老年人健康饮食目前的情况,老年人健康饮食目前的情况有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年人健康饮食目前的情况的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老年人健康饮食目前的情况的解答，让我们一起看看吧。

1. 老人常吃什么对身体好？
2. 适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？
3. 八十岁的老人应该怎样饮食？
4. 八十岁的老人应该怎样饮食？

老人常吃什么对身体好？

谢邀请我。老年人吃什么身体好？至于老年人在60岁，女55岁的老年龄人，在各个方面都以营养调理为主，增加贤衰弱补贤血管为主，预防高血脂，高血压，高血糖，糖尿病毒感染扩散等方面！应该釆取什么样的食品才能使老年龄的身体健康！如何使老年人既健康？我想做好以下方面！1，老年人享受同等生活幸福，从精求实，从粗求量，以素清淡食品为主，是预防三高为重要！2，每个老年人享受生命，注意调理身体健康免疫力提高！每天早上一个包子，一个鸡蛋！或者是豆浆！中午，以高梁米与小米煮粥！魚类粥等！3，坚持以蔬菜水果，平果2天一只(连皮吃)，番茄炒蛋类。波菜，花生与猪尾2条，或者骨头骨髓汤每月二次上！增强免疫力起到积积作用。加强钙铁锌，卫生素B，A，C。贤虚的，补贤血管起到积积作用！仅参巧啊！

如果是到了一定岁数的话，建议不要吃刺激胃的一些食物及保健品。建议以温顺的辅食为主，这样老人也吃的下去。kocci可淇中老年奶粉值得喝，早晚各一杯补充一天人体所需60%的钙。另外重点添加了中老年体质的营养素，对中老年一些常见疾病的预防有一定帮助。选奶粉就要重点观察里面的添加物是否对老人家身体有用。

谢谢邀请。如果胃肠功能还不错，又吃得下，那就什么都可以吃。这样的话，营养既充足又均衡，对老人而言无疑是大有裨益的。当然了，吃什么都要有个度，过了不仅无益，反而有害。至于身体较弱，胃肠功能较差的老人，最好是先咨询医生和营养师，针对自身特点，制定日常饮食食谱，保持良好的饮食习惯。这样才有利健康。

一般来说，人到老年以后活动量就会减少，新陈代谢缓慢，基础代谢也比青壮年降低10%到15%，消耗的热量也会相应降低，因此老年人的热量供应，要根据具体情况适当地减少，以避免身体超重，增加心脏负担，因此老年人的饮食要注意以下几点：

1、老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。

2、老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。 3、对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。

4、 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。

5、老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。

6、老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。

7、老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。

8、老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管[_a***_]。

老年人的饮食，须遵从以下原则进行搭配：

1. 营养丰富、均衡、全面。

2. 容易咀嚼、消化、吸收。

3. 口味轻重适宜，善用调味料。

4. 留意食物性价比及购买便捷度。

老年人的身体状况，已经不像年轻的时候那么强壮。日益衰微的身体，限制了活动能力、活动范围以及提升经济水平的能力，况且，许多老年人并没有很好的经济来源——这就是为何要格外留意食物性价比以及易购便捷度的原因。

老年人的牙齿，可能缺损、脱落或者遭受病痛，舌头上面的味蕾，也没有年轻时候那么敏感；可能有吞咽障碍，以及胃炎、肠炎、便秘等消化道疾病，这就是需要选择容易咀嚼、消化和吸收的食物，食材要容易制作，切成小块、条、丁、粒，食盐和烹饪油不可依据老年人的口味添加过量，推荐用适量辣椒、咖喱、香料、芥末、葱蒜姜等调味，做到色香味形艺俱全！

牛肉/动物蹄筋等不易撕咬咀嚼的食物、带有许多刺壳的鱼肉\蟹肉\板栗等、大块的食物、大颗粒状的食物、有强***性的食物，均不利于老年人安全、顺利地进食。

老年人对于钙、铁等营养素的消化吸收能力在下降，而对于钙、铁、维生素D等各类重要营养素的需求，却在上升！这就要求必须频繁安排营养素密度较高的食物，例如牛奶、鸡蛋、豆制品和瘦肉，各类日常蔬菜和水果，少量的坚果，减少精米精面、各类零食、腌制食物的摄入量。

推荐的老年人营养食谱：

适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？

说到老年人的饮食，一定要包括以下几个方面，第一，饮食当中要包括优质蛋白质。

二，老年人的饮食，无论是菜肴，主食或是其他的，一定要以细软为主，因为老年人在，那个年龄段，胃肠道消化功能慢慢减弱，所以他们饮用的食物一定要以细软营养丰富为主。

三老年人的饮食不要追求一味的辛辣***，这样针对于老年人，他们是承受不了的。

下面给大家介绍两款适合老年人食用的美食。

第一款，土豆茄子泥，很多老年人之前都吃过，土豆茄子泥，做法其实特别简单，就是将土豆，茄子，放在一起炖，你可以***用蒸的方法，但是我觉得炖应该更入味儿，而且口感会更好一些，炖好了之后，将土豆与茄子碾碎成泥，老年人就可以食用了。

第二款，小葱拌豆腐，这里面说到小葱拌豆腐，并不是将豆腐切成块儿，和小葱切成段拌在一起，而是将小葱切成末，和豆腐，碾成泥，两者拌在一起，口感十分的好，可以加点儿亚麻籽油或者是酱油佐味。

首先来综合评价一下这两款美食，土豆茄子泥，当中既含有丰富的维生素，也含有淀粉类的食物，老年人食用再好不过，小葱拌豆腐，豆腐当中含有优质的蛋白质，及易于适合老人消化吸收。

作者简介：高爽

医院门诊营养师

国家注册营养技师（DRT）

不同体质的老人，要求不同，但从基本饮食上来说，大体有以下几种食物：

老年人宜常吃带馅食物  　　　

老年人宜多喝酸奶  　　

老年人易常吃鱼内  　　  　　

老年人宜常吃虾皮  　

老年人宜多喝紫菜汤  　　　

老年人宜吃红薯  　　

老年人宜适当食用粗粮  　　

老年人宜常吃吃猪血

但应该注意的是食物一定要新鲜，不能变质，而且要卫生。

地方现做的一些酥软的小食可以买给老人吃，我会给我的婆婆，奶奶买一些馓子酥，沙琪玛，鸡蛋糕，馓子，虽然都是些平常小点，但是老人喜欢吃，还可以买些入口即化的米饼，我给我家宝宝就买这个吃，小宝宝没几颗牙，吃的可香了，我是在母婴店买的，没什么味道。超市也有米饼的，相比起来超市的味道要比宝宝的重些，适合成年人吃。能想到的就这些了，谢谢你邀请我回答问题，希望对你有用！

老年人科学的饮食应该注意以下几条：

一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收

提要： 粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软易于消化吸收。

二、合理安排饮食，提高生活质量

提要：家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。

三、重视预防营养不良和贫血

提要：60岁以上的老年人由于生理、心理和社会经济情况的改变，可能使老年人摄取的食物量减少而导致营养不良。另外随着年龄增长而体力活动减少，并因牙齿、口腔问题和情绪不佳，可能致食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄入减少，而造成营养不良。 60岁以上老年人低体重、贫血患病率也远高于中年人群。

适合老年人有营养又好做的美食，我认为是干煎黄花鱼，这也是父母双亲最爱吃的一道菜

快手家常菜干煎黄花鱼，不用腌制，一裹一煎酥脆咸香。

干煎黄花鱼是一道家常美食，主要食材为小黄花鱼、盐、面粉，该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。常制作该菜方法需事先腌制小黄花鱼，等盐入味再煎，我介绍的这道美食诀窍就在于不用不用不用腌制，一招搞定。

食材: 小黄花鱼500克 ，盐1汤匙， 面粉2汤匙。

具体做法:

八十岁的老人应该怎样饮食？

人到八十，以属高寿，能吃的东西有限，应该是吃得取，吃得动，能消化的东西捡好的吃一点，不过有个红线，就是医生不让吃的东西不吃。所以重要的是哪些不能吃，首先是吃不动的东西不吃，猪蹄牛腱可能要拜拜了，有***作用的辣椒洋葱也不宜多吃，至于要不要喝牛奶，因人而已吧。鸡蛋肯定每天不少于一个，米饭面条馒头都可以吃，要饱家常饭，要暖身上衣。还有就量不能大，少吃多餐。六七分饱。

八十岁的老人其实饮食上没有特别严格的限制了，毕竟这年龄的人其实本身食物吃的也不多，只是对于一些寒凉的食物还是应该注意，毕竟肠胃已经比较弱了，是受不了过大的***的，很容易出现腹泻或者是胃肠痉挛的问题，另外就是总能量需要控制，毕竟老年肥胖对于骨骼的健康也是有影响的，所以体重还是要控制的，对于80岁及以上的老年人来说，总能量的摄入要减少33%。

平时的饮食当然也要以老年人的肠胃为主，老年人的肠胃功能会随着年龄的增长而衰退，所以饮食上建议不容易消化的食物要少吃，比如高蛋白高脂肪的食物，可以搭配蔬菜一起吃，但是一定要注意少吃，比如油炸类的食物最好浅尝辄止，以免吃的太多造成消化不良，而对于老年人喜欢吃甜食这一点来说，只要吃的不多，是没有问题的，其实很多80岁以上的老年人反而是爱吃一些甜点的，为了保持舒畅的心情是可以吃，主要不过量就好。

另外，还要注意的是对于蔬菜尽量熟吃，这样对于肠胃的影响也比较小，种类丰富是一定要的，这样可以为身体提供充足的营养素，增强老年人的抗病能力，以及预防心脑血管疾病，尤其是在吃肉的时候搭配绿叶蔬菜最好。最后要注意的就是饮水，每天1500-1700ml，小口慢饮，但是晚上最好少喝水以免影响睡眠。

都活到80岁了，想吃什么给吃什么，想喝什么给喝什么，只要让老人开心，想吃什么给他吃什么，都80多岁了，还有多少年活，他想做什么给他做什么，想吃什么给他吃什么，像以前那个年代，80岁以前年轻的时候很多都是舍不得吃舍不得穿的，现在老了就给他好吃好喝的吧，也得让她享享清福。

八十岁的老人应该怎样饮食？

人到八十，以属高寿，能吃的东西有限，应该是吃得取，吃得动，能消化的东西捡好的吃一点，不过有个红线，就是医生不让吃的东西不吃。所以重要的是哪些不能吃，首先是吃不动的东西不吃，猪蹄牛腱可能要拜拜了，有***作用的辣椒洋葱也不宜多吃，至于要不要喝牛奶，因人而已吧。鸡蛋肯定每天不少于一个，米饭面条馒头都可以吃，要饱家常饭，要暖身上衣。还有就量不能大，少吃多餐。六七分饱。

八十岁的老人其实饮食上没有特别严格的限制了，毕竟这年龄的人其实本身食物吃的也不多，只是对于一些寒凉的食物还是应该注意，毕竟肠胃已经比较弱了，是受不了过大的***的，很容易出现腹泻或者是胃肠痉挛的问题，另外就是总能量需要控制，毕竟老年肥胖对于骨骼的健康也是有影响的，所以体重还是要控制的，对于80岁及以上的老年人来说，总能量的摄入要减少33%。

平时的饮食当然也要以老年人的肠胃为主，老年人的肠胃功能会随着年龄的增长而衰退，所以饮食上建议不容易消化的食物要少吃，比如高蛋白高脂肪的食物，可以搭配蔬菜一起吃，但是一定要注意少吃，比如油炸类的食物最好浅尝辄止，以免吃的太多造成消化不良，而对于老年人喜欢吃甜食这一点来说，只要吃的不多，是没有问题的，其实很多80岁以上的老年人反而是爱吃一些甜点的，为了保持舒畅的心情是可以吃，主要不过量就好。

另外，还要注意的是对于蔬菜尽量熟吃，这样对于肠胃的影响也比较小，种类丰富是一定要的，这样可以为身体提供充足的营养素，增强老年人的抗病能力，以及预防心脑血管疾病，尤其是在吃肉的时候搭配绿叶蔬菜最好。最后要注意的就是饮水，每天1500-1700ml，小口慢饮，但是晚上最好少喝水以免影响睡眠。

都活到80岁了，想吃什么给吃什么，想喝什么给喝什么，只要让老人开心，想吃什么给他吃什么，都80多岁了，还有多少年活，他想做什么给他做什么，想吃什么给他吃什么，像以前那个年代，80岁以前年轻的时候很多都是舍不得吃舍不得穿的，现在老了就给他好吃好喝的吧，也得让她享享清福。

到此，以上就是小编对于老年人健康饮食目前的情况的问题就介绍到这了，希望介绍关于老年人健康饮食目前的情况的4点解答对大家有用。