长期不健康饮食会得胃癌吗,长期不健康饮食会得胃癌吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长期不健康饮食会得胃癌吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长期不健康饮食会得胃癌吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有胃病会突然得胃癌吗？
2. 长期吃腌制食品会得胃癌，食道癌，为什么韩国人长期吃没事啊？
3. 重庆、四川的饮食习惯偏油腻、辛辣，这两个省份的胃癌、大肠癌患病率会不会高于其他省市？

没有胃病会突然得胃癌吗？

胃粘膜的癌变是一个多因素、多步骤、多阶段的较长期过程，不可能像感冒一样有个风吹草动就发病，在患胃癌之前必然会有长期胃病的病史，虽然有些人症状并不明显而忽略了。

大部分胃癌都是由慢性萎缩性胃炎、胃息肉、胃溃疡和残胃炎等良***变恶变而来，所以这些疾病叫癌前疾病，癌前疾病病变处都有出现肠上皮化生和不典型增生等易转化为癌前病变的可能，这样就离癌症就近了，但仍然存在偶然性。

<span style="font-weight: bold;">有以下致病因素的需注意胃癌发生

1.地域环境及饮食生活因素

胃癌发病有明显的地域性差别，我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率明显高于比南方地区，可能是因为这些区域的饮食习惯有关。熏烤、盐腌制食品中含亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物，长期食用的话诱发胃癌的可能性增加。饮食不节、不规律，暴饮暴食，长期酗酒。吸烟嗜好也是诱发胃癌的另一个高危因素，吸烟者的胃癌发病几率比不吸烟者高50%。

2.幽门螺杆菌(Hp)感染

感染HP不一定会的得胃癌，但得胃癌的很大部分人有HP的感染，可见HP与胃癌的关系。Hp感染可引起胃黏膜慢性炎症，再加上环境致病因素加速黏膜上皮细胞的过度增殖，导致畸变致癌；幽门螺杆菌的毒性产物（CagA、VacA）可能具有促癌作用，胃癌患者中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。

3.遗传和基因

有胃癌家族史的人群，其胃癌发病率是正常人群的2～3倍，可能跟癌基因、抑癌基因、凋亡相关基因、转移相关基因等发生突变和遗传有关。

多数胃癌患者早期并没有明显的特异性症状，大部分只表现为普通胃炎的症状，少数表现为恶心、呕吐等消化道阻塞的症状，或者消化性溃疡症状，很容易被误诊或被自己忽略掉。所以小生建议有以上致病因素存在的人群，胃部有不适症状时，早期就诊，早期诊断，早期治疗。早期胃癌手术治疗后治愈率还是蛮高的。据国内外统计报道，日本的胃癌治愈率高达80%，1期胃癌甚至达到了98.1%，就是得益于其全民筛查制度。

没有无缘无故的胃癌，没有长期胃病的***，不会结出胃癌的恶果。

张医生为你解答:胃病与胃癌。

胃病是一个比较宽泛的概念，慢性胃炎、胃溃疡，胃食管反流、十二指肠胃反流，都可以认为是胃病，但具体情况又有区别。我们一般意义上的胃病，大多时候指的是慢性胃炎。

胃癌，指的是源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，主要是胃腺癌，胃癌占胃部恶性肿瘤的95％以上。由于胃癌早期症状不明显，人们对胃癌的早癌筛查意识也不强，我国早期胃癌诊断率仍较低(约10%)，大部分胃癌在确诊时已处于中晚期，5年生存率仅约7％～34％。

胃癌的发病，与环境因素、饮食因素、幽门螺杆菌感染等相关，没有胃病，也有患胃癌的风险。目前来看，饮水质量差、经常食用霉变食品、咸菜、腌制烟熏食品以及过多摄入食盐、长期食用含硝酸盐、亚硝酸盐较高的食物，可增加胃癌患病风险！
另外，慢性胃炎与胃癌，虽然是完全不同的两个疾病，但两者之间还是存在一定联系的。慢性萎缩性胃炎伴胃黏膜肠上皮化生、异型增生的人群，演变为胃癌的可能性升高。慢性非萎缩性胃炎，目前来看预后良好，无癌变风险。另外，久治不愈的胃溃疡，尤其是直径＞2厘米，溃疡边缘反反复复的炎症、糜烂、再生，也有癌变风险！

张医生在线-欢迎你的关注！

个别急性疾病除外，多数疾病：

得病许多年，犯病一瞬间！

有些人看似没啥病，可以细细研究，往往都是多种疾病潜伏很久，只等犯病的最后的一个诱发因素！

并且，与这个疾病相关的脏腑，也会有问题！

这就是中医，由表象，看本质！

长期吃腌制食品会得胃癌，食道癌，为什么韩国人长期吃没事啊？

这主要是两国经济的差距，健康意识的不同，导致在健康体检方面舍不得钱，没有时间和观念去做这事，导致疾病的延误，没有得到及时的处理和治疗，导致两国在疾病发病率上的显著差别。

确实韩国人长期爱吃腌制食品更是以腌制泡菜引以为傲！据我观察国内鲜族人的饮食习惯感觉很可能与这二种操作有关：一是所腌制的食品时间短（还尚未产生致癌菌）二是用当时米饭下面的锅巴煮水喝（健胃消食）当然这也不能说它是绝对安全的因素。今天祝天下勤劳辛苦的妇女姐妹们三八节快乐！

重庆、四川的饮食习惯偏油腻、辛辣，这两个省份的胃癌、大肠癌患病率会不会高于其他省市？

若说辛辣***、油腻饮食是引发胃癌、大肠癌的原因之一，许多人立刻以“四川、重庆胃癌、大肠癌发病率比其它省市高吗”反驳，这种疑问目前还没有数字性证据，但辛辣、油腻饮食确实与这些癌症有关、关系密切。

肿瘤发生是多因素共同作用下的结果，某一种因素不会一定致癌。

胃癌发病与幽门螺旋杆菌感染，高温油炸、发霉腌制食物以及吸烟、遗传都有一定的关系，相关性最高的是幽门螺旋杆菌感染。大肠癌最主要的高发因素是高动物性蛋白、高脂肪和低纤维素饮食，与炎性肠病、遗传也有一定的患者。

嗜辣不是四川、重庆人的专利，云南、贵州、湖南、湖北、陕西、新疆……，自明朝辣椒进入中国，现在大江南北嗜辣人群很是普遍，包括四川火锅、重庆老火锅在中国各个地方都有。因此油腻、嗜辣与胃癌、大肠癌发病关系没法以地域来推断。

很辣的食物入胃，对胃粘膜造成“炎性”损伤，持续性的损伤是癌症发病的原因之一。油腻饮食会使胆汁分泌增多、胆酸增多、分解物甲胆蒽增多，后者已被证实为致癌物！火锅、烧烤不可能在很短时间内吃完，高温制作食物中会有多环芳炔、苯并芘、亚硝酸盐增多，这些也都被证实与癌有关。

嗜辣、油腻间接还与肥胖有关，而目前已认为肥胖与20多种癌症关系密切，其中结直肠癌、乳腺癌尤为显著。

以防癌抗癌的角度讲辣、麻不要太过，油腻也不好，以生活的角度就不好说了，少吃一些也是个办法。我是@刘永毅医生 ，感谢您的阅读！

感谢邀请。

通常情况下，油腻、辛辣是胃病的致病因素，但不是绝对的。

重庆、四川喜食油腻、辛辣是因为气候闷热、潮湿，需要通过食用辛辣食物来进行祛湿，目前没有明确的数据指出，重庆、四川的胃癌、大肠癌的患病率明显高于其他[_a***_]，但也不排除这个可能性。

到此，以上就是小编对于长期不健康饮食会得胃癌吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于长期不健康饮食会得胃癌吗的3点解答对大家有用。