地中海饮食太健康了吗,地中海饮食真的好吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地中海饮食太健康了吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍地中海饮食太健康了吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 地中海饮食，对心血管疾病和糖尿病有什么好处？

地中海饮食，对心血管疾病和糖尿病有什么好处？

　　DASH饮食是由19***年美国的一项大型高血压防治计划发展出来的饮食，是公认的最健康饮食方式之一。<span>DASH饮食的原则是指五多一少，即高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、节制饱和脂肪酸，该饮食不仅适用于高血压患者，对健康人也同样受益。

　　多吃含钾丰富而含钠低的食品，钾可对抗盐升血压和损伤血管的有害作用，还有独立的预防中风的作用，补钾限盐对防治高血压和中风比单纯限盐更有效。

　　含钾多的食物，如：海带、紫菜、木耳、山药、马铃薯、鱼类、西红柿、冬菇、黑枣、豆类、杏仁、核桃、土豆、花生、竹笋、鱼、瘦肉、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱，水果像香蕉、桃、橘子等也都富含钾。

　　含镁丰富的食品如豆类及豆制品、小米、鱼、荞麦面、坚果、绿叶蔬菜、花生酱及酸奶等，重视镁的补充有助血压的控制。

　　钙不仅可以维持骨头的强健有力，软组织也同样需要它，含钙丰富的食品有利于控制血压。

　　富含钙的食品首推奶制品。葵花子、黄豆、花生、核桃、鱼虾、红枣、蒜苗、海带、紫菜等也很重要。

地中海饮食对健康好，其实中国传统饮食也不错。不过应邀说说地中海饮食。地中海饮食是很受现代营养学推崇的饮食模式，主要来自于地中海地区的国家比如希腊、意大利南部和西班牙的传统饮食型态。主要是以橄榄油、豆类、谷物、水果和蔬菜，适量鱼、乳制品(芝士和乳酪)及红酒，少量肉制品为重要特点。

主要包含：水果与蔬菜：每日6-12份。谷物类：每日4-6份。奶类与其替代品：每日1-3份(低脂乳制品)。肉类与其替代品：每日1-2份(家禽、鱼类、贝类)。其他：建议每日摄取一杯红酒。目前认为地中海饮食对健康的好处在于可以减少死于癌症与心血管疾病的风险，同时减少产生帕金森氏症与阿兹海默症的风险。根据问题主要谈谈对心脏病的保护作用，具体如下：

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根据几项上万人的长期随访研究表明，坚持地中海饮食对降低心血管疾病发病率、死亡率的风险，几乎可以和使用药物阿司匹林、他汀类药物，甚至抗高血压药如血管紧张素转化酶抑制剂或β受体阻滞剂的疗效媲美，和长期坚持锻炼的人效果类似。

主要机制在于：1、对海洋鱼类的摄入：每周至少食用两次鱼。鱼类中富含ω-3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，对原发性和继发性心血管疾病以及心律失常具有保护作用。2、高浓度的不饱和脂肪，大量纤维和蛋白质，加上少量的饱和脂肪。主要使用橄榄油。橄榄油的心脏保护作用归因于它的酚类化合物，主要包括低分子量分子的羟基酪醇和橄榄苦苷，这两者都是有效的抗氧化剂。3、大量蔬菜水果的食用。鼓励每天摄取多份水果和蔬菜。其实谁都知道蔬菜水果可以降低心血管疾病风险。4、膳食纤维含量高，如全谷类、燕麦和大麦，尽量少食用精制的米面。可以降低血脂的发病率，减少心血管疾病的发生率和死亡率。5、坚果的食用。研究表明，以核桃、花生、杏仁或其他坚果代替作为碳水化合物或饱和脂肪的摄入。可以降低血脂和心血管疾病的风险疾病。6、少吃红肉如牛羊肉、猪肉等，红肉对心血管病的风险及癌症的风险已经被很多研究证明，尤其是加工的红肉如腊肉、培根，火腿等。7、适量饮用红酒，红葡萄酒所含有儿茶素、白藜芦醇等多酚物质，具有抗癌抗氧化的作用。

不过对于中国人，为了健康非得按照“地中海饮食”吃吗？地中海饮食一定适合中国人吗？没有研究，不知道。不过2013年发表在The American Journal of Clinical Nutrition的文章中，分别将地中海饮食、全素食、奶蛋素、低升糖指数饮食、低碳水化合物饮食、高纤饮食、高蛋白饮食与对照组进行比较。研究的归纳出地中海饮食、低碳水化合物饮食、低升糖指数饮食和高蛋白饮食能有效改善心血管疾病、糖尿病相关的风险标记。所以，只要符合营养学的要求，都可以降低各种疾病的发生。

以前中国人穷，米面都不是精制的，油主要是植物油，少量猪油，不能每天吃肉，所以那个时候其实中国的传统饮食也是比较健康的。不过随着生活水平提高，餐餐有肉，精制米面，撸串饮酒，暴饮暴食，这些都不是健康的饮食习惯，长期下去都有可能导致健康问题。所以，不管何种类型的饮食，我认为只要按照营养需求，都不会错。

所谓地中海饮食，原本是指地中海地区以蔬菜，鱼，豆类以及五谷杂粮和橄榄油为主的饮食。很明显，这样的饮食习惯是非常健康。因此现如今，地中海饮食就成为健康饮食的代名词。

那地中海饮食对心血管疾病和糖尿病有没有好处呢？我们先从心血管疾病和糖尿病本身的饮食要求来谈起。对于心血管疾病，我们在临床要求最多的就是低盐低脂饮食。糖尿病要求是糖尿病饮食，所谓糖尿病饮食包含的[_a***_]很广泛，简而言之，就是每天需要控制热量的摄入。通过这样的了解，我们就会明白，所谓的地中海饮食，与心血管疾病和糖尿病的饮食要求有不谋而合之意，很显然，地中海饮食当然是有好处的。

最后我想说的是，每一种疾病在每一位患者身上的表现并不是症状完全一样，虽然地中海饮食从整体来说是好的，但具体到每一个人，也是有差异的。比如一个肥胖的患者和瘦弱的患者，虽然都有心血管疾病，但饮食肯定不一样。对于瘦弱患者，我们还是建议吃一些肉类的。

希望一个字一个字写出来的这些对大家有用。谢邀！

到此，以上就是小编对于地中海饮食太健康了吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于地中海饮食太健康了吗的1点解答对大家有用。