南北方人健康饮食对比,南北方人健康饮食对比图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南北方人健康饮食对比的问题，于是小编就整理了5个相关介绍南北方人健康饮食对比的解答，让我们一起看看吧。

1. 北方人吃面，南方人吃米饭，到底那个更健康？
2. 南北方饮食、行为差异都有哪些？说说你所知道的南北差异？
3. 东北和南方饮食差别？
4. 你感受到的，南北方饮食上的差异有哪些？哪些是你不能接受的？
5. 众所周知，南北饮食文化差异较大，中国南方地区和北方地区有哪些比较类似的美食？

北方人吃面，南方人吃米饭，到底那个更健康？

我有个回答，仅供***。

米粒和麦粒的模样，可以解释北方人和南方人的属性，或者说，他们为何爱吃这样的东西。

米粒，呈阳性，形状类似于阳物。麦粒，呈阴性，形状类似于阴物。

阴与阳，是需要平衡的。即阳需要阴才行，阴需要阳才行。北方人偏阳刚，故喜小麦，喜面食。南方人偏阴柔，故喜大米。

没有哪一个更健康，而是属性决定的，也可以说是地理环境造成的结果。

説起北方吃面，這個説法有些偏執了，北方很大，東北、西北、華北皆爲北方，但飲食習慣各不相同，確切的講，大多數東北人（尤其是年輕人）多喜歡米飯，只有年齡偏大一些從関內遷徙到東北的人才喜歡吃面食，這是因爲這部分人沿習了関內的飲食習慣。

我很荣幸的能给大家回答这个问题下来，给大家详细的讲解一下

有句俗话说：秦岭一条线，南吃大米北吃面！意思就是南方吃面条北方吃大米！

南北饮食文化之间差别非常大，就拿我们陕西来说吧！是吃面为主，我们的面食丰富到每天三顿吃面吃一年都可以不重样的，这样让我们不容易因为吃东西单一而产生厌倦感。所有我们是面食的品种繁多，形成我们对面的依赖。

其中还有一条更重要的原因就是气候！

南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食,因为北方和南方的气候,地形,海陆位置不同,所以形成了两种不同风格的饮食习惯。北方降雨量小,气候干旱,旱地多,适于种小麦,因此,小麦产量大,吃的人也就多,小麦适合北方干旱的环境,人吃小麦也是为了适应北方的气候,习惯上也以吃面食为主.,南方降雨量大,气候潮湿适合比较大面积的种水稻产量较高所以吃的人也就多了！.

相对于南吃大米北吃面，这也有很长时间的传统对于北方人来说更加容易饱。

而对于南方人喜欢吃大米，南方人普遍都喜欢吃菜，所以加上水稻的产量较高也就形成了这样的习惯！

南吃大米北吃面，这也是自古以来的传统！

只要是自己喜欢吃的干净卫生，都是健康的食品！

谢友邀我回答！

面食与米饭，原本是地域而分的个人喜好，为什么非要分个高下，并冠以谁更营养？美食坐家去过湘鄂两省，他们是吃米饭的坚决拥护者，常听他们说，面食不好吃，为啥北方人总喜欢吃面啊，那一碗面条一个馒头摆在那儿，就怎么也吃不下去，哪儿及得上我们这几个菜肴几碗米饭来得痛快。而豫鲁两地大多以食面为主，也听他们说，米饭无法吃，根本咽不下去，哪及得上面食的香甜。

美食坐家我每当听到这样的怨言，往往无言以对，因为他们根本没有平等对话的可能性。还好，我生在四川内江，小时候家里经常米、面交加，所以长大后两者均不偏倚，也有客观分析与评判的基础。米饭，客观上讲，花样是非常少的，非菜肴佐之不能下咽。但有些南方人借以嘲笑北方人吃食的单调，这就有点不了解了。

其实，争论米面谁好谁坏，谁更有营养，毫无意义，我们两样都吃，两样都爱吃。既爱吃香甜的馒头，也爱吃喷香的米饭！

我是一个出生在北方的“南方”人，对于“饮食”来讲，无论“南北风味”，我都不排斥！

但就“营养”而言，我倒认为，“北方饮食”更有“营养”，这是因为，北方的气候土地复杂多样，有相当数量地区可养种植多类型的“杂粮”（有些地区是独有），而科学也证实，“杂粮”的“营养”价值高于“白米”！

而我也不否认，“南方”的“饮食”就不可取！“南方”的“饮食”，并不把“重心”放在“主食”上，而是在“副食”上注重多样化！而我国的“鱼米之乡”大多属于南方！而“南方”人，又在“口味”上不惜功夫！诸如“中国八大菜系”，“南方”居六，而“北方”只有二！

综上所述，“南北方”都具特色，各有千秋！正所谓“一方水土养一方人”！“谁不说俺家乡好”！

南北方饮食、行为差异都有哪些？说说你所知道的南北差异？

重庆和湖北恩施喜欢吃火锅，点个小火炉，把所有的菜煮成一锅吃，

贵州和云南的西北带，喜欢把青菜和各种肉类清水煮成一锅，不放盐不放油，这样煮熟，另外用个小碟放点盐放点油再加点各种调料，把菜夹来烫来吃。

浙江永康的人大鱼大肉都是很少放盐放油，以清淡为主，是以养生为主，我是吃不来的，

广州人和四川差不多，喜欢喝早茶。

南北饮食的最大差异是北方人喜咸念食，南方人喜甜食，南方人的餐桌上常有糖醋排骨、糖醋魚、八宝饭等，小吃中无糖不欢:芝蔴汤圆、蜜糖糕，豆沙粽子、蜜枣粽子、豆沙方糕，垒粉圆子，那一样不是甜的，新客吃糖茶，新女婿吃糖蛋，这在北方是见不到的，北方的水饺有甜的吗？

对于南方朋友来说，主食一般都是米饭，很少吃面食，而北方人除了米饭，则经常会吃馒头、烙饼、手擀面、疙瘩汤、面片……其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。

南北方巨大的差异也来源于语言文化，北方多平原，山地少，古时候交通便捷，来往方便，所以在不断的磨合交流中，大家的语言都变得差不多，和普通话差别很小，处于都能够听懂的程度。而南方，山地丘陵多，古时候交通不便，交流困难，所以不同地方的人语言差距非常大，像粤语、闽南语、温州话还有客家话，就是其中翘楚。语速快起来就是外语，语速慢了，十个字也有八个字不懂。

南方人比较细心，精明，作亊温柔。

北方人大方，粗广，性格心较暴燥，南方人比较喜欢吃甜较清淡，但四川等地由于气候愿因喜欢吃辣。

广东福建人比较喜欢煲汤吃上比较细致。

北方人口味比较重，菜品的颜色也较重，南方人喜欢吃米，北方人喜欢面食。

南北方饮食行为差异是：南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食。

南方人喜欢吃海鲜精致的点心小馄饨，小笼包，生煎包，银丝面；北方人喜欢吃煎饼，馒头，饺子，羊肉生大葱。

南方人行为上说话委婉，细声细气讲道理；北方人粗犷大声讲义气，爱打抱不平！

东北和南方饮食差别？

南北方饮食差异最明显的表现就在主食上，米饭是南方各省的主食，因为南方是盛产水稻的地区，当地人可以不吃菜不喝汤，但必须要吃一碗香喷喷的米饭，而北方是小麦的主要出产区，北方人的主食则是面食多以馒头面条为主。

南北方饮食在肉类食材上也有明显的差异，在南方多以吃猪肉和鸡肉为主，特别是在川渝地区，猪肉是家家户户的必备肉类食材，他们不但喜欢用猪肉做红烧肉，还喜欢做糖醋里脊和小炒肉，而到了广东则喜欢用鸡肉煲汤。而北方地区气温较低，当地居民多，喜欢吃牛羊肉。

南北方饮食在口味上也有明显差异，南方饮食多以甜咸为主，但有些地带会喜欢吃一些辣味食材，而在中国北方地区则以咸香为主，他们不论烹调什么菜品，都喜欢放入酱料生抽，做好以后的菜品带有浓郁的酱香而在中国西北地区还有很多居民喜欢吃辣。

1、整体差异

　　首先，南方和北方的饮食习惯就有所不同，从平常主食上看，南方人爱米饭，北方人爱面条。东北虽然是是大米生产基地，但是有趣的是东北大米，他们自己不喜欢吃，反而卖到外地，这种程度上已经有了影响南北方的饮食差距了。对面条而言，米饭可以和很多菜肴搭配，有兴趣的可以看我主页基本介绍的就是米饭相关的。因此在配菜的丰富程度以及饮食文化上，南方都更有搭配的优势。也因为食物丰富度的差异，才有了北方“吃饱”，南方“吃好”这种玩笑话。

　　2、菜系种类

　　我国有好几大菜系比如：川菜、鲁菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜等。其中，除了鲁菜是北方的一个大菜系，其余均为南方菜系。这种差异就已经体现出来南方和北方的饮食丰富区别了。

　　3、饮食方式

　　除了菜系种类不同，南北方人饮食的方式也有所不同的。就单从喝汤来说，南方人喝的汤是作为一个菜上桌的，如福建一带在饭前、饮酒前喝汤，其煲汤很有名气。在中国南方有些省份，人们饭前饭后是一定要喝汤的，仿佛像是一种特定的程序一样，走完程序后才算是吃完了一整顿饭。反观北方人呢，一年四季，早晚都要喝汤，不像南方一样作为一种菜上桌。

　　4、烹调、口味

　　南方和北方在饮食习惯各有不同。比如稀饭，北方是小米粥、大米粥，加入红薯等，南方人，放的东西就比较复杂，比如火腿大枣等诸多的多种食材。南方人比较喜欢甜食，北方人喜欢稍微咸点的东西。南方吃菜喜欢分开一个一个炒北方则喜欢搭配在一起一块炒。

你感受到的，南北方饮食上的差异有哪些？哪些是你不能接受的？

谢谢您的邀请！我对美食纯属是个外行，尤其是通过改革开放，南北人群大融合，现在不太能分得那么清楚了，不过目前还没有融合到分不清南北方人偏好的程度。我[_a***_]北方人一般爱吃面食，如饺子、馅儿饼、馒头、窝头等，南方人爱吃大米，主食主要是米饭、米糕、米线等，不过也喜欢吃面，如重庆小面、四川凉面、江、浙、沪一带的小笼包儿。长三角地区的人们喜欢喝汤。这其中不能接受的自然很多，首要的是，我是***群众，我们的特点就是只吃***食品，即符合***生活习惯和需求的食品！一方水土养一方人，其实我对这方面一点都不懂，出于礼貌，也就尽我了解的情况瞎说一回。有不对的敬请您批评指正。

众所周知，南北饮食文化差异较大，中国南方地区和北方地区有哪些比较类似的美食？

南北方有很多饮食在名称上是一样的，但吃到嘴里的味道有些差别，例如：馄饨，北方是咸的，南方有些甜，汤圆和粽子，北方馅料是甜的，南方也是甜的但有肉馅的，臭豆腐，京津地区的臭豆腐和湖北湖南四川的臭豆腐是截然不同的做法和口感，还有很多就不一一列举了

到此，以上就是小编对于南北方人健康饮食对比的问题就介绍到这了，希望介绍关于南北方人健康饮食对比的5点解答对大家有用。