养生菌类保健,养生菌类保健品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生菌类保健的问题，于是小编就整理了5个相关介绍养生菌类保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 天然养身食材有哪些推荐？
2. 天然养身食材有哪些推荐？
3. 清炒长蘑菇家常做法？
4. 全素菌菇汤做法步骤？
5. 补血养生一般是如何进行调养的？

天然养身食材有哪些推荐？

做为一名厨师，天然养生食材应该很多比如黑木耳，银耳，燕麦，乔麦，西兰花，秋癸，黑芝麻，黑豆，紫薯，木瓜，山药，草菇，猴头菇，金针菇，杏鲍菇，蟹味菇，绣珍菇等食菌类！食药同源的有人参，野山参，党参，枸杞子，大枣，生姜，大葱，大蒜，等这类食材经过烹饪，能达到保健养生的目的！

天然养身食材应该数，燕麦，地瓜，秋葵，南瓜，苹果，黑豆，绿豆，山药，香蕉，莲藕，蜂蜜，姜，大枣，枸杞，这些都是天然养身食材，只要加一制作，就会成为美味的养身食。

天然养身食材有哪些推荐？

做为一名厨师，天然养生食材应该很多比如黑木耳，银耳，燕麦，乔麦，西兰花，秋癸，黑芝麻，黑豆，紫薯，木瓜，山药，草菇，猴头菇，金针菇，杏鲍菇，蟹味菇，绣珍菇等食菌类！食药同源的有人参，野山参，党参，枸杞子，大枣，生姜，大葱，大蒜，等这类食材经过烹饪，能达到保健养生的目的！

天然养身食材应该数，燕麦，地瓜，秋葵，南瓜，苹果，黑豆，绿豆，山药，香蕉，莲藕，蜂蜜，姜，大枣，枸杞，这些都是天然养身食材，只要加一制作，就会成为美味的养身食。

清炒长蘑菇家常做法？

用料：瘦肉5克，腿菇2个，大蒜2颗，酱油适量，黑胡椒粉适量

步骤：

1、腿菇洗净切片，肉切好放材料腌制5分钟。

2、不放油把腿菇放下去煎 煎的差不多熟了在锅的另一半放肉加油炒。

3、最后和在一起炒即可。

先焯水，然后洗净长蘑菇，用纱布包上除去水分。个大的要切开备用。

热锅凉油。葱姜蒜干辣椒爆香。然后下长条蘑菇翻炒两分钟。加生抽，料酒，耗油，胡椒粉和鸡精调味。

这样的清炒吃起来保持了蘑菇原有特制，十分下饭。

主料：长腿蘑菇1000 克。

调料：花椒粒适量、干辣椒适量、精盐适量、酱油适量、素油适量。

制法：

1.将长腿蘑菇削去泥土洗干净，切厚片，放入盆内用精盐腌20 分钟。干辣椒切为小段。

2.锅内放油，烧至油抽青烟时，将长腿蘑菇放入炸于水气但不能焦，捞出沥油。

用料：口蘑300克，生抽 1勺，姜 2片，葱 1根，大蒜 3片。

清炒口蘑菇的做法步骤：

1.口蘑菇先浸泡一会儿，洗掉沙土，切片，准备好姜丝，葱段，大蒜。

2.先热油，下葱姜蒜爆香后，再下蘑菇翻炒，蘑菇本身就会出水，但为了不糊锅，还是可以先加点水中火煮，蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。

3.水收得差不多时，加一勺生抽（也可以用蚝油）翻炒一下。

1、主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。

辅料：香菇（鲜） 50克

调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。

2、步骤：

（1）将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；

（2）锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

全素菌菇汤做法步骤？

原　　料:蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇适量。

葱、姜、盐、白胡椒。

特　　色:鲜掉眉毛的纯素版杂菌汤做法。

操　　作:1、将各类菌类去除老根、洗净。葱姜切片备用。

2、热锅凉油下葱姜爆香。下入蘑菇煸出香味。

补血养生一般是如何进行调养的？

鱿鱼蛋菇汤

原料:猪肉（瘦）50克，香菇（鲜）15克，鱿鱼（鲜）100克，鸭蛋600克，猪小肠250克，鸡油3克，味精2克，胡椒粉1克，大葱4克，盐6克。

制作:1.先将7个蛋磕开，蛋清、蛋黄各盛一碗；2.把另外的3个蛋磕入一只碗，分别搅打均匀；3.用清水500克，加入精盐5克，味精1克搅匀，分别倒入三只蛋碗中；4.蛋清液加水125毫升，蛋黄加水225毫升，全蛋加水150毫升；5.把小肠去除肉质选择小肠衣，洗净分成三段；6.把三碗蛋液分别倒入肠衣内，扎好口，放入八成热水中煮熟捞起晾凉；7.把蛋清、蛋黄肠切成6厘米长的段，全蛋肠切成4.5厘米长的段，中间剖开，刻上十字花刀；8.放入冷水锅中，中火煮，使其翻开花，成鲜蘑菇状，捞起放在瓷盆内；9.将猪瘦肉、香菇、鱿鱼切成小薄片；10.葱切小段；11.炒锅置旺火上，加入汤烧沸；12.将猪肉、香菇、鱿鱼片，下锅氽熟；13.放精盐、胡椒粉、味精调好味；14.起锅，倒入盛蛋菇的瓷盘内，淋上鸡油即成。圆白菜

营养成分：圆***的营养价值与***相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆***富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，孕妇、贫血患者宜多食。

药用功效：新鲜的圆***中含有植物杀菌素，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛之类都可请圆***帮忙。圆***中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有良好疗效。多食可增进食欲、促进消化、预防便秘。在抗癌蔬菜中，圆***排在第5位。用法用量:中餐、晚餐。

功效:补虚养身调理、清润滋阴调理、补血调理。

营养分析:鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

禁忌:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

银耳甘笋淡菜猪脚汤

原料:淡菜（鲜）120克，猪蹄520克，胡萝卜520克，银耳（干）20克，枣（干）20克，姜3克，大葱5克，盐3克。

到此，以上就是小编对于养生菌类保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生菌类保健的5点解答对大家有用。