大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白果养生保健的问题,于是小编就整理了2个相关介绍白果养生保健的解答,让我们一起看看吧。
白果,又称银杏、公孙果,因其外皮白而坚硬,故有“白果”之称。白果具有药食同源的特点,在我国的入药历史悠久,在《本草纲目》中这样记载白果的功效:<span style="font-weight: bold;">熟食温肺益气,定咳嗽、缩小便、止白浊;生食将痰,消毒杀虫。
而现代药理学研究发现,白果中的银杏酸、银杏黄酮苷等成分对心血管疾病、老年痴呆症、肺结核等有些一定的治疗和预防作用。
需要注意的是白果具有一定的毒性,所以食用切不可过量,临床上有很多因误食或吃了过多白果而中毒的病例,研究发现,白果中具有毒性的成分是氰化物和银杏酸,病发时间一般在1~12小时之间,轻者表现为反应迟钝、神情呆滞等,较严重者容易出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕甚至昏厥抽搐、死亡等。
关于这个问题我查找了大量的文献,对于白果有毒性的说法基本是一致的,但是并没有相关的安全摄入量,个人体质和身体状况以及年龄不同,可耐受的量也会有所不同,特别是年龄较小的小朋友,不建议吃白果。
一般建议熟食白果的量控制在15~20顆左右,生食控制在10顆以内,不过因为存在个体差异性,这个量并不是绝对的。
个人关于食用白果的建议:
对于想通过食用白果而达到治疗疾病作用的朋友,建议咨询专业的中医医生,对症分析和治疗,切勿私自使用偏方,对健康存在一定风险。
对于通过食用白果达到保健或预防疾病作用的朋友,白果建议熟食,且同样不宜多吃,同时剔除白果中心的绿色胚芽以减少毒性。
不过个人看法,安全起见,保健或养生不一定必须吃白果,特别是没有加工脱毒后的白果,存在风险,需要谨慎。
白果,银杏树果实的俗称,含有维c,淀粉,糖类等多种微量元素,同时有一定的药用价值,适量食用会对人体有一定的好处,但过量食用会使人产生头晕,恶心,腹痛,腹泻等不同程度的中毒症状,故不建议儿童食用,成年人每日不超过15粒为宜!
以上就是我的回答,希望会对你有所帮助!
一,白果一天最多吃几颗
白果是银杏的成熟***,其用途主要是播种育苗材料、药用和食用,其中食用不是主要用途。
白果一天最多吃几颗,这个与白果的成分有关系,根据测定,白果的种仁主要含有三类成分,即营养成分、药用成分和有毒成分。营养成分包括粗蛋白质、粗脂肪、淀粉、蔗糖、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维、胡萝卜素等等;药用成分包括银杏酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、银杏醇等;毒性成分主要是少量氢氰酸。根据白果成分的分析,一般成人一天吃10-15颗为宜,最好熟食,小孩不宜食用。
二,白果为什么不能多吃
从白果的成分可以看出,白果成分复杂,除了营养物质外,还有药用成分和毒性成分,因此少量食用有增加营养物质作用,但药用成分具有调节身体机能作用,因此健康人可以少量食用。
由于白果含有少量毒性成分,多吃肯定引起中毒。白果中毒症状表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等,严重者有生命危险。基于上述原因,白果不能多吃。
总之,白果的主要用途不是食用,尽管现在人们作为食品用。它的主要用途是播种育苗材料和药用,白果药用历史悠久,可以治疗气管炎、肺结核和妇科病等。
以上仅为个人观点供参考。
(图片引自网络)
据我查阅一下医书或恣询民间针对白果少食,一般一天四至六粒为适宜。不妨微波或远红外烘盘吃(果用信封方盘上较好)或炉炒或煮或泡茶饮喝(果去壳置杯中但要熟实,勿生否则有微毒)!上述均可。还可当菜来炒,烧作佐配料菜来配搭饮食!用
一般来说,成年人每天可摄入30-50克白果,相当于10-15颗左右。当然,这个数字仅供参考,具体的摄入量应该根据个人体质、年龄、性别、身体状况、活动量等因素来定,
每天不超过十个,白果先用水泡大概2小时,用蒸或者水煮都可以,大概半小时以上。用高压锅大概10-15分钟。然后用盐一包,小火慢慢炒,炒熟就可以吃了(中间的心不吃就不苦)白果不宜多吃,每天食用不宜超过5-10个。
成人一次食用白果10粒左右,儿童一次使用白果5粒左右。
白果是银杏树的果仁,同时也是现存***植物中最古老的孑遗植物,白果的价值主要体现在食用和药用上,食用白果可养生。
白果每天可以吃最多十粒
银杏树果实的***,也称为白果,既是食品又是中药材的物质。银杏果实呈椭圆形或球形,成熟后外皮为***,随着秋风吹起,从树上自然脱落。剥去外种皮得到坚硬的银杏***,即常说的白果。
一天吃5个左右
白果是银杏果的俗称,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10至50颗,中毒症状发生在进食白果后1至12小时
到此,以上就是小编对于白果养生保健的问题就介绍到这了,希望介绍关于白果养生保健的2点解答对大家有用。
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