山东教授讲饮食与健康***,山东教授讲饮食与健康***全集

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1. 山东人的饮食？
2. 四川和山东的饮食差别？
3. 山东人的性格特点和饮食文化？

山东人的饮食？

山东人喜爱咸辣，青岛、烟台等沿海地区人口味较咸，一提到山东人， 往往心里会联想出梁山好汉大口吃肉大口喝酒的情景，山东美食众多，有海鲜，有面食，喜欢山东美食的小伙伴可以尝一尝奥。

山东主食是吃面条、馒头、水饺等面食为主，大米也有少部分人爱吃。山东人的饮食习惯比较特殊，主食以面食为主，大米的食用量很少，这是因为山东是小麦产区，当然要以面食为主，而南面的江苏，北面的京津以及东北则都喜欢吃米饭。另外，山东人对元宵、汤圆、粽子等特色食品也不是特别接受，节***日多以饺子代替。山东人日常三餐以咸鲜为主，突出本味，擅用葱姜蒜，原汁原味。山东位于黄河下游，地处胶东半岛，延伸于渤海与黄海之间。

四川和山东的饮食差别？

山东人说山东人，一年半载聊不完的事；四川人写四川人，三天三夜夸不完的好。 两个地方的人在物质层面（吃穿住行）上的特点都不同。 四川人无辣、无麻不欢。山东人的饮食习惯较为单一，一个咸字就囊括了全部，也有着别具一格的“双响炮”，爱上了油炸食品。四川人吃的很讲究，山东人吃的很凑合。四川人讲求口感享受，山东人重视填饱肚子。 饮食习惯的不同也造就了两省人民身材的巨大的差异。四川男士大都身形清瘦，四川女士大都曲线玲珑。山东人体型高大魁梧。四川人生性大多活泼、奔放，务实，追求的是经济实惠。山东人性情大多沉闷、内敛，爱面子，追求的是满足虚荣。四川人的生活里可以没有酒没有肉但不能没有***。山东人喝酒是海量，白酒不以量来计算 以斤来衡量。 两个地方的人都各自的优点和缺点。但都是善良和淳朴的人！

山东人的性格特点和饮食文化？

山东人的性格特点为豪爽直爽、正直勇毅、大气磅礴、开放自由。
这是因为山东地处海滨，受到北方豪爽与南方开放的双重影响，同时又因战乱频繁，历经沧桑，造就了坚韧不拔的性格特点。
而山东的饮食文化则以海鲜和面食为主，以清淡鲜美为特色。
这也源于山东地理位置的特殊性，地处黄海之滨，拥有丰富的海产***，同时也面向全国各地，接受了包括饮食在内的各种文化的熏陶。
需要注意的是，虽然山东某些地方的美食也比较辛辣，但总体来说，山东的饮食文化是以清淡为主的。

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