药食同源饮食与健康的关系,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药食同源饮食与健康的关系的问题，于是小编就整理了4个相关介绍药食同源饮食与健康的关系的解答，让我们一起看看吧。

1. 许多食物“药食同源”，你都知道哪些？什么功效？
2. 药食同源的理念距今多少年？
3. 中药和食物有什么关系吗？
4. 究竟药疗好还是食疗好？

许多食物“药食同源”，你都知道哪些？什么功效？

药食同源，这个话题我从另外一个角度简单谈谈自己的看法，我也不去举例说明那些药食同源的食品，网上的相关资料可以自行搜索，那些都是一些固定的知识，我从药食同源不是要是同性，药食同源不是就能治病。

现在很多保健品，打着药食同源的幌子给老年人讲课，说能治疗多少种疾病，有多么神奇的效果，对身体只有好处没有坏处，更不可能有任何副作用，药品是用来治病的，保健品是用来***帮助治疗的，咱们不能把概念混淆，最后用所谓的药食同源的由头来给人治病救人。

比如我血压高，芹菜公认的能对血压有***作用，我在炒土豆片的时候会放一些芹菜，或者芹菜拌木耳整个凉菜，但降压药该吃还是要吃的，芹菜就是再好也不能替代药品，我也不能每天除了芹菜别的不吃，那样的话，可能还会带来其他疾病，饿了吃饭，困了睡觉，渴了喝水，日常饮食适应自然规律，养身体正气，自然也就增强免疫力了。

药食同源的理念距今多少年？

药食同源的理念追溯到古代中国，可以追溯到数千年前。在中国传统医学中，"食补"和 "药补" 一直存在着密切关系。这种概念强调食物和草药之间的相互作用，认为某些食物具有滋补身体、促进健康的作用，就像草药一样可以治疗疾病和增强机体功能。

早在古代文献《黄帝内经》中，就有关于药食同源的记载。这本书被认为是中国医学的重要经典之一，它提出了药食同源的理论观点，并将饮食和草药结合起来，以促进身体健康和治疗疾病。

因此，药食同源的理念可以说至少有几千年的历史。它是中国传统医学中的核心理念之一，也在其他东亚国家的传统医学中得到了类似的应用。如今，在现代医学和营养学的研究中，药食同源的概念仍然具有重要的影响力，并在一些领域里得到了更深入的研究和应用。

中药和食物有什么关系吗？

中药和食物从字面意义上来讲，一个是治病救人、调理身体的，一个是供给人体能量和营养的；一个是维护和保障人体健康，一个是维持生命必须的；他们有什么关系呢？

我们都知道有一些物品是药食同源的，对于药食同源的物品而言，既可作为食品食用，又可作为药品药用，治病则为药，食用则为食，一般情况下“不分你我”。比如：大枣、山药、枸杞、黑芝麻、山楂、赤小豆等等，这类物品共有80多种，他们的安全范围非常高。

民以食为天，食物我们天天吃、顿顿吃；而中药，正常情况下，谁也不会去吃中药。所以，在人不生病（不用中药）的情况下，两者并不发生交集，食品就是食品，中药就是中药，是孤立的两种物品。

1、我们大家都知道，吃中药时，一般都忌辛辣刺激性食物、油腻食物等，这几乎是普遍认识。

2、有些中药对一些特定食物有禁忌，例如：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；薄荷忌鳖肉；鳖鱼忌苋菜；蜜忌葱；天门冬忌鲤鱼；白术忌大蒜、桃、李；人参恶黑豆、忌山楂、萝卜、茶叶；土茯苓忌茶等。所以，中药与食品有相恶、相畏、相杀的一面。

3、有忌就有宜，有些食物与中药有协同凑效的作用，例如：百合炖秋梨，滋阴清肺；五加皮与酒，酒可加强五加皮祛风湿的功效等等。这便是中药和饮食相需相使的一面。

4、情况具体分析：中医饮食宜忌应因人、因地、因时、因病而有所不同，根据病症的寒热虚实、阴阳偏胜，结合食物的五味、四气、升降浮沉及归经等特性来加以确定的，这种情况下服用中药应谨遵医嘱。例如：脾胃虚寒腹泻患者忌生冷；脾虚纳呆或外感初起患者忌粘滑糯米；脾湿或痰湿患者忌油腻荤油、肥肉、油煎炸食品、乳制品等；风热证、痰热证、斑疹疮疡患者忌鱼腥、羊肉等；内热证患者忌辛辣；等等。

中医有药食同源之说，那么就是说中药与食物关系很大。中药大部分都是食物，除了矿物质中药，其他都是动植物精华。国家卫计委公布的有中药材名单，还有既是食品又是药品名单，还有可用于保健食品的中药材名单。名单外的其它食品都是普通食品。

中药讲究药性，中药材之间以及中药与食物之间配伍或[_a***_]是有一定讲究的。其中的原理和方法不是一两句说的清，也不是一般人能掌握的，有需要还是咨询中医医生为好。

究竟药疗好还是食疗好？

药疗是药物治疗疾病的简称。那么食疗呢？我们能说是食物治疗疾病的简称吗？显然不能。其实食疗只是传统上的一种习惯叫法，并不具有科学性。食物是人体所需营养的最主要来源，食物搭配调理的好，对人体的健康有一定的促进作用，但食物并不具备治疗作用。<span style="font-weight: bold;">食物属于营养学的范畴，药物属于医学的范畴，二者没有可比性。

虽然我们的祖先给我们留下有“食药同源”之说；虽然按照中医药典，部分食物具有药食同源性，对慢性疾病的调理调养具有一定的作用，但真正对疾病的治疗还是有一定的局限。更准确一点的说法应该是食物调理身体叫食养，中药治病叫调理，西药治病才叫治疗。

现在人们都被满天的广告和推销给搞糊涂了，随处可见的保健品广告宣传充满了扩大的成分。其实保健品就是营养强化食品或者营养素补充剂，说白了就是在食品中添加某些营养元素，或者把食物中某种营养素单独提炼了出来做成制剂，看着给药物一样，但还属于食物的范畴，主要是针对营养不良、人体某些元素缺乏人群的营养补充，并不具有治疗疾病的作用。

因此，药疗和食疗没有可比性。只所以会产生这样的问题，可能是“食疗”这两个字误导了你。药物与食物分属于医学和营养学两个领域，但两者也并非是两条平行的直线，而是一个在守护健康的前端，一个在保护健康的后端的同一条直线上。食物的营养可以保证我们不生病或者少生病，药物可以保障我们患了疾病后得到有效的治疗。作用不同，效果也不同。

到此，以上就是小编对于药食同源饮食与健康的关系的问题就介绍到这了，希望介绍关于药食同源饮食与健康的关系的4点解答对大家有用。