保健养生大米,大米养生粥有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健养生大米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健养生大米的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃米饭配什么汤？
2. 米饭里面含有什么营养？

吃米饭配什么汤？

• 大家好，很高兴能回答这个问题，平时我们吃米粉的时候，都会再做一个汤，南北方人的生活习惯有所不同，但是大同小异。一般会做紫菜汤，蛋花汤，冬瓜排骨汤，还有各种野菜做成的汤，如果用心去做的话，都是很好喝的。

我从小生长在北方，平时大多数时间都是吃面食之类的，两三天会选择吃一顿米饭，米饭比较干，自然少不了汤，而我的做法就非常简单。

水烧开以后，加入两个打碎的鸡蛋，准备一些葱花和香菜，切碎备用。鸡蛋煮开以后撒入葱花和香菜，加少许盐，味精，爱吃香醋的可以加一些，最后再加入少许香油，简单而又美味的汤就好了。

吃米饭配什么汤？这个要看你喜欢什么，分享几个我们家喜欢的汤——

【番茄蛋花汤】

食材：西红柿🍅、鸡蛋各适量。

调料：盐、料酒、香油、葱花各适量。

做法：1.西红柿洗干净，放入沸水里焯烫片刻，捞出撕掉外皮，切块备用；鸡蛋磕入碗里打散，加入料酒搅拌均匀。

2.汤锅倒入适量清水烧开 放入西红柿🍅略煮一会，淋入蛋液，稍微凝固后轻轻搅动，然后加入盐煮沸后关火，淋上香油，撒上点葱花，出锅即可。

【豆芽肉丝汤】

食材：黄豆芽、瘦猪肉、马蹄各适量。

吃米饭要吃有荤腥的菜或者汤，如果菜比较素，可以尝试下排骨山药汤，酸辣肚丝汤，牛腩汤，肉丸冬瓜汤；如果菜很荤腥，就来个清汤，西红柿鸡蛋汤，海鲜菇青菜汤，豆腐菠菜汤，黄瓜片汤。

希望对你有帮助。

你好，我是居味儿。很高兴回答你的问题。

吃大米喝什么汤？对于这个问题我的回答是:

一、三菌汤

菌类食物含有蛋白质，粗纤维，多种维生素，而且味道特别的鲜美，是平时养生保健的良品。如果吃大米配的炒菜比较辛辣，那么这道汤更是难得的清肠养胃。

下面我把这道汤的制作方法分享给你，非常简单。

所需食材:

海鲜菇200克，平菇100克，香菇100克

辅料:

盐适量，芝麻香油适量，鸡精适量，小香葱1颗，

1、把所有食材洗净，平菇撕成小条，香菇切片，小香葱切碎

很高兴来回答您提出的问题：一日三餐我们离不开主食和米饭🍚，吃了主食米饭，做个西红柿🍅汤，完美搭配。

西红柿鸡蛋汤红红油油的、色泽鲜艳，美味可口，营养价值丰富，维生素含量极为丰富。做上一款泡上米饭来吃，不炒菜都会满满的吃着很美很惬意。

也可以做上一道酸辣汤，酸酸辣辣的的感觉十分爽口开胃，来上一碗米饭🍚会盆干碗净一点不剩的。

我们喜欢喝的羊肉丸子汤，更是美味。秋冬季来上一碗羊肉丸子汤，寒意会马上过去，暖暖的感觉很舒服。

还会有更多自己喜欢来喝的汤，自己喜欢就是最好！鱼汤、贝类汤、海鲜汤都可以和米饭一起来吃。

米饭里面含有什么营养？

大米蒸熟后称作为米饭，对于大部分中国人来说，无论酒菜多么丰盛，米饭永远是餐桌上不可或缺的。

<span>我们所吃的白米饭一般都是精米，属于稻谷的胚乳部分，占谷类总重的83%-87%，含有大量的淀粉和一定量的蛋白质，还含有少量的脂肪、矿物质和维生素。

因为其丰富的淀粉含量（占70%-80%），米饭又被称为人体最经济的能量来源。此外谷物蛋白质含量为8%-12%，谷物的摄入量较多，所以谷类蛋白质也是膳食蛋白质的重要来源。

但是，谷物的精加工导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性非传染性疾病的发病风险。

因此建议增加全谷物的摄入，有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等与膳食相关的慢性病的发病风险，以及减少体重增加的风险。建议一般成年人每天摄入谷薯类250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。

怎么实现精米与杂粮杂豆搭配？

烹调主食时，大米可与糙米、燕麦、小米、荞麦、玉米、红小豆、绿豆、芸豆、花豆等搭配食用，传统的二米饭、豆饭、八宝粥等都是增加食物品种，实现粗细搭配的好方法。

多年前前老王看过一个科普。话说，米饭的营养物质基本上都在谷壳外面，而谷壳是不可能和大米一起做米饭的，所以这个科普大致的意思是说大米饭基本没有什么营养。甚至比不上被妖魔化了的方便面！老王对此说法记忆犹新。

米饭维生素含量和丰富性也根本无法和面粉比较，含量最多的就是糖，也就是碳水化合物。科普说，大米的营养价值甚至还比不上方便面。除了足量的碳水化合物，就是少量的维生素B族，少量的钙铁等成分，甚至这些维生素可以被忽略。

对此，老王不作评价，因为老王不是健康学专家，而是一个做餐饮的个体户，至于口感和饮食习惯，老王现在已经习惯了吃米饭。如果一直关注老王问答的，一定也会注意到往期老王对该类问题的回答。

大米和面粉都是碳水化合物，都是细粮，大米的营养成分含量确实就无法和面粉制品比较，大米主食区域的糖尿病发病率远远高于面食区，所以人们把糖尿病成为富贵病。之所以叫做富贵病，其中一个原因，大米糖分含量很高，还有一个原因是因为大米主食区，最起码要吃米饭的话，一日两次饭，势必一日两次炒菜，这在经济大发展之前，社会大众普遍认为是生活质量不错。

但是这里有个奇怪的现象，按糖分含量来说，大米的含糖量要低于面粉，那为什么南方糖尿病的发病率会如此之高呢？这是很奇怪的一个事情，唯一的解释是，大米成为大米主食区域的一天两顿饭，甚至不换花样，就是爱大米饭，乐此不疲。

食物和原始食材基本上只要有淀粉存在，就会含糖，只不过多少而已。所以国产啤酒喜欢使用大米和玉米淀粉作为生产原材料作为糖化物，甚至使用啤酒糖浆，这样可以降低生产成本，如果使用大麦和小麦，那就是真正意义上的啤酒了。就是因为大米的单价比小麦低！

到此，以上就是小编对于保健养生大米的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健养生大米的2点解答对大家有用。