饮食健康题库（健康饮食答题）

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本文目录一览：

• 1、关于营养的题目(速度)
• 2、餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
• 3、中学生健康知识竞赛题目及答案?
• 4、小学生营养食品与安全答题有哪些
• 5、美食传承与健康阅读训练

关于营养的题目(速度)

大米的陈化速度和贮存时间是成正比的，时间越长，大米越失去原有的色、香、味，有害物质增加，食用品质下降。（对） 青少年期铁缺乏可以影响神经行为和智力发育。（对） 营养知识问 缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。

ml每h。其中肠内营养的增加速度正确的是50ml每h，该试题为生物专业考试题目，其中每6到8h调整一次，3日后达到100ml每h。

六大营养素是：糖（碳水化合物）、蛋白质、脂质（包括脂肪和类脂）、矿物质、维生素、水。六大类营养素，都是必须营养素，缺一不可。每大类中又有许多具体内容，这里就无法详述了。

餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)

1、答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）13鼓励***用先进技术手段（如电子计算机信息系统），进行记录和文件管理。

2、根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业应当根据风险分级结果，改进和提高生产控制水平，加强落实食品安全主体责任。

3、答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第二十一条食品生产经营者应当按照监督检查人员要求，在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章。

4、正确答案：A 答案解析：根据《食品安全法》第四十四条食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。

中学生健康知识竞赛题目及答案?

1、c、中药的成分比较复杂，糖类中含有较多的铁、钙等元素，易于与中药中的蛋白质等成分结合发生化学反应，影响药效，危害健康。

2、判断题 （√）正确的读写姿势要做到“三个一”，即：眼离书本一尺，手离笔尖一寸，身离桌边一拳。（×）体温是人体内部的温度，它会随气候变化而升降，健康人的体温为35度左右。

3、常州市青少年禁毒知识竞赛中学组答案如下：2022年全国青少年禁毒知识竞赛活动题库（分为小学生组和中学生组，题型为单项选择题）在全国青少年毒品预防教育数字化平台公布，竞赛活动系统于10月15日0时正式开放，11月5日24时关闭。

4、年全国青少年禁毒知识竞赛题库及答案（小学生组+中学生组229题）小学生组109题“国际禁毒日”是每年的（）。

5、预防青少年性罪错行为 酒是青少年健康的大敌 学生心理障碍和不良品德产生的原因 填空题：我们人的一生分成几个生长阶段：从（婴儿到幼儿）、（儿童）、（青少年）、（中年）、（老年）。

6、是非题（请在您认为正确的题目后打，错误的打）（30分）心理卫生保健要求：一是保持情绪稳定、心情愉快，二是处理好各种人际关系。

小学生营养食品与安全答题有哪些

b、口渴时才喝水，不渴时不必喝；c、有时可以直接喝自来水；d、饮料口感好，又解渴，应该多喝。

食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

我也去答题访问个人页 关注 展开全部 食品安全小常识 19条 食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

牛乳添加了营养素就变得更有营养了。（错） 1冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。（错） 1因为制作肉松需要经过较高温度和较长时间加热，所以可不考虑原料肉的卫生质量。

哪个部门主管全国食品卫生监督管理工作？***院卫生行政部门。《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些？食品应当无毒无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色香味等感官性状。

美食传承与健康阅读训练

1、如同任何领域的传承一样，美食中的传承代表了某种传统和智慧。但是，传统也未必就是合理和健康的，经过现代实验科学的验证，无论是国人的[_a***_]还是国外的饮食，都有很多传统食品与健康并不相符，好吃和传承就会出现矛盾。

2、人体必需蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、微量元素、维生素和水七大营养素，食品中含有营养物质，人体的生命和健康需要营养物质，人体的生长发育需要营养物质，人体从事劳动及活动需要营养物质。

3、中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话 传说 、名人食趣、菜肴形象来命名的。 第五，食医结合。

4、加强宣传和推销。我们可以通过媒体（网络和报纸）介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食，以自产自销为主，其实也可以走进超市、食品市场，不要只成为土货，应让更多人的品尝，成为老百姓桌上的家常便菜。

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