宴席养生保健,宴席养生保健方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宴席养生保健的问题，于是小编就整理了5个相关介绍宴席养生保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 主题宴会分为几大类，有何特点？
2. 主题宴会分为几大类，有何特点？
3. 广东宴席八大件菜？
4. 农村宴席上倒酒、倒茶有些什么规矩？
5. 敬酒，有时自己喝别人不用喝，有时与别人同喝，请问喝酒的社交礼仪，我们需要注意哪些？

主题宴会分为几大类，有何特点？

分类

1、人文、史料类的主题，如乾隆宴、大千宴、东坡宴、梅兰宴等以及红楼宴、金瓶宴、三国宴、水浒宴、随园宴、仿明宴、宫延宴、射雕宴等。

2、原料、食品类的主题，如安吉百笋宴、云南百虫宴、西安饺子宴、海南椰子宴、东莞荔枝宴、漳州袖子宴等。

3、节日、庆典类的主题，如春节、元宵节、情人节、儿童节、中秋节、圣诞节以及饭店挂牌、周年店庆等。

4、***、休闲类的主题，如歌舞晚宴、时装晚宴、魔术晚宴、***美食、运动美食等。

5、营养、养生类的主题，如健康美食、美容食品、药膳食品、长寿美食、绿色食品等。

特点

主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只应有一个主题，只突出一种文化特色。否则，主题不明确，容易产生混乱，场景布置也不伦不类。从原料的选用、制作方法、造型特色等方面强化某一主题的内涵，不需要面面俱到，添置些毫不相干的东西。

宴会又称燕会、筵宴、酒会，是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会，是社交与饮食结合的一种形式。

人们通过宴会，不仅获得饮食艺术的享受，而且可增进人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筵席，由于筵席是宴会的核心，因而人们习惯上常将这两个词视为同义词。

主题宴会分为几大类，有何特点？

分类

1、人文、史料类的主题，如乾隆宴、大千宴、东坡宴、梅兰宴等以及红楼宴、金瓶宴、三国宴、水浒宴、随园宴、仿明宴、宫延宴、射雕宴等。

2、原料、食品类的主题，如安吉百笋宴、云南百虫宴、西安饺子宴、海南椰子宴、东莞荔枝宴、漳州袖子宴等。

3、节日、庆典类的主题，如春节、元宵节、情人节、儿童节、中秋节、圣诞节以及饭店挂牌、周年店庆等。

4、***、休闲类的主题，如歌舞晚宴、时装晚宴、魔术晚宴、***美食、运动美食等。

5、营养、养生类的主题，如健康美食、美容食品、药膳食品、长寿美食、绿色食品等。

特点

主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只应有一个主题，只突出一种文化特色。否则，主题不明确，容易产生混乱，场景布置也不伦不类。从原料的选用、制作方法、造型特色等方面强化某一主题的内涵，不需要面面俱到，添置些毫不相干的东西。

宴会又称燕会、筵宴、酒会，是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会，是社交与饮食结合的一种形式。

广东宴席八大件菜？

菜单一：

东江脆海蜇、耗油煸凤翅、瑶柱蒸水蛋、鲍参烩鱼翅、酱黄龙凤球、和风大拼盘、菊花枣泥酥、上汤芝士焗龙虾、避风塘炒蟹、螺片牛柳、广东风味烧鸭、海鲜炒饭

菜单二：

清蒸红加吉鱼、油泼原壳鲍鱼、上汤灼对虾、鱼唇炖三宝、珊瑚扒双蔬、原盅鸡炖翅、鲜百合芦笋、脆皮鲜奶拚蒜香骨、烧汁羊小排、乳猪大拼盘、蘑菇炖羊排、沙拉小牛排

菜单三：

农村宴席上倒酒、倒茶有些什么规矩？

谢邀。农村历来倒酒倒茶是有规矩的。

在困难时期，肚子难以填饱，老规矩荡然无存。自从改革开放以来，农民收入逐渐提高，加之国家又有很多惠农政策，农村早已今非昔比。老祖宗留下的传统已经继承下来了。尊老爱幼的社会风气漫布整个农村。

拿倒茶来说，普遍都是盖碗茶。倒茶时，如果没有客人，先给长辈倒；如果有客人，则先给客人倒，再给长辈倒。这时如果先给长辈倒，长辈会不答应的，显得对客人不礼貌。同时敬茶不能将茶杯倒满，以示尊敬。

倒酒的顺序同上，和倒茶不同的是，酒要倒满。所以有酒满敬人，茶满偿人之说。

但是如果客人也是很有礼貌的话，客人会将先倒的一杯端给长辈，表示对长辈的尊敬，也显得客人有礼貌。如果客人与长辈岁数相差不大或还大点、辈份一样，客人就不必推让了。

这就是我们老家的规矩。也许各地也有不同的风俗习惯，按自已当地的习惯总不会错。

首先谢谢邀请。现在随着社会的进步，人的精神面貌也表现的很文明，农村人也注重养生。决不象过去那样，猜拳行令，个个喝的脸红脖子粗，六亲不认。现在农家宴席上可文明多了。首先长辈要坐在主位上，作为东道主首先要向长辈敬酒，说些客套话，有的年长的不能喝酒，就以茶代酒。宴席上长辈动筷子后，小辈才能动筷子，作为小辈要不断的给长辈倒水倒茶，不能自顾自的大吃二喝，那样会认人看不起的。宴罢客人会主动帮主人收拾一下。农村的风气是很质朴的。

农村的宴席还是很讲究的，首先就是座位必须要分主次，正对门或者是人们进屋后最先看到的那个座位是主坐，也就是最长的长辈或者是最德高望重之人，或者是来宾中最最尊敬的客人才有资格落座，为的就是让所有刚一进屋的人就能看到，以示尊重。其次就是主座的左手座是仅次于主宾地位的宾客的专座，右手座是排名第三位宾客的座位，再往下多是以长幼有序的规距依次落座，背着门坐的宾客当然年纪最小的了。所以在奉茶、斟酒的时候，也是依顺序从主座开始，依次是主座的左手座，主座的右手座，然后依照从长到幼的顺序进行。

还有一点要注意的是农村人也很讲究茶半酒满的规矩，茶半就是奉茶时倒半杯略上，最多到三分之二的位置，目的是为了防止烫伤和因水太满无法端杯，而酒必须要斟满杯以不溢出杯沿为准，以表示主人酒满心实的待客之道。还有最好的菜和新上来的菜一定要放到主客位面前，由主客首先品尝完了之后再依次往下传由其他客人享用。

敬酒，有时自己喝别人不用喝，有时与别人同喝，请问喝酒的社交礼仪，我们需要注意哪些？

地域或风俗不同，酒文化的差异会出现较大的差异，如东北人性格豪爽，敬酒时，为表示诚意，往往自己先喝，即先喝为敬。而河南人喝酒则相反，河南人认为，酒是非常高级的饮品，高级的饮品应该让客人喝，所以河南人给客人斟酒后，敬客人而自己却不喝。这可能是历史上河南的大饥荒打下的烙印。

敬酒是一种礼仪文化，不管喜庆饮酒还是聚会喝酒，饮酒是祖辈传下来的一种文化，敬酒是一种好的传统，能增进人的感情交流，举杯碰杯中互表心意分享快乐，但敬酒也得适度，适可而止千万不要一醉方休，喝醉才能体现情感，现实中因酒造成不必要的后果，令人深省吸取教训吧，不要重演悲成喜来后悔不矣。

酒逢知己千杯少

酒后吐真言

后乱性

曹操煮酒论英雄

⋯⋯

中国古代无论文人雅士，仗义英雄就有酒文化，任何文学作品也离不酒字。

值得提醒的是：酒后不开车，开车不饮酒，既是尊重别人，也是尊重自己！

到此，以上就是小编对于宴席养生保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于宴席养生保健的5点解答对大家有用。