大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老年人健康饮食计划表格的问题,于是小编就整理了5个相关介绍老年人健康饮食***表格的解答,让我们一起看看吧。
60岁以上老人一日三餐吃什么?
60岁以上的老人每天的早餐,可以喝半斤的牛奶,吃一个水煮鸡蛋,吃点青菜,再吃一两的花卷,就可以了,九点多钟的时候,可以加餐,吃点水果。
中午可以吃二两米饭,炒两个菜,菜中放点肉,晚饭可以喝两碗稀,吃点炒菜。这样一天的伙食,做到了多样化,另外可以吃一点粗粮,粗粮的比例占30%,这样做到了粗细搭配,食品多样化,对老人的健康,有一定得帮助,。
本人喜欢烹调。年轻的时候经常大鱼大肉,炒蔬菜时更喜欢放很多油。一句话吃起来很香。每次回家,一想起来父母的辛苦,总是想亲自为父母做些好菜,让他们享受享受。但是每次都被他们埋怨。埋怨青菜里放油太多了,吃起来太油腻了。那是真不理解,以为是他们想节省。所以心里真的想不通。好心当成驴肝肺了。可是多年以后,当我们成了他们的角色时,才知道,那不是他们节省,而是真的是不能接受油腻的东西。儿女们请我们吃这些菜时。真的体会到了那种不舒服。不是菜不好,而是人老了身体机能真的受不了,吸收不了。就是一种生病的感觉。反而清汤淡水吃下去,身体没那么大负担,却舒服很多。这是自然法则。年龄大了,代表的是一种人体机能的衰退(当然不是绝对,除了一部分身体还很好的老年人)。所以清淡是适合绝大部分老年人的饮食。什么饭菜都可以,只要清淡只要可口,对老年人来讲就是幸福。
关于中老年人适合吃什么食物的问题我是这样看待的。人在进入中年以后,脾胃功能受损,消化功能有所减弱。而且,人在进入中年以后,很容易引起高血脂,高血压,糖尿病这类的病症,所以在饮食上就多了一些禁忌。下面我就详细的谈谈这些禁忌。
胃功能减弱,消化功能降低,是每位中年人都面临的问题。所以在进入中年以后,在饮食上要格外注意,尽量做到饮食结构的科学合理。
首先说要少吃高蛋白,高脂肪的食物。对于肉,蛋,奶这些食物,由于营养丰富,味道鲜美,所以,深受人们的喜爱。但是,这些食物一旦食用过多,就会对身体造成很大的伤害。首先就是发胖问题,本来人在进入中年以后,由于新陈代谢的减慢就会容易引起发胖,再加上食用了过多的肉,蛋,奶这些高蛋白,高脂肪的食物,所以,人们在进入中年以后,如果仍旧食用过多的高蛋白,高脂肪的食物,那么发胖的现象就会更加严重。
进食过多高蛋白高脂肪的食物,并不仅仅是引起人体发胖,高血脂,高血压,糖尿病,和脂肪肝基本上都是由于食用了过多的高脂肪高蛋白质的食物所造成的。而且,过多的食用高蛋白的食物,还会加重肾脏的负担,对肾脏造成伤害。所以,对于肉蛋奶这些高脂肪,高蛋白质的食物,我们应该适可而止,鸡蛋每天不要超过两个,牛奶不要超过两袋,精瘦肉不要超过三到四两,对于肥肉要尽量的少吃或不吃。对于油炸和含反式脂肪酸的食物一定要少吃,这些食物也是引起人体患上高血脂,高血压的主要元凶。
对于主食,我们可不必做太多的限制,每顿饭可以吃饱。另外,我们应该增加对蔬菜和水果的摄入量。蔬菜,应以每天四到五个品种为宜。在颜色的选择上,应该尽量的选择多种颜色的蔬菜。蔬菜的摄入量,以总体不超过1斤为宜。对于水果,每天保持一到两个即可。人们在进入中年以后,许多人都会出现胃寒的现象,所以,对于蔬菜最好***用炒或炖的烹调方式,尽量避免生吃和凉拌。
对于粗粮的食用,我是这么看待的。适当的吃一些粗粮,可以为我们身体提供丰富的膳食纤维和b类维生素。但粗粮也不是食用越多越好,过多的粗粮会增加胃的负担,对我们的胃造成损伤。适当的进食粗粮可以改善我们便秘的情况,但如果食用粗粮过多,反而会加重便秘的现象。所以食用粗粮应,该与***取少量搭配的形式。
坚果类食物虽然有一定的保健功能,但由于含脂肪较高,会加重高血压和高血脂病人的病症,所以不宜多吃。
对油和盐进行适当的控制也是很有必要的。因为超量的油和盐都会加重高血压和高血脂病人的病症。所以,食用盐的摄入量每天不应超过6克,食用油的摄入量每天不应超过50克。
1、补脑益智食物 老年人均有不同程度的记忆衰退现象,需要进食补脑食品,以改善脑力不足的情况。[_a***_]研究发现,含有卵磷脂的食品,能够提高大脑的活动机能,延缓大脑的老化和衰退。含丰富的卵磷脂的食物:大豆、蛋黄。其它健脑食品:核桃、蜂蜜、黄花菜(又称金针菜)、龙眼、苹果、香蕉、卜萄等。 2、减肥轻身食物 老年人肥胖切忌服用减肥药品,以免损害身体。中国传统的减肥食品:茯苓、香菇、薏苡仁、淮山、发菜、黑木耳、番薯、竹笋、冬瓜、黄瓜等。 3、润肤多发食物 老年人由于内分泌功能减退,性激素减少,皮肤变得干燥、发皱、出现班点,为了保护皮肤,使皮肤润泽,平时经常食莲子、龙眼干、薏苡仁、百合、核桃、黑芝麻、红枣、芡实等煮汤或煮粥,均能够润泽皮肤。而何首乌、黑芝麻更有乌发的功效。 4、防衰老食物 水果中各种营养成份,为人体提供丰富的维生素和无机盐,容易吸收,有助于一些老年病的防治,增强免疫功能。 5、饮食切忌要少盐 食盐过多,对老年人和患心脏病、高血压、肾脏病、肝硬化等病人,更会带来不利影响和加重病情。老年人为健康长寿着想,应该根据个人情况,自己控制食盐量。 6、清晨空腹喝杯水 清晨起床后马上喝水,有利把昨天晚餐摄取的盐份和动物蛋白质分解出来的毒素,迅速地排出体外,可以降低高血压和动脉硬化的发病率。还能促使胃肠的蠕动作用,有利排便,预防便秘。
对于大多数的老年人来说,一天适合的主食分量约为200~300g(4~6两),当然还需要根据不同的体型、活动量而作调整,比如肥胖的、活动量较小的老年人应适当减少饭量,而偏瘦的、活动量较大的应增加食量。
主食要注意选择松软、易于消化吸收的品种,如:软饭、面食、糕点、饺子、包点、馄饨等多样化主食。
中国人的生活习惯就是一日三餐。老年人消化系统衰弱,消化能力衰退,但也不能改变几十年的生活习惯。根据不同体魄,不同消化能力和不同的运动量,每个老人的食量都不一样,而且食物的软硬度也不一样。
老年人每天吃几顿饭合适,不必引经据典,可以根据自己的身体状况而定。而且不一定适合每一个人!我的习惯是=每天三顿,过顿不食。也就是说,如果一顿饭没吃,就不再补上了,也不在下一顿多吃点。几十年如一日,自我感觉良好!当然,做为统计学来说,我的肠胃很好,可以做为一种现象。但不一定适合每一个人,回答完毕!
谢邀。你说的应该是养生的问题。养生除了注意饮食外,还有其他注意事项。如,情绪管理、活动或劳动强度等等。就饮食而言也不千篇一律。如,有的人已有严重的“三高”,需要“泻”,有的人缺乏营养需要“补”,有的人身体已经很差了,有的人还能劳动。不同的人,无法用一种吃法来定调,最好到医院由医生确定,身体现有状态,和本身的生活条件,来制定“饭普”,以提高“量身裁衣”的准确性。随便说吃什么好,是不客观、不现实的。
到此,以上就是小编对于老年人健康饮食***表格的问题就介绍到这了,希望介绍关于老年人健康饮食***表格的5点解答对大家有用。
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