青少年饮食与健康研究报告,青少年饮食与健康研究报告范文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青少年饮食与健康研究报告的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青少年饮食与健康研究报告的解答，让我们一起看看吧。

1. 青少年饮食建议？
2. 青少年应该注意的，三大饮食问题你知道吗？
3. 中学生应该如何搭配饮食？

青少年饮食建议？

饮食多样化:合理营养对青少年健康成长和学习具有重要意义。根据营养学的要求，青少年一天的饮食应该有主食、副食、肉、素，尽量多样化。合理的主食，除了米饭，还应该吃面条、馒头、肉包子、饺子、馒头等面粉制品。根据营养学家的建议，玉米、小米、荞麦、高粱谷子、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除了吃面粉零食外，还要继续喝牛奶和豆浆。

青少年每天所需的各种食物食300~500克(男高中生绝对保证每天有500克主食)、肉、鸟类100~200克、豆制品50~100克、鸡蛋50~100克、蔬菜350~500克。另外，应该多吃水果和坚果类食品和海带、蔬菜海产品、蘑菇、木耳等菌藻类食品，每周也应该吃。青少年需要钙，多吃虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨汤等，通过饮食补充青少年日长夜大骨所需的钙。

粗粮、细粮组合:粗粮合理混合可提高食物风味，有助于补充各种营养成分，提高食品营养价值和利用程度。

干稀饮食组合:主食应根据具体情况***用干稀组合，增加饱腹感，有助于消化吸收。

青少年应该注意的，三大饮食问题你知道吗？

1、饮食定时定量，不少于三餐

　　青少年这个时候的消耗比较的多，饮食需要定时定量，而且饮食一定要有三餐。青少年每天需要250毫升以上的乳品，每天都需要供应富含营养元素的蔬菜水果。比如可以多吃蘑菇、木耳、动物血、肝等食物。

2、低营养食物及快餐应少吃

　　青少年是一个需要充足营养的年龄，平时饮食最好是少吃高热量低营养的零食，或者是快餐食品。青少年要养成爱吃杂食的习惯，比如可以多吃核桃、坚果、黑米粥等食物。

3、不宜暴饮暴食或者节食

　　青少年的女性很容易出现跟风减肥的坏习惯，比如节食，节食不当会导致人体营养严重失衡、抵抗力下降，有些女孩子甚至还会出现闭经的现象，还有可能会引起“神经性厌食症”。暴饮暴食也是这个年龄段要注意的一个坏习惯，暴饮暴食也会让营养失去平衡，对身体造成影响。

健康的饮食，必须做到热量、酸碱和水量三大平衡。

热量平衡

热量的摄入，随年龄增加而减少。老年人的活动量少，摄入的热量应比中、青年人低。人体需要的热能，主要决定于三个方面即：基础代谢消耗量，从事劳动消耗量和食物特殊消耗量。老年人的细胞代谢逐年降低，脂肪逐年增加，肌肉活动量少，基础代谢比成年人低10－15％，整个代谢速度减慢。因此，需要的总热量也应降低。有人建议从25岁以后，每10年降低总热量的5％；60－75岁应降低总热量的20－25％左右；75岁以上，可降低总热量的30％左右。一般控制在2400千卡以内。

青少年正是长身体的时候，应该特别注意饮食，少吃油炸食品，油炸食品常吃对身体不好，少吃冷饮，青少年心血旺胜，特别天太热或者运动身体发热，吃冰的冷饮特别不好，损坏身体，应该要给青少年的生活营养搭配才好。

中学生应该如何搭配饮食？

　 在初三学生复习期间的饮食搭配中，家长除了关注正餐的营养外，还要关注水果的重要性。中考培训中心研究证明食用水果也要讲究带着果皮吃水果营养价值更高;水果煮汤容易使维生素流失;太酸的水果不要与牛奶和乳清蛋白搭配，这样的搭配影响蛋白质的营养价值等。[_a***_]一定要给孩子额外进补，可选择核桃、杏仁、腰果等天然的非油炸性干果，适当吃些葡萄干、桂圆等性质温和的食品也是很好的选择。

在复习期间的百忙之中，中考补习培训中心为中考考生整理几点较好的营养食谱：

1、柴胡排骨番茄汤

　　材料：柴胡10克、番茄1个、排骨250克、豆腐500克、调料适量。

　　做法：锅中加入用热水捞过的排骨、切成块的番茄和豆腐、洗净的柴胡和6碗水，以大火煮开后，转小火煮约40分钟，最后调味即可。

　　功效：疏肝解郁，消除疲劳。

　　2、鳗鱼山药粥

　　材料：活鳗鱼1条，山药、粳米各50克，各种调料适量。

　　做法：将鳗鱼剖开去内脏，切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥。

　　功效：气血双补，强筋壮骨，消除疲劳。

到此，以上就是小编对于青少年饮食与健康研究报告的问题就介绍到这了，希望介绍关于青少年饮食与健康研究报告的3点解答对大家有用。