今天大年初二健康饮食,大年初二饮食风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于今天大年初二健康饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍今天大年初二健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 大家初一初二初三早晨都吃什么早餐，每个地方的都是什么样的？
2. 大年初一吃什么？不可以吃什么？
3. 大年初一吃早饭有什么讲究吗？
4. 莆田春节初一到初五饮食文化？

大家初一初二初三早晨都吃什么早餐，每个地方的都是什么样的？

美食橙坐标湖南邵阳，相信大家都知道，不同地方的饮食习惯是不一样的，甚至是千差万别的，今天就来说说我家在新年的全三天吃什么早餐，一般来说，新年的第一天，也就是大年初一的早餐是在自家吃的。

这天的早上要早起放鞭炮，敬祖先，然后做饭吃，吃完之后出去拜年，第一天早餐吃的菜有鸡肉，鱼肉，牛肉，青菜，火锅等等，火锅按自己的口味来选择，里面的配菜一般有油豆腐，***，香芋，松肉等等。

初二的时候由于我姑妈他们要来拜年，所以早餐会比较丰盛一点，一般的除了牛肉或者羊肉火锅之外还会有鸡肉，狗肉，牛肉，猪肚，猪血丸子，香肠，鱼肉等等。

由于初二在家待客了，所以我家每年都是初三去外婆家拜年的，所以初三的早餐一般是在外婆家吃的，而舅舅他们喜欢吃狗肉，所以狗肉火锅不可少，其他的菜和我家里吃的也差不多。
其实对比很多家里的，发现我家过年准备的菜是偏少的，不过本着吃完不浪费的原则，感觉这些菜也够吃了。

谢谢邀请，我是寒冬白梅，回答，南方，北方，名地都有区别，我们南方大年初一初二初三早上基本是吃面条，表示今年丰足，天天有场面吃。北方这三天都是吃饺子，表示团团:圆`合家欢乐。都是预示来年丰足，富裕。

谢友邀请！是的。各地风俗习惯不同，吃的早餐也不相同，我们宝鸡的乡亲们这三天早上大多是哨子面，初一在自家吃，初二，初三走亲戚早晨去也是哨子面，凉菜下酒，中午一般是稀饭，小馍，热菜，凉菜等等！总之不管吃什么都是沉浸在春节的快乐气氛之中，吃嘛嘛香，生活都很棒！回答完毕！

谢谢邀请，坐标河北，我们这大年初一吃饺子，饺子是自己调馅，自己包，全家人围坐在一起，边包边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语。具体说是三十晚上就开始了，家家户户都是。可能是早些年没钱，大家吃不上好吃的，所以过年的饺子吃的才更珍贵，更有家的味道。❤❤❤❤

但是据我了解，南方好多地区是一桌子的菜，大部分都是长辈做的，图个团圆，一家人在一起就是幸福。南方的年夜饭大多有鱼和火锅，年年有鱼，寓意美好。火锅沸腾，热气撩人。

还有一些少数民族，那就更有自己的特色了。有自己民族的文化特色。例如土家族，要举行摆手舞，动作优美，舞姿朴实，有鲜明的民族特色。

新年新气象，祝大家狗年大吉。上学的学啥都会，工作的干啥都顺。❤❤❤❤

俗话说，初一饺子初二的面，初三的烙饼满家转。一般我们这里初一都吃饺子，然后初二用初一包饺子剩下的面做面条，初三吃烙饼。其实没有那么多讲究的，想吃什么就做什么，只是平时都会有满大街的早点，一到过年都空空荡荡的，不知道吃什么了。

记得以前回家过年，妈妈初一煮饺子，初二煎饺子，初三煮饺子，初四煎饺子，初五煮饺子，弄得我一年都不想再吃饺子了。

大年初一吃什么？不可以吃什么？

谢邀！

我家大年初一，喝羹，吃粽，是外婆传给我妈的，我好又传给我们……，羹——耕同音，粽——种同音，寓意耕耕种种，做农民就要辛勤节俭，就要时时刻刻关心“耕与种”！

据外婆说，年初一喝羹、吃粽子，也是她的外婆传下来的，看起来是个祖传的家规家训，到我这一代是已经传承了很多很多代了，外婆的外婆，仅这个点上就有一百多年的历史，这个传统文化我会一直继承下去的，但是到我孙子这一代，还会在年初一喝羹、吃粽吗？肯定不会，因为他一出生就不是个农民，是一个居民的孩子。跟我不一样，我的爸爸是个农民的儿子。

我认为年初一喝羹、吃粽的传统，十分好！因为在南方过了元宵节，就基本上进入了春耕期，年初一吃羹和粽，可以提醒人们早点备春耕备春种，只有搞好春耕生产，才能保证秋收的粮食丰收。

这样好的传统文化，是不是去申请国家非物质文化遗产呢？我还没有决定。

谢邀

大年初一，喜欢吃什么就吃什么，没有太多的讲究，过年因为地域文化特色不同，各地都有自己的年饮食文化，年前都准备好了。加上现在网购打破了地域差异，大江南北基本上都有个地方水果和特色小吃。

不能吃什么，大年初一不能吃在外面捕捉的鸟类和动物，初一禁止杀生。这也是地方的传统习俗。

过年了，尽量搭配青菜，大鱼大肉吃了会增加胃肠道的负担，喝茶运动。

祝朋友们新年快乐，健康幸福！

各地有各地的风俗习惯吃的也不同，东北在除夕夜一般都做6样或者8样菜，饺子。包饺子时放一枚硬币，在放一块糖，谁吃到钱寓意来年有财，吃糖者寓意来年有福，几样菜晚上当然吃不完，初一接着吃寓意有吃有喝。听老人说:除夕夜不吃鸡鸦鹅，具体怎么回事我从来也不细问，反正自己喜欢吃什么就做什么？一家人高高兴兴，健健康康就好。谢邀

大年初一早晨，晚都是吃饺子，也都吃不了多少，虽然吃的少，都吃现煮现吃，喝酒喜欢什么菜，就吃什么菜，没有什么讲究，早晨不喝酒，也不上菜，晚上四个菜，六个菜，或八个菜随便，自己高兴，乐吃什么吃什么，我家一般都是四个凉菜。

初一的中午，有客，要摆上一桌，没客简吃点，已经没有地方吃了，但习惯是三顿饭，这顿饭是不能少的，菜也随便，我们农村都是吃上顿的菜，也是满満一桌子，也都吃不了几口。

大年初一吃早饭有什么讲究吗？

“初一饺子，初二面”我们大年初一早上必定是吃饺子。

记得我姐结完婚带姐夫回来过年，我姐夫外地人，他开始不能理解为啥我姐不愿意吃饺子，过完年后他终于知道了，我们过年吃饺子的次数太多了。不愿吃也没办法，老辈子传下来的习俗，你得照做呀！

大年初一早上起床，现包水饺，我们这饺子特别“有料”。

包硬币，谁吃到谁今年有钱赚，有钱花。

包糖果，谁吃了糖馅的，生活比蜜甜。

包大枣，谁吃了谁的日子红红火火，当然要是新媳妇吃了，会早生贵子的。

包板栗，大吉大利。

当然，不是每个饺子都内藏***，数量是有限的，就是为了讨个彩头。

所以大年初一早上这顿饺子都吃的很欢乐，为了能吃到硬币，都使使劲多吃几个。

至于菜，我们没有什么讲究，就吃除夕剩的。

我是乎先生,一个爱美食的90后

还有两个月就要过春节了,我们国家非常大,南方北方都有不同的风俗习惯,甚至不同的城市都有不同的习惯,那么大家大年初一吃早饭有什么讲究呢?

先说说我们这里的习惯吧,过年我们家里总会在腊月二十几的时候就开始准备年货，就等着除夕和大年初一的时候用

北方，大家都知道，春节都是要吃饺子的，在大年初一的早上其实我们这边的早饭是没有太多的讲究的，因为前一天晚上很多人家都会看春晚，放烟花守岁，并且我们那边会在除夕就把第二天的饺子、甚至是到初五的饺子包好，这样一是象征圆满，二是一般情况下大年初一早上是没有太多时间去包饺子的，所以都会提前准备好，一般睡得会比较晚，所以大年初一起来的也就比较晚，这就导致早上没有太多的时间去做一些饭菜，初一早上我们那边一般都是吃饺子，并且虽然每家每户早上都是饺子，但是我们那边还有一个讲究就是晚辈需要给长辈送一碗饺子，这应该就是我们大年初一给长辈拜年的一种方式了吧

那么这就是我们那边大年初一的一些讲究，你们那边是什么样子呢？欢迎在评论区给小乎留言交流。

通常在大年三十就已经吃撑了。

除了年夜饭，还有半夜的饺子混沌，糖果。

所以大年初一的早上，就是吃一点吉利的东西。

这个时候，母亲会下厨房，去下一锅长寿面。要的是宽汤清水，小小的肉丝和青菜，取的意思是连绵不断，福寿永恒。又爽口又开胃，又可以保证去拜访亲戚时路途上肠胃的正常。

如果不想吃长寿面，母亲会打一碗蛋酒，让我们吃些过年的煎果。因为蛋酒可以解油，又可以加快血液循环。当然酒也是长长久久的意思。

初一早上的饮食，要清淡，要吉利，因为接下来要拜访亲戚朋友。而到了中午时又有大餐要吃。所以保证清淡的胃口，不至于春节闹出肠胃疾病来。

胜雪真诚奉献！图片来自网络。

大年初一的早饭在我们老家挺有讲究，从我记得起，每到大年初一那天，父母就很早起来关着门，烧饭做菜。米饭里面放上[_a***_]，糯米糕，红薯。吃早饭时还得要多盛上一碗饭，那个称作饭囤。还有青菜烧豆腐是早上必不可少的，红烧鱼、肉等全部端上桌子。

一，第一口饭先吃红枣，吃红枣的意思是，把过去的一切好的坏的都忘记，从今以后新的一天全新开始。并且在新的一年里日子过得红红火火。

二，糯米糕的意思是，在新的一年里运气会很高，非常的好。

三，红薯，从此以后穷人翻了身，日子一年更比一年好。

四，青菜的意思，吃上大菜头，能够挣到许多的钱。

一般情况下，早晨基本上都是吃的蔬菜，好像只能够吃素。大鱼大肉一般都留到中午时候才可以吃的。反正各个地方有着各个地方的不同，吃的每一样东西都是在祝愿新的一年生活过得更好，运气更高！

我家乡的习俗是一起床先吃苹果和桔子，意味着这一年都平平安安吉吉利利。早餐吃甜甜的炸年糕配擂茶，擂茶里有放红豆、花生、炸豆腐和各种香料（小葱青蒜香菜），不吃荤菜。一家之主吃过素餐之后再吃一个大鸡腿，表示一家人都有财有吃，幸福如意！

莆田春节初一到初五饮食文化？

莆田春节初一到初五的饮食文化各有特色，具体如下：

- 初一：吃线面，俗称“开正添岁面”，表达添了一岁，平安、健康的美好祝愿。

- 初二：不走亲，不访友，不互相串门。

- 初三：贺寿要挑担盘，一担十盘，盘中装着吉祥食物用于烘托气氛，以祈求好运。

- 初四：与初二同，因初二没拜的亲戚朋友，这天再补拜。

- 初五：吃妈祖面，象征平平安安又一岁。

到此，以上就是小编对于今天大年初二健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于今天大年初二健康饮食的4点解答对大家有用。