老年人健康饮食要求有哪些,老年人健康饮食要求有哪些方面

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年人健康饮食要求有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老年人健康饮食要求有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人需要补充什么营养？怎么补充？
2. 人到老年是吃三顿好呢？还是吃两顿饭有益健康呢？

老年人需要补充什么营养？怎么补充？

老年人需要补充优质蛋白、适量纤维素、膳食纤维、钙、适量的碳水化合物。老年人日常的饮食应该做到低油、低盐、低脂、高蛋白、高纤维、高钙，清淡易消化。也就是日常可以吃一些瘦肉鸡蛋，新鲜的水果蔬菜豆制品，还要记得喝牛奶晒太阳补补钙。因为老年人一定要记得预防骨质疏松的出现，避免摔倒骨折。日常不要吃的过饱，八分饱就可以，可以少吃多餐。

老年人的身体健康会变得差点，就是收功能差了。消化功能也变差了。老年人需要补的可多啦！

就看各人缺什么，就补什么？你什么时候缺什么，什么时候就补什么。

怎样才知道自巳身体缺什么？每年都要去作一个全面的捡查，看你缺什么？然后桉医生的嘱护，补什么。什么时候补什么，也要按医生说的。

爱护自已，延年益寿。

谢谢邀请！

老年人由于年龄大，体内的各个脏器功能，都有所下降，需要及时补充营养调理，否则就会影响身体健康。那么老年人需要补充什么营养？对于这个问题，我给简要回答，供大家参考:

1．需要及时补充优质蛋白质

①鸡蛋、

②牛奶、

③豆制品，如黑豆，黄豆，豆腐，

④鱼类

2，饮食宜清淡，低盐低油低脂

①每日吃盐最多5克，

②炒菜宜用植物油，如玉米胚芽油，豆油，或花生油等

随着年龄的增加，老年人的器官衰退，身体各方面与年轻时相比都存在一定的变化，如：脂肪和弹力纤维减少，导致皮肤弹性减弱、体内水分减少，脏器萎缩、骨密度下降、基础代谢降低、蛋白质分解加速、血脂增加、糖耐量降低等。

老年人随年龄增长，患营养缺乏病和非传染性慢性疾病的危险性更高，而合理膳食是身体健康的物质基础，对改善老年人的营养状况、增强抵抗力，预防疾病、提高生活质量都具有重要作用。在老年人的膳食中应注意以下几点：

<span style="font-weight: bold;">食物粗细搭配、易于消化。

粗粮含有丰富的Ｂ族维生素、膳食纤维、钾、钙等，比细粮营养价值高很多。而老年人消化系统生理功能有不同程度的减退，咀嚼能力和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。所以老年人在食用粗粮的时候，一定要注意将其烹饪得软烂细碎，或与部分细粮混合食用，以保证易于消化。

粗粮对老年人易发生的便秘、高血压、高血脂、心脏病、糖尿病等，具有降低患病风险的功能，是膳食中不可或缺的一部分。

预防贫血。

很多老年人为了保健，以纯素食作为日常的主要饮食模式，这样做无形中错失了很多摄入铁元素的机会，导致老年人缺铁性贫血的风险增加。瘦肉、鱼、禽等动物性食物是铁元素的良好来源，体内充足的铁元素是防止老年人缺铁性贫血的关键。适量的动物性食物还可以为老年人带来丰富的优质蛋白、锌、硒等各种营养物质，膳食中不可缺少。

注意补钙。

随着年龄的增长，人体内单位体积骨组织的量降低于正常，骨小梁间隙增大，骨基质减少，骨量降低和骨强度降低，导致老年人更易患骨质疏松症。所以老年人的膳食中不可缺少富含钙的各种食物。

老年人每日保证饮奶量在300～500ml比较合适，血脂高、肥胖的老年人可以选择低脂奶。并且像豆制品、绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物同样要经常摄入。许多绿叶蔬菜中含有大量的草酸，可影响食物中钙的吸收利用率，所以在烹饪蔬菜之前，最好先焯水，以去除部分草酸。

家庭和社会应从各方面保证老年人的饮食质量、进餐环境和进食情绪，使老年人得到丰富的食物，保证老年人需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。

由于人进入老年期后，人体生理功能会衰退，新陈代谢变慢，因牙齿磨损或脱落，对食物的咀嚼力也会减弱，消化系统的唾液腺，胃腺，胰腺的消化酶分泌，也会随年令的增加而减少，胃粘膜的逐渐萎缩，胃肠蠕动功能低下等，均使消化功能减弱。由于上速的一系列变化，现代医学才认为，合理的膳食，平銜的营养是老年人的主要饮食原则。

人到老年是吃三顿好呢？还是吃两顿饭有益健康呢？

人到老年还是吃三顿好。为什么这样说呢？

一，人的习惯多是吃三顿。也就是说，身体各器官已经习惯了，按三顿规律，运转身体各个组织。***如，突然改为二顿，有的器官可能不适应，它们之间，和谐运转的规律被打乱，就可能出现身体不适，就可能因此而[_a***_]。

二，人老了，身体的各器官，已经在衰老，但并不影响一天吃三顿。消化能力降低了，体力劳动减少了，食量也减少了。***如吃二顿，并不能从根本上解决问题，甚至适得其反。

可以选择，容易消化的食物，可以吃个七八分饱。可以做些力所能及的手边活，这样对身体，对大脑都有好处。也可以散散步，或者跳广场舞等体育活动，微微出点汗，就行，不要累着自己。

三，只有按正常规律做事，身体的各个组织才能正常运转。这样身体的各个部位，都会和谐相处，就不容易生病。从健康的角度来说，长期养成的良好习惯，不到万不得已，轻易不要自己人为地打破。否则，你也许会为此，付出惨重的代价。

总之，我认为还是按照正常习惯，一天吃三顿为好，最好不吃二顿。但自己的鞋适不适合自己的脚，只有自己最清楚，其他人似乎只是隔靴搔痒。你说呢？

建议三餐，虽然老年人的脾胃随着年龄的增长越来越弱，但是老年人更需要均衡多样的营养，以促进身体的健康，如果老年人的饮食上少一餐，那么摄入的食物也会大大减少，虽然是大大减轻了肠胃负担，但是长期如此却也会带来一些的问题，其实老年人不需要这么紧张，正常的三餐，只要三餐的饮食上都能控制七八分饱，并且荤素搭配，就不会给肠胃带来什么问题。

为了确保每天能够获取到充足的营养素，还是建议每天应该注意吃三餐，只是可以调整一下时间早餐在7:00-9:00之间，午餐在12:00-13:00之间，晚餐可以在16:30-17:30之间，这样可以给肠胃一个充足的时间去消化，饮食的搭配上，最好把动物性的食物吃的时间放在早餐和午餐，晚餐尽量吃的清淡一些，这样能够为身体提供能量和营养，但是又容易消化不会增加负担。

从总能量的控制上来说，建议老年人需要减一些量，以确保控制一个合理的体重，60～69岁的老年人建议减总能量的10%，70～79岁的老年人建议减总能量的15%，而80岁以上的老年人建议减总能量的33%，这样可以确保更好的保持一个合理健康的体重，而食物的种类不变，原则上越多越好，比如每天包含：粗杂粮，蔬菜，水果，海产品，畜禽肉瘦肉，豆制品，菌菇类等等，当然每一类的食物中，品种越多越好。

到此，以上就是小编对于老年人健康饮食要求有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于老年人健康饮食要求有哪些的2点解答对大家有用。