农村养生保健,农村养生保健品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村养生保健的问题，于是小编就整理了3个相关介绍农村养生保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村的土烧酒，有几种做法？
2. 农村大健康产业包括哪些？
3. 农村康养项目新模式？

农村的土烧酒，有几种做法？

技术参数你可以百度，过程我知道。用稻谷烧酒，吊完酒后把开水放到水池泡稻谷，泡好的稻谷放入吊酒的蒸灶蒸熟，蒸熟后取出摊冷，并加入吊完酒的酒糟拌勻，温度降下后拌入酒曲，拌匀后摊平发酵，闻着有点酒味后入发酵池发酵，一般七个发酵池，一周一轮，每池500斤稻谷，发酵好了起池吊酒，吊酒时出的酒要分开，最开始的酒70-80度，吊到后面20-30度，尾酒接多了酒不好喝，500斤稻谷一般出50度酒220斤。工人二个就可以了。

我用五谷杂粮打成小颗粒，开水泡胀，加酒曲发酵后。放到木蒸笼里，用特制锅盖（锅边有内槽且有管口，便于收集蒸馏水）盖住蒸笼，大火蒸煮。蒸汽一起，锅盖边的管口流出的蒸汽水就是酒。一般度数都比较低，不容易伤身。

<span style="font-weight: bold;">有没有知道农村土烧酒怎么做的？农村的男人一般都喜欢喝土烧酒的，而且人们泡些药酒或者泡酸辣椒的也经常用土烧酒，乡居小菜山区老家农村，以前妈妈就自己做的土烧酒，当时我还帮妈妈放柴火呢，下面介绍下：

一、做土烧酒，一般用的是稻米，像我妈妈做的是用早稻米，像平时煮饭那样把米煮熟了然后盛出来摊开散热到温温的状态，煮的米饭不要太糊了，也不要过硬。

二、把酒曲压散成粉状，然后跟放温的熟米饭拌匀再装到干净的瓷罐，用纱布盖上封口再压好盖子密封发酵。

稻米跟酒曲的比例是15斤稻米放4-5两酒曲就可以了；发酵的时间越长越好，一般是发酵3个月这样就可以了，若原料是玉米不是稻米，比较硬，发酵的时间更长，要4个月这样。

三、酒曲跟米饭发酵好后就要开始酿酒了；大炒锅洗干净放土灶上，把发酵后的酒曲跟米饭倒入锅内，然后架上上下开口的木制品酿酒设备，最后把一个干净的大锅放在上面开口上，两个锅跟酿酒设备接触的边沿地方用湿纱布压好，还要用米糠再封上一层，那样才密封好。

四、酿酒设备上的大锅内加满冷水，然后开始烧火，不能烧旺火，放小点火慢慢的烧，而旁边地上放个缸准备接酒；等到锅里的水开始热了，你会看到有一滴滴的酒从那根连接木制品酿酒设备的木管里滴、流到酒缸里。

我母亲每年冬天都要自己酿酒，工艺是老辈传下来的，父亲最喜欢喝自己家酿的酒，村里的人和亲朋好友每年也都会来要一些。去年母亲酿酒的时候，我正好做了一些记录，在这里和大家分享下。

制作酒曲是在夏季中伏，原料主要是小麦和各种花。

把小麦捣成粗粒备用，不能太细。然后去***集各种花，这个花不用固定一种，母亲一般是出去看到花就***回来，像黄瓜，方瓜还有一些野花之类的都可以。

原料准备好之后和在一起，加水搅拌，水不能太多，握住能粘在一起就可以，然后用梧桐叶子包起来，用绳扎紧，放在阴凉处等到秋天以后用就可以了。下图就是我母亲制作的酒曲。

原料是小麦，玉米，高粱，大米，小米。

我家酿酒一般在腊月，家里没啥活的时候。

先要把各种原料磨成面混合在一起，然后放在大锅里加水烧开，沸腾即可，盛出放凉，母亲说是不烫手的时候，温度大概在30度，加入酒曲和适量酵母搅拌均匀发酵。

加入酒曲的量大概在30斤原料加一斤酒曲，酒曲越多酿出的酒劲越大，加酵母是***发酵，以前是用做馒头的“引子”，现在都直接用酵母了。

发酵大概需要半个月左右，下图就是发酵好的酒糟。

一，拌料。

农村做烧酒的题材很多，几乎所有的食物经过发酵都能酿制成烧酒，现在农村流行最普遍的是，糯米，大米，高樑，五谷杂粮等酒，具体做法也有两种，一种是传统做法，先把粮食浸泡到水中，不同的粮食浸泡时间不一样，粮食泡胖后捞起清洗干净，然后上蒸笼蒸熟，倒出来摊开风凉至四十度左右，拌上酒曲，盛到水缸等容器中进行发酵，发酵时容器要用塑料薄膜盖好囗子密封，由于天气气温关系，发酵的时间有长短，等发酵好后就可以进行酿酒了，酿酒前要准备好一个蒸馏器，一个冷却器，把发酵好的原料倒入蒸馏器中，用旺火不停的烧，火烧的越旺越好，火烧的越旺产出的酒越多，刚开始烧出来的酒精度比较低，只有三十几度，隨着水温的不断升高，从冷却管里流出来的酒精度也逐渐升高，最高可达到68到70度左右，由于蒸馏器中的酒精度不断下降，冷却管中流出来的酒精度也慢慢的降低，一般用测量酒精度的仪器，测量到酒中的酒精五十度就可以了，当然每个人的囗感不同，也可以酿制的高一点或低一点，各自喜欢，一般技术好的酿酒师傅100斤糥米可酿制出50度酒精的酒68到70斤左右。另外一种酿制方法是现代化高科技了，把粮食倒进水缸加水50斤粮食加100斤水左右，倒进酒曲拌均匀，盖上盖子，每天搅拌一次，连续搅拌七天左右，然后密封发酵，经过50天左右的发酵就可以酿造酒了，这个方法简单，管理方便。

农村大健康产业包括哪些？

所谓大健康，就是围绕人的衣食住行、生老病死，对生命实施全程、全面、全要素呵护，既追求个体生理、身体健康，也追求心理、精神以及社会、环境、家庭、人群等各方面健康。

2、大健康产业都包括：健康农业、健康工业、健康服务业。

一是健康农业主要包括：中草药种植、健康有机食品种植和乳业等等领域；

二是健康工业主要包括：药品、健康食品、健康日化、美容药妆、医疗器械、保健用品等；

三是健康服务业主要包括：医疗服务、养老产业、健康管理（体检、咨询等）、健康保险、医疗养生旅游、养生保健服务、互联网医疗信息服务等等。

农村康养项目新模式？

01优越的自然生态环境

乡村康养可以从乡村环境这方面入手，良好的生态条件和气候条件是乡村康养成功发展的基础。在此基础上，结合地方特色如宗教文化、温泉***、长寿文化等形成具有特色的乡村康养社区，通过发展生态体验、养生度***、森林养生、避暑养生、温泉养生等多种业态，打造乡村养生产业体系。

02以健康为主的产业特色

乡村康养的产业应该是以健康产业为主体，延伸休闲农业、乡村度***、健康食品、户外运动等产业。

03[_a***_]明确

乡村康养不同于一般的乡村旅游项目，它更突出健康恢复功能。乡村康养的所有业态和产品都是围绕“健康”展开，所有旅游产品的目的都是以调节旅游者的身心健康、恢复游客的身体机能为最终目标。

到此，以上就是小编对于农村养生保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村养生保健的3点解答对大家有用。