花花养生保健,花花养生坊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花花养生保健的问题，于是小编就整理了1个相关介绍花花养生保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村挖荠菜是连根挖起来好，还是把根留下好？

农村挖荠菜是连根挖起来好，还是把根留下好？

看到这个题目，勾起我对儿时的回忆，那时每年到阳春三月，五六个小伙伴相邀，每人提一个小篮子，拿一个小铲子，去挖荠菜，麦地，闲地、渠岸边到处都是荠菜，小伙伴你争我抢，看谁先把篮子挖满，田野里留下我们的欢歌笑语。荠菜开花结***，我们用***做耳环挂在耳轮上，把荠菜的根挖出来，在嘴里嚼真油，我们也把荠菜叫油油根，在七十年代那也是农村人的饭桌上的菜。现在社会迅速发展，农村人都给麦地，树地，渠岸边打除草剂，荠菜不太多了，现在城里人周末都来农村挖荠菜，说它营养价值高，没有污染，绿色食品。那挖荠菜连根挖好还是留下根呢？现在我对大家科普一下，辛弃疾曾道：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富荠菜的药用价值很高，<span style="font-weight: bold;">它的根、花、子均可入药。全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。花和子可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。除此之外，适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量，对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳;另外，荠菜还有一定的利尿作用，有一定的退热作用等。由此可见挖荠菜连根挖。

现在农村人连根挖荠菜，用它和面拌在一起蒸菜疙瘩，或用开水烫一下凉拌，或荠菜肉馅、荠菜鸡蛋馅包饺子或包子，味鲜美的很。住在农村就有这好处，开春随便在地里一挖，下饭菜就有了，喜欢吃荠菜的朋友行动起来，但不能在打过药的地里挖。

以上是我的见解，有不道之处，欢迎大家指导留言。谢谢！

在我们农村，一到春季，春两一发，大地被滋润，万物复苏，荠菜也不例外。只要走出家门去踏青，天气一暖和，路边地里随处可见荠菜。有的地方生的少，有的地方很多。刚开始看见叶子绿渌的，嫩嫩的很可爱，连根扯起来，煮汤，干炒都清香可口好好吃。在我们这里以前是没人吃的，只拿来喂猪的。后来才流行吃野菜的。我只知道连根挖起来吃很好吃的，所以还是连根挖起来好，根也有很高的营养价值，能清热解毒润肺的。根也很好吃的，所以还是连根挖起来好，前提是要刚生长起来不久嫩嫩的才好吃哈，不然根老了就不能吃了，因根根老了就咬不动的。

农村挖荠菜是连根挖起来好，还是把根留下好？

春天就要到了，在农村里有些小草已经发芽了。在田野里、荒山上还有很多植物也长出来了，而在这个时候有一种野菜就非常的美味又营养，它就是荠菜。对于农村人来说，荠菜是再熟悉不过的一种野菜了，在过去它常被***来喂猪。

农夫小时候就经常帮妈妈打猪草，而荠菜的生命力很强，经常一长就是一大片，所以常会***回来喂猪。近些年，随着养生保健意识的提升，不仅城里很多人喜欢吃野菜了，农村里也有越来越多的人***挖野菜来吃，而荠菜就很受欢迎。那挖荠菜是连根挖起来好，还是把根留下好？

荠菜又叫地菜、地丁菜、靡草、花花菜、菱角菜等，在各地的叫法也是不一样的，但食用荠菜的历史非常悠久了，并且还被评价为野菜中的珍品。荠菜的食用方法也多样，常选用其新鲜的嫩茎叶来食用，既可以清炒、煮汤、凉拌，也可以用来包饺子、做馄饨、包荠菜包子、作春饼等等。

小时候去挖荠菜给猪吃的时候，一般都是拿一把镰刀，齐根把荠菜隔断，并不会连根把荠菜***。这是因为荠菜的茎叶很脆的，而且它的根很长，深入土壤中是很难***的。所以才有镰刀，或者是剪刀把荠菜从起根部一下剪断，这样是非常轻松的***摘方式。之所以这样***摘荠菜还有另外一个方面的考虑，那就是不拔出荠菜的根，等过一段时间这些根系又会长出一些荠菜。荠菜的营养价值是非常高的，在古时候还被称为“百岁羹”，是男女老少都可以食用的，尤其是中老年人食用还能防病又延年。

荠菜的根也是可以吃的，有些人就偏爱吃荠菜根。如果喜欢吃荠菜根，那就把根***把，只是这样需要沸点时间和力气，清洗也比较麻烦。你们爱吃荠菜吗？

农村挖荠菜是连根挖起来好，还是把根留下好？

一转眼又快到了挖荠菜的时候了，昨天去市场买菜，就发现有很多商贩在卖荠菜，别看荠菜到了春天在农田里遍地都是，现在一斤荠菜就要二三十块钱。那么我们在挖荠菜的时候是连根一起挖还是将根留下呢？

答案当然是连根一起挖最好。挖过荠菜的人肯定都知道，荠菜的叶子全部散在一起，全靠根系将这些叶子聚集在一起，如果只将叶子摘下来的话，那么荠菜叶子会全部散开，不仅不好拿回家，回家后也不好清洗。如果是将连根一起挖下来的话，荠菜会是完整的一整棵，清洗起来特别的简单，如果不是立马吃而是储存一段时间的话，荠菜根中因为有水分和养分，荠菜也会在一段时间内保持新鲜。

挖荠菜时连根一起挖除了会有利于储藏、清洗以外，荠菜根还很有营养。我们喜欢吃荠菜，就是因为荠菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素和蛋白质，常吃荠菜还有凉血止血、清热利尿、预防高血压、提高免疫力、减肥等作用，其实荠菜之所以会有如此多的作用，除了和荠菜叶有关系以外，和荠菜根也有很大的关系。荠菜根中所含的胡萝卜素和维生素含量比荠菜叶要高很多，再加上荠菜根中含有大量的纤维，所以吃荠菜时连根一起吃的话，营养更加丰富。

眼看就要到了挖荠菜的时候，虽然荠菜在路边、田野或者是公园都能看到，但是大家在挖荠菜的时候，一定要选择在没有被污染的田地里挖比较好，最好不要在路边或者是工厂附近挖荠菜，公路两旁的荠菜会被汽车尾气所污染，工厂会排放废气废水也会对荠菜造成污染，所以一定要在没有污染的地方挖荠菜。你们挖荠菜时还有什么小窍门呢？欢迎回复讨论。

到此，以上就是小编对于花花养生保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于花花养生保健的1点解答对大家有用。