饮食健康心血管疾病会好吗,心血管疾病与饮食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康心血管疾病会好吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食健康心血管疾病会好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃素对于患有心血管疾病的病人真的是最健康的饮食方式吗？

吃素对于患有心血管疾病的病人真的是最健康的饮食方式吗？

谢邀。

对于普通人来说，要通过吃素来维持健康其实还是很有难度的，因为很少人能做到“均衡的吃素”。对于心血管人群也如此。大部分人对吃素还停留在“不吃肉蛋奶”的阶段，以为不吃这些就可以减少体内的脂肪，就会更健康，实际上不是那么简单的。

当然，纯素饮食可以同样健康，但需要更多的“规划”。 当你放弃动物性食品时，你需要确保饮食中含有足够的蛋白质（尤其是优质蛋白）、脂肪（尤其是不饱和脂肪）、热量、钙、铁和维生素B12和D。这些是素食中比较容易缺乏的营养元素。如果你只是***白米面和蔬菜，很容易营养不良。

对于糖尿病人、心血管病人，欧美医生比较提倡<span style="font-weight: bold;">高纤维饮食，它对改善病情有着显著影响。这种饮食包含了丰富的蔬菜、水果、豆类、燕麦和其他全谷物食品，含有大量的纤维素，而纤维素对降低胆固醇、甘油三酯、缓和餐后血糖、促进肠道运动都很有好处。但为了减少营养不良的风险，饮食中最好包含适量的鱼类、去皮禽肉以及低脂乳制品。

一份健康的高纤维饮食，各类食物的比例大略如下，你可以灵活安排（每一类里总有你喜欢吃的食物）：

正餐

1.各种蔬菜：50%

2.鱼类（首选）或去皮禽类：25%

3.豆类+全谷物：25%

小食

当然不是。

我在看病时见过很多病人，都说只吃素，非常清淡，但血脂都不正常。为什么呢？

问题就在吃素上。我们来看一下他们吃的所谓的素：米饭、面条、大米粥、油条、饼干、蛋糕、烧茄子。渴了，喝甜饮料。

看出来没？这些虽然是素，但都是很不健康的食物。

很多医生所说的，少吃大鱼大肉，本身就是错误的理念。

目前的观点是重视食品的质量。而非是素食或肉食之分。素食和肉食都有质量高低之分。

素食中，如精制的面包、馒头、米饭、面条、饼干、蛋糕等都不好。

这些东西太精太细，会导致升糖指数高，吃完饭血糖迅速升高，体内炎症水平升高，之后又迅速下降。不但热量多，人还会很***到饿。

中国很多地方的农民，基本不吃菜，只吃主食和咸菜，得高血压的人就非常多，血脂中油三酯水平比较高。

我国学者也做了研究，发现吃素的人并不比吃肉的人动脉粥样硬化的程度轻，为什么，就是吃的素质量非常低。

一、吃肉很容易罹患冠心病吗？

随着大家对健康的重视，以及对冠状动脉粥样硬化性疾病的了解，很多人对肉过多的摄入，产生的高脂血症，肥胖等引起的动脉粥样硬化性疾病产生了浓厚的兴趣，那么真的是吃肉就容易罹患冠心病吗？事实上容易罹患冠心病的因素有很多，比如遗传基因，比如性格，年龄，性别，不良习惯，高血压，高血脂，高血糖等等等等，并不单单和饮食习惯有关，饮食习惯比如爱吃肉只是其中的一个原因，但并不是决定患者是否罹患冠心病的最主要的原因。所以吃肉并不是罹患冠心病的决定原因。

二、吃素就不罹患冠心病了吗？

动脉粥样硬化被认为是从出生开始就一直在进行发生发展的一个过程，所以不管你是否吃肉，是否一直吃素，动脉粥样硬化都会伴随我们终生，不会因为吃醋就不罹患冠心病，吃醋就不理患，冠心病本身就是一种非常错误的想法。正如第一条我们讲到的那样，罹患冠心病的因素有很多，并不单单是吃肉吃素的问题。

三、吃素真的是最健康的饮食吗？

最健康的饮食应该是膳食平衡，营养均衡，多种食物，多种营养都均衡的摄入，才是最健康的饮食，当然这里的平衡和均衡包括肉类的摄入，肉蛋奶虽然有很多的油脂和胆固醇，但胆固醇和脂类仍然是我们身体必需的营养物质之一，不摄入或拒绝摄入，并不是最健康的饮食，所以吃素并不是绝对健康。真正健康的饮食应该是素食为主，辅以肉食，营养均衡，饮食规律。

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到此，以上就是小编对于饮食健康心血管疾病会好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康心血管疾病会好吗的1点解答对大家有用。