羊肉烹饪的感悟。

在徐淮一带，以羊肉名闻遐迩的，当数萧县，萧县连同徐州地区人们，向有伏天吃伏羊的习俗。每年入伏第一天，人们习惯从菜市场买回羊肉在家中烹饪食用。由于萧县古属徐州辖县，两地民间交往频繁，萧县有许多在徐州开的饭店，也是后来节日能够迅速在徐州展开，并传播的原因。萧县羊肉享有盛名已达300余年。萧县羊肉饭店有5000余家，饭店选用的多为3至6个月的获得国家地理标志的萧县白山羊，肉质鲜嫩异常。萧县传统名菜也多以羊肉为主，有“无羊不成席”之说。

到此，以上就是小编对于萧县养生保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于萧县养生保健的2点解答对大家有用。