饮食与健康相关内容研究,饮食与健康相关内容研究论文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康相关内容研究的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与健康相关内容研究的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国饮食文化的优点和缺点？
2. 人类的饮食主要组成部分是什么？

中国饮食文化的优点和缺点？

中国饮食文化的优点缺点。。。这个标题有点大啊。。。

子曾经曰过，饮食男女，人之大欲存焉。另一个子也曰过，食色性也。两个子都是把吃喝排男女前面。子还曰过，君子食不厌精，脍不厌细。我辈读书人当然要见贤思齐。成功把自己喂成了200斤大胖子。

中国饮食文化最大优点就是融合，典型就是抖音上前段时间火的烤包子。烤出一炉直接抢完。东部地区的包子到了新疆就换了一个烹饪技法，就成了另一个特色。再就是蒙古的涮羊肉，传到四川融合当地特色就是火锅，在到了广东就成了豆捞。

中国饮食文化最大的缺点就是排外。头条上一群夜郎自大的家伙，国外的吃的都是辣鸡，喝洋酒的是***，喝咖啡的都是***。

中国饮食文化优点是融合，缺点是排外，我这回答这么辩证

民以食为天。中国饮食文化源远流长。

从钻木取火以去腥臊的那天起，就开始了饮食文化。

优点：

一是讲究健康，营养搭配均衡。一般以五谷为主食，吃的多吃的粗吃的杂，讲究营养。

二是品类繁多，地方特色明显。煎炒烹炸，八大菜系，地方小吃，花样繁多，吃不胜吃哈。

三是美感情趣，注重文化礼仪。吃讲究色香味俱佳，所谓花天酒地，也有要求食不言，我们小时候受的教育就是从饭桌上开始的，现在想起来还鼻子发酸，说也说不过来。

缺点也有：

比如说太奢华，讲究高大上，满汉全席，吃的全是钱哈。

再就是浪费严重，暴殄天物，现在还好点，要求光盘行动，但骨子里的连年有余，养成了我们宁可剩下不能不够的习惯。

还有哈，就是强人所难了，特别是喝酒，感情深一口闷，宁可胃口喝个洞，不让感情裂个缝，一喝就多，吃坏了身体啊。

人类的饮食主要组成部分是什么？

主要有六大营养素:碳水化合物，蛋白质，脂肪，矿物质，维生素，水。

1.碳水化合物，又称糖类。是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量；

2.蛋白质：蛋白质是构成细胞的基础物质。成年人体内的蛋白质含量约占16．3％，其总量仅次于水。蛋白质主要用于更新和修补组织细胞，也可以提供人体能量；

3.脂肪：脂肪是营养物质中产热量最高的一种，脂肪是人体内最重要的储能物质；

4.矿物质：又称无机盐，包括钙钾钠等元素，对我们的身体非常重要。水果、蔬菜和谷物中都含有重要的矿物质；

5.维生素：人体的生长和发育、生命活动都离不开维生素。大部分维生素人体自身都无法合成，所以必须从食物中摄入；

6.水：水在人体内含量最多，是体内最好的润滑剂和溶剂，人体的各项生命活动都离不开水。

而近年来，经过研究和发现，又单独把膳食纤维作为第七大营养素。

膳食纤维: 是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的，且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物，也可称之为非淀粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。

到此，以上就是小编对于饮食与健康相关内容研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与健康相关内容研究的2点解答对大家有用。