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食品安全等于健康饮食吗,食品安全等于健康饮食吗对吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品安全等于健康饮食吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍食品安全等于健康饮食吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 《中华人民共和国食品安全法》中的食品安全是指什么?

中华人民共和国食品安全法》中的食品安全是指什么

食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。

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