大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生保健饺子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍养生保健饺子的解答,让我们一起看看吧。
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首先,饺子皮可以加入一些杂粮面,如玉米面、荞麦面、燕麦面、各种豆面等,比例按杂粮面不超过30%为宜,超过了口感就不好了。如果不在乎口感,可以多加点杂粮面。
南瓜或红薯(紫薯)蒸熟,压成泥加入面粉中作成南瓜饺子皮或红薯饺子皮。
胡萝卜、菠菜、紫甘蓝洗净榨成汁,加入面粉中制成各种颜色的饺子皮。
其次,在制作馅的时候,可以荤素搭配或多种蔬菜混合。比如可以作成猪肉(牛肉)芹菜馅、鸡蛋韭菜馅、***豆腐粉丝馅等。
春节如何把饺子做成养生餐?要说简单也简单,主要是在皮和馅儿两方面下功夫。
首先说饺子皮,常规的饺子皮用的是精制面粉,在加工的过程中,很多对身体有益的营养素流失掉了。所以要想把饺子做成养生餐,建议用全麦粉来做饺子皮,这样简单的一个替换就增加了蛋白质,维生素和膳食纤维的摄入量。如果还想更养生一点,可以在全麦粉的基础之上加入粗粮面粉来做饺子皮,比如说全麦粉加荞麦粉,全麦粉加玉米面等等。让营养更加全面。
说完了饺子皮,我们再来说饺子馅儿。要想把饺子做成养生餐,饺子馅儿要符合以下几点要求。
第一,富含优质蛋白。所以可以选择纯瘦猪肉,去皮禽肉,瘦牛羊肉来做饺子馅儿的配料。也可以选择虾仁,鱼肉,来做饺子馅儿。
第二,含有大量的蔬菜。如果肉馅是一份的话,蔬菜至少要占到三份以上。可以选择膳食纤维含量比较丰富的芹菜,韭菜。也可以选择胡萝卜素含量比较丰富的胡萝卜。还可以选择多种蔬菜拌在一起,满足食物多样化的需求。
第三,少油少盐。在拌馅儿的过程中要注意烹调油不要放太多,尤其注意不要选择动物油。另外在拌馅的过程中,要时时刻刻注意控盐,每个人全天盐的摄入量小于6克。同时还要注意在吃饺子的过程中多蘸醋,少蘸酱油,以减少钠的摄入。
以上是把饺子做成养生餐的几点建议,希望大家都可以吃得美味,吃得健康。
如何让饺子好吃又养生?
玮玮建议如下:
1.选择高蛋白低脂肪肉类:
选择瘦肉、鱼虾、贝类等高蛋白低脂肪食材,摒弃肥肉膘、肉皮等高脂肪食材,这样的饺子馅营养价值更高,但却不会助长肥胖、加重三高状态,春节这样的饺子更放心!
2.荤素搭配更均衡:
***馅的饺子虽然味儿香,但高血脂、冠心病以及痛风人群真心不能多吃,而素馅饺子又太过平淡了,怎么办?当然是【荤素搭配】啦,玮玮最推荐韭菜虾仁馅、***猪肉馅、荠菜肉馅饺子,这些经典的荤素组合,不仅味道好,而且会让不爱吃菜的小伙伴们不知不觉间吃下不少菜呢!
3.改良饺子皮:
用纯粹的白面做饺子皮在我国已经沿袭多年,但白面、也就是小麦粉营养价值实在是乏善可陈,且不利于餐后血糖控制,我们必须下手整改!
玮玮建议,在白面中添加一定比例的全麦粉、玉米粉等粗杂粮,可以提高各种矿物质以及膳食纤维的含量,更利于三高人群;添加菠菜汁、红曲米粉等【天然色素】,让饺子不仅营养价值大增,而且颜值暴涨。
4.自家吃饺子蘸醋、加蒜;
1. 养生壶煮饺子选煮沸功能。
2. 因为煮饺子需要将水煮沸,而煮沸功能可以快速将水加热到沸腾状态,节省时间和能源。
所以选择煮沸功能可以更好地保证饺子的卫生和健康。
能。养生壶煮饺子放在全自动煮水键。
具体操作步骤如下:
双击开关键,就会自己开始加水,到水位线会自动停止,就会开始烧水了。温度设定键如果是新买的话,看一下是不是已设定好,根据自己的需要可以进行设定。
如果水少了不到自动上水的时候需要加水的话,就双击手动加水,加水时长一般为20秒,如果还需要加可以再次操作,手动停止的话摁一下就可以停止加水了。
因为养生壶有好几道程序,你可以选择煮那种时间比较长的,这样饺子才可以煮熟,有的是30分钟,有的是150分钟,有的是60分钟,因为煮饺子时间需要长一些,如果选择时间长的程序是可以煮熟的
1. 养生壶煮饺子选煮沸功能。
2. 因为煮饺子需要将水煮沸,而煮沸功能可以快速将水加热到沸腾状态,节省时间和能源。
3. 此外,煮沸功能还可以杀菌消毒水源,提高食品安全性。
所以选择煮沸功能可以更好地保证饺子的卫生和健康。
到此,以上就是小编对于养生保健饺子的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生保健饺子的3点解答对大家有用。
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