饮食结构改变身体健康吗,饮食结构改变身体健康吗英语

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食结构改变身体健康吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食结构改变身体健康吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 当今世界膳食结构类型及优缺点？
2. 为什么控制饮食和坚持运动体重不减反增？

当今世界膳食结构类型及优缺点？

世界上各个国家的饮食文化丰富多彩，各不相同，饮食结构也大相径庭。

营养学家把世界上的饮食结构主要分成四大类： ◆以欧美发达国家为代表的以动物性食物为主的膳食结构； ◆以印度、巴基斯坦等发展中国家为代表的以植物性食物为主的膳食结构； ◆以日本为代表的动植物食物平衡的膳食结构； ◆以意大利、希腊为代表的地中海式膳食结构。大量的对比观察研究显示，地中海饮食可以降低罹患许多疾病的风险，其食物构成最为合理，对人体健康也最为有益。“地中海饮食(Mediterranean diet)”一词最早是由Dr.Ancel Keys在1958年提出的，泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等位处地中海沿岸的国家和地区，以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，以及少量的牛肉和乳制品、酒类，辅以独特调料的烹饪方式的一种特殊饮食风格。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、豆类、坚果类食物，其次是谷类，并且烹饪时要用植物油来代替动物油，尤其提倡用橄榄油。这与我国新版的《中国居民膳食指南》中的高纤、高维生素、低脂的饮食指导原则是一致的，是一种现代营养学所推荐的膳食模式。

为什么控制饮食和坚持运动体重不减反增？

这个方法我试过，我也是不减反增，后来我总结出来可能是运动过后休息不好，如果又加上熬夜新陈代谢不好的话更是减不下来，我现在不运动了，就用粗粮代替主食，吃各种水果蔬菜坚果，鱼虾，鸡肠肉牛肉。反而瘦下来，原来我145斤坚持快半年了瘦到124了。

我服务的顾客当中也有你这种情况的，体重增加的原因是根据能量平衡定律，能量和体重的关系是，摄入的热量高于消耗的热量，会导致体重增加。所以你需要看你每天摄入的热量是不是高于消耗的热量。

摄入的热量：早餐+午餐+晚餐+其他零食（如果有吃零食的习惯的话）如果不知道怎么看自己三餐摄入的热量，可以通过薄荷这个软件来查看。

消耗的热量：用你的基础代谢×1.5（轻体力劳动者的劳动系数）

比较这两个值，如果摄入的热量大于消耗的热量，那么多余的热量会转化成脂肪堆积在体内，体重就会增加。

如果摄入的热量与消耗的热量持平，那么就是保持现在的体重。

如果摄入的热量小于消耗的热量，那么这个热量差会通过消耗多余的脂肪来补足，这样体重就会下降。

另外也需要看你自己是属于什么人群，不同人群的减肥曲线不大一样

健康人群：饮食和生活比较规律，没有不良习惯

减肥的前提条件是能量摄入小于能量消耗，减肥的目的是减少多余脂肪含量。体重是否下降除了饮食控制，还取决于运动的方式。

制造热量缺口。每日的饮食热量以不低于基础代谢热量为前提，与消耗热量之间热量缺口越大，减肥速度越快。

调整饮食结构。减少脂肪，主食，糖分摄入，增加蛋白质，膳食纤维，维生素摄入。

少吃高油脂，高糖，精制碳水化合物。如肥肉，油炸食品，果汁，饮料，蛋糕，奶油，白米饭，白馒头等。

多吃低脂高蛋白，膳食纤维，维生素丰富的食物。如粗粮，杂粮，鸡胸，鸡蛋白，豆制品，低脂乳制品，蔬菜，蘑菇菌类，低糖水果。

通过运动增加热量消耗，如有氧运动，高强度间歇训练，力量训练。

增加日常热量，如做家务，散步，遛狗，泡澡等。

提升基础代谢，基础代谢越高热量消耗越大，减肥越容易，反弹概率越低。主要通过力量训练增加[_a***_]含量，达到有效提升基础代谢。

饮食控制不到位，热量消耗小于摄入热量。

碳水吃太多，造成糖原超量储存。在大量运动的时候，肌糖原会增加储备为下次运动提供能量。糖原增加会带来体内水分增加。

到此，以上就是小编对于饮食结构改变身体健康吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食结构改变身体健康吗的2点解答对大家有用。