大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淡水保健养生的问题,于是小编就整理了3个相关介绍淡水保健养生的解答,让我们一起看看吧。
牡蛎怎么做既养生又好吃?
<span style="font-weight: bold;">大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:牡蛎也被称为海蛎或生蚝,分为养殖和海里岩石上自然生长两种,养殖的牡蛎1个即可重达几两重,亦被称为生蚝,最为有名的烹饪方法之一即:炭烤生蚝;海里野生自然成长的牡蛎,个头偏小,肉质更硬些,亦被称为海蛎。
牡蛎营养价值很高,富含十分优质的蛋白质、肝糖元、维生素和矿物质等,且含磷丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,有利于钙的吸收,所以牡蛎亦有一个美称即:“海里的牛奶”。
在我们家乡,海里的岩石上生长着许多野生牡蛎,记得小时候曾跟随大人一起下海挖过牡蛎,现在呢还是一大片,却已无人再去***挖了。
牡蛎的做法有很多,有炭烤、酱焖、煮汤,每种煮法味道层次各不相同,若说即养生又好吃的做法,那非酱焖莫属了,无需过多的调料,即保留住牡蛎原本的鲜甜试,又原汁原味,方法还简单。今天分享一款自己平时在家做的酱焖海蛎,做法简单,味道鲜美,即养生又好吃,喜欢的朋友可以试试哦。
牡蛎的做法很多,可蒸、可烤、可炒、可煲汤、可生吃等等,其中清蒸牡蛎是最常见的做法,不仅做法简单,而且口感鲜美,保持了牡蛎的原汁原味。做法:把牡蛎用小刷子刷洗干净,沥干水备用;香葱和大蒜剁碎,锅内热油,放入香葱碎和蒜蓉爆香,加入少许香醋、白糖、鸡精、蒸鱼豉油搅拌均匀,调成料汁盛出备用;锅内水烧开,把洗干净的牡蛎放到锅里,大火隔水蒸5分钟,蒸至牡蛎开口,把调料汁均匀的淋在蒸好的一个个牡蛎上面即可,也可直接用调料汁蘸着吃。
昨天刚吃过,今天就看到了这道题,现在正是牡蛎肥美的季节,不仅价格便宜,而且做法也非常方便,很多朋友都喜欢吃,那么什么做法可以说让牡蛎养生又好吃呢?
我个人最喜欢的方法就是清蒸。清蒸不仅可以最大程度上保证牡蛎的鲜味,而且还可以尽量减少营养成分的流失。当然,如果口味重的喜欢生吃也可以,但是毕竟我对咱们这水质环境不太信任,觉得还是熟了的安全。
牡蛎清蒸做法比较简单,想要省事的,就做好一小碗蒜蓉蘸料,把牡蛎洗刷干净上锅就可以了。如果想吃的更有滋味一些,可以把牡蛎打开,上面放上蒜蓉,在火上烤,或者蒸了以后,烧点热油,往上一泼,热油会挥发出蒜蓉的香气,吃起来更加美味。
但是呢,如果从养生的角度来说,油泼生蚝很容易吃进去比较多的油,这种吃法如果经常吃,那么肯定是没有清蒸更加养生的。如果想要吃的更加健康一些,又不喜欢清蒸,也可以取出牡蛎的肉,加上青菜做成牡蛎汤,鲜美,又不会有太多的油腻。
最后提醒大家:吃牡蛎,一定要选择新鲜的,活的,大的,肥的才最好吃,已经死了的,不新鲜有异味的,千万别因为贪便宜而吃,万一吃坏了肚子,进了医院,可就一点儿也不养生了!
牡蛎在我们大连就叫海蛎子,大连银应该是全国最喜欢吃海蛎子,也是最会做海蛎子的城市。所以大连银的口音,都被冠以“海蛎子”味。
牡蛎因为有海中牛奶的美誉,还有“男人的加油站,女人的美容院”的称号。那么营养自然是非常丰富的!
一种食物要想最大的保留它的营养美味,那么我认为最好的方法就是做汤!还有就是把它全须全尾的包起来,让它的营养营养一点不流失,那么饺子包子也是很好的选择!介绍两款牡蛎营养好吃的做法:
一,【蛎羹汤】
【主料】鲜活海蛎子肉二两,豆腐一小块,鸡蛋一个,紫菜少许
【配料】葱花,香菜
【调料】盐,胡椒粉,料酒,水淀粉
【做法】
二,海蛎子萝卜丝包子
【主料】海蛎子,绿萝卜,五花肉馅
牡蛎别名生蚝,海蛎子。身体呈卵圆形有两面壳,肉味鲜美,味甘咸,性微寒,具有安神,软坚散结等的作用。
要想好吃又营养做法又简单,最好的办法是清蒸!“豉汁蒸生蚝”是不错的选择!
用料:牡蛎:600克,葱丝少许,姜一片,葱一条
辅料:生粉1/2匙,胡椒粉少许
调味料:胡椒粉少许,盐1/3匙,蒜蓉1/2匙,姜切粒1/2匙,豆豉2匙剁幼,油3匙
做法:
1,牡蛎加入少许油及生粉,轻轻搓擦,冲洗干净。
2,水适量(没过牡蛎为宜),放入姜一片,葱一条煮开。放牡蛎煮至其唇微张,捞起抹干水,加辅料捞匀,盛碟上。
3,把调味搅匀,分放在牡蛎上,蒸四分钟至熟。
4,淋上少许熟油在牡蛎上,放上葱丝!
题主问,还记不记得以前的农村厕所,有没有发生过什么尴尬的事情?说起以前农村的厕所,那基本上都是旱厕,一个化粪池加上一根木板,这就是最简易的厕所。虽然说现在农村都在搞新农村建设,旱厕会逐步被淘汰,但是在广大农村,这样的厕所还是不少的!要说在农村厕所发生的尴尬事,我想起了一个胖同事,他的遭遇可谓是尴尬至极、臭味熏天!
现代人在城市里待久了,总向往着返璞归真,喜欢去农村体验生活。于是一时间农家乐兴起,引无数城里人争相前往。那一次,我们单位周末组织大家去郊外的农家乐活动,报名者甚多,不少人还带上了家属。一群人驱车,浩浩荡荡的杀到了农村。我们到的这个地方,还真是一个农家的大院,里面有菜地、有养的鸡鸭鹅、还有鱼塘,没有过多的商业装饰,乡土气息很浓郁。一行人中懒散的坐下来打牌、喜欢钓鱼的去垂钓、女人们则带着孩子去田地里感受大自然的气息。
吃饭的时候到了,大家围了一张大桌子,热热闹闹的,吃着农家养的鸡鸭、蔬菜,再喝上他们自家酿造的葡萄酒,还真是别有风味。席间有个胖同事,他姓郝,这家伙不是一般的胖,估计站直了肯定看不到自己的脚。这家的菜好像很和他的胃口,他不停的吃、喝。一阵风卷残云过后,他急匆匆的离开了座位,奔向厕所。我们都在旁边嬉笑他,吃多了就要去排!不知道过了多久,这家伙始终没有回来。想着,一个大活人还能丢了不成,也没人在意。不一会,突然一个孩子尖叫着跑了回来,他上气不接下气的说,“不好了!有个胖叔叔掉到厕所里面了!”坏了,郝家伙肯定出事了。一桌人都向厕所跑去,进去一看,原来丫太重了,把那块木头板给压断了,整个人掉进了粪坑。他身子淹没在里面,只露出肩膀以上的部位,他挣扎着想上来,可是无论肥胖的身躯怎么扭动就是爬不上来。两名壮汉捏着鼻子,走上前去把他给拽了上来。他那一身黄灿灿的东西不停的向下滴着。孩子们捂着嘴,不时的发出好臭啊的喊声。再看郝同志,头低着,一副身无可恋的表情,估计想死的心都有了!还有好事的家伙掏出手机不停的在拍照。
农家乐的老板也被惊动了,他开玩笑的说,“师傅,你可得赔我的板子啊!”说着,带着他去洗澡了。可是,他那么胖,一时间也难以找到合适的换洗衣物。最后,只能裹着同事的外套,穿着一条非常紧身的裤子回去了!
感谢邀请回答!有,而且还有很多尴尬的事呢!
因为以前的农村厕所基本都是露天的,不像现在还有马桶、蹲便之类的。
那个时候上个厕所,首选要选一个凹的地方拉个粑粑,方便不蹭到***上,而且有的时候还要换两、三个地方蹲。
最尴尬的事就是蹲厕所的时候,没有注意好,钱掉屎上了,搞的不知道还捡不捡?唉,提起这个事,那个时候没有少闹笑话,不说了!估计大家小的时候,应该都经历过吧!
农村以前的厕所,就是地下挖了坑,用木板搭建一个简易的小屋,做个简易的门,坑上面用木板铺上,中间留个一尺宽的空间,这就是当时的厕所了,基本都坐落在一家菜园子的角落里。
要说以前的农村厕所,尴尬的事实肯定是有的,记得有一次,我在厕所边上厕所边看武侠小说,没有留意到有人向厕所走来,等她开门那一瞬间,我们都尴尬了,她是我邻居家的一个大姐姐,来我家玩,在我家玩的时间长了,尿急就去厕所,没想到我在厕所。
还有更尴尬的,就是小时候孩子们的恶作剧,当时我家厕所在菜园子的边缘,厕所后面就是一条小路,一天晚上我去上厕所,邻居几个小孩坏我,在我家厕所后面学鬼叫,还用石头砸厕所。
农村一到夜晚很安静,也是漆黑一片的,我被这突如其来的怪叫声吓到了,***也顾不上擦,提着裤子边跑边哭着喊“鬼呀”,我家大人赶紧出来看,我这才发现远处那几个小孩在哈哈大笑,在那以后,他们一直取笑我,说我上厕所不擦***。
还记得以前的农村厕所,环境是真的差,[_a***_]味道很大,还有很多苍蝇,冬天上厕所冻***,木板搭建的简易厕所,四处透风,不像现在的农村厕所盖的好,不过那个年代还是很值得回忆的!
以前的厕所都是家家户户都是一个茅坑就解决了。随着这几年来国家不断加大力度解决农村厕所问题,农村越来越接近现代化。我还记得前得10年前左右,我们每次坐车回家,每到一个服务区,都是脏乱差,从此我就说,再也不坐包车了。去年出来的时候自己开车出来的,现在厕所这方面,每到一个地方都是干干净净的。我要为我们的国家***点赞。在这方面确实做得不错。
没有厕所啥感觉呢?我以前在工地上干活离厕所很远,大部分工人都随处解决的,后来经理踩上屎雷了,就开了会说:谁再随地大小便,抓住罚款五百元,由安全员管理这事。一次我伙计刚解开皮带正想小便呢!一个女安全员过来了问:你干嘛呢?伙计吓了一跳,赶紧说:没有啥事,我就是想看看发霉了吗…
你好,谢谢邀请!
鲍鱼、螃蟹、草鱼都属于水产类。草鱼为鱼类,鲍鱼为软体贝类,螃蟹为甲壳类。他们有相同营养特点,但又有各自不同的营养之处。
鲍鱼,其名曰鱼,其非鱼。因为生活在深海,营养丰富,所以比较名贵。
鲍鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,蛋白质高达24%,也含有全部的必需氨基酸,其中酪氨酸和色氨酸的含量比牛肉和鱼肉都高。但是蛋白质中30%-50%为胶原蛋白。最为重要和具营养价值的的是含有丰富牛磺酸,高出其他鱼类。
牛磺酸又称为α-氨基乙磺酸,是人体不可缺少的特殊营养素,在平衡健康方面起到了一定的作用。
螃蟹,与虾、龙虾属于同类。蛋白质含量在17.5左右,脂肪中为丰富的不饱和脂肪酸,EPA、DHA 含量极高。
草鱼,属于淡水鱼类,由于产值较高,所以广为普遍。蛋白质含量在18%左右,脂肪在5%左右。多由不饱和脂肪酸组成。ω-3不饱和脂肪酸含量相对于海鱼要低,因为,EPA 和DHA 在海水鱼类和藻类中可以大量转化,相对来说,冷水鱼中含量较高。
每道菜都有其一定的营养价值,鲍鱼螃蟹与草鱼的营养都差不多
鲍鱼,又名镜面鱼、九孔螺、将军帽等,名为鱼,实则不是鱼。是一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。常被人们称为“海洋的耳朵”。
鲍鱼肉质肥美,且营养价值极高,含有丰富的球蛋白,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。它能提高人体免疫力、调经润肠、促进生长发育。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
鲍鱼虽好,但痛风患者及尿酸过高者不宜吃鲍肉,不然会让身体的这些症状加重,另外感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食;素有顽癣痼疾之人忌食。另鲍鱼内脏中含有大量毒素,所以不可食用。
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、养筋益气、理胃消食,散诸热、通经络、解结散血之功效。
螃蟹蟹肉肉质鲜美,口感好,其中含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,螃蟹的壳中除含有丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。蟹黄中的胆固醇含量较高。
吃螃蟹要注意食材搭配,螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、甲鱼等同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
如患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人、消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人,体质过敏的人均不宜食用螃蟹。
到此,以上就是小编对于淡水保健养生的问题就介绍到这了,希望介绍关于淡水保健养生的3点解答对大家有用。
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