大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康的饮食该怎么做才好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍健康的饮食该怎么做才好吃的解答,让我们一起看看吧。
首先,咱们要确定一个事,就是健康饮食是不是油少盐少没有滋味呢?
其实不会是这样吧?健康饮食,无论从结构上还是口感上都可以让人很愉悦。而<span style="font-weight: bold;">糖尿病饮食就是健康饮食,所以糖尿病饮食怎么会油少盐少,不好吃呢?
之所以感觉油盐太少,其实是习惯了重油重盐的饮食,那离健康饮食差太远,也是会发生糖尿病的重要原因。
重油重盐的饮食继续吃下去,不但糖尿病很难控制,而且高血压、高血脂、高尿酸的几率也会更高。人也会更胖。
改变习惯都是痛苦的,怎么让这个改变显得不那么痛苦呢?我建议:
首先在思想上要真正认识到健康饮食的好处,这样你吃得清淡至少比例如"吃得清淡要危害身体”有味。
其次慢慢地减盐,比如你以往一个月要吃十克多盐(含酱油鸡精等调味料),那么这一、二个月减零点五克左右,然后慢慢递减,直至减到标准为止。
另外在烧菜时尽量***用水煮(煲汤)或微波炉熟了后,再点蘸酱油、油吃,这样可以少盐分,同时又是最好的烹饪方式。同时最好除了荤菜(猪羊牛鸡虾蛋和马铃薯等),大部分蔬菜可吃淡的,这样能原汁原味,又减了盐。
自已做是每一个糖尿病人的必修课。
取材,选择低碳水低淀粉的菜素。
制作,尽量少用油炸。根据各种原材料的烹饪方式会产生多高的升糖指数而定(有怀疑时餐后测下血糖)。本人经验,豆制品油炸必升糖!
搭配,根据糖人少主食多菜素的特性,菜与菜之间的搭配尤其重要。
荤素搭配,特性搭配。比如,猪肉油腻,牛肉难煮,且不适应牙齿不好的老人?把两种肉加在一起打成馅再加上芹菜碎,做成汤圆。又顶饿又实慧又好吃又营养又不升血糖又可以替代主食,尤其适应血糖居高不下需停主食的糖友!
不要轻信别人的传言,少盐不是不吃盐,少油不是不沾荤?荤素基本相等即可。
猪肉反而比植物油更好。
当然,什么方法都要因人而异,这就是糖人要自已给自已做饭的原因。
结论,糖人什么菜都能吃,只是少淀粉、低碳水有要求。
我介绍一下又美味又健康的零食吧,咱们日常生活不可能只吃主食对吧,还是需要一些小零食来调剂生活的。
酸角糕,酸酸甜甜的,建议买猫哆哩家的,没有化学添加,还有坚果类的零食,建议就是尽量买原味的零食,这样添加剂会少一些,还有就是水果干类型的零食了,不过我姐怕买的果干有糖精,所以就自己烤一些吃;粗粮饼干也会自己备一些。还有新疆有名的红枣夹核桃。
豆腐圆子了解一下!豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6使之成为唯一可以抗衡肉类素食。
生活中健康安全美味的食物种类很多,如何使我们平时生活吃的营养又健康,下面推荐几种比较养生及健康安全的食物:
一、西蓝花
西蓝花也俗称青菜花,其以含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等被誉为“蔬菜***”。西蓝花口感脆嫩、食用鲜美,家庭饮食做法多变,可以凉拌、热炒或者煲汤等等。有胆固醇和高血压的患者常吃西蓝花可以起到抑制效果,实属蔬菜中精品。
二、西红柿
西红柿是我们夏季桌上常见的凉食,其含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。西红柿的吃法也是多种多样,根据个人选择不同可也凉拌、做汤、炒鸡蛋等等,直接生吃还能补充水分。
三、水果
我们日常所吃的水果中也富含大量对人体有益的维生素,例如:苹果、香蕉、葡萄等,我们在一日三餐外可以选择适当补充所需的维生素来增强[_a***_]。同时,对于一些糖尿病和高血压的患者,常吃水果也能收获意想不到的效果。
四、肉类
家庭中的肉类大多以猪肉为主,而在猪肉之外其他肉类对人体也有很大好处。鱼肉可为人体补充蛋白质,对人体的记忆有所帮助;鸡肉味道鲜美不油腻,功效与鱼类相当且做法多变,每天可以增加食欲的新鲜感。
五、坚果
【蒜蓉西兰花】
西蓝花有很高的营养价值,它含有大量的的维生素C,能够有效的防止亚硝酸盐的致癌
大蒜具有杀菌,清肠,降低血糖,血压的功效。
西蓝花和大蒜搭配,绝对的既健康又有营养,还安全。
蒜蓉西兰花做法简单,可以到西瓜视频【金豆豆美食】中观看制作过程
首先,第一种食物是百合,它含有很高的营养成分、蛋白质、维生素和其他营养素。如果你用百合做粥,它可以说是一种非常营养和美味的食物。它温暖你的胃,温暖你的心脏。这是一种非常适合冬天食用的美味食物。它使你的身体健康,食欲好,吃了以后全身都很舒服。
第二种给你介绍的美味是梨子。事实上,这种水果在冬天非常好,因为它不仅具有生渴、止咳、祛痰的功能,而且还可以减轻身体的干燥。作为一种美味的水果,它的味道非常美味,令人难忘。
第三种给你介绍的美味是莲藕,它是冬天最好吃的蔬菜。冬天天气干燥。多吃莲藕能清热养阴,滋润解渴。这是一种非常美味的家常菜。如果你在冬天多吃点东西,对你的健康会很有帮助。
冬天给你介绍的第四种食物是山药,山药是一种营养丰富的食物,如果做得正确,用山药做的菜会非常美味。
接下来,我想向大家介绍一下这种美味,大家都知道,花生可以富含维生素和矿物质,大人和孩子都非常喜欢它,而且花生可以有很多种方式,每种方式都非常美味,人们特别喜欢脆花生,它的味道真的很好。
希望我的回答可以帮到您。
根据食材的特性而定,如骨头类的汤以熬制方法做,素菜类汤我一般是先把汤料调好、水开放菜(这样既不破坏食材的颜色,也不会破坏维生素之内的元素,以做到视觉和味觉享受最好为标准),炒菜类是根据食材原本的要求进行加工为好,上几张我家菜的照片供大家参考
梅子排骨
茄子肉未煲(肉未少放点,起香即可)
清蒸鲈鱼
爆炒青菜
水晶虾仁
高温和超高温烹调方法,如油炸、烘烤、油煎等通常会让食物产生丙烯酰胺、杂环胺、方向类化合物等副产物,不利于人体健康,不推荐!
而烟熏、腌渍、糖渍则不仅让食物中的可溶性营养素大量流失,且会引入不利于人体健康的成分,即使好吃且便于储存,也不推荐!
那么怎么做饭才健康呢?玮玮可以肯定的是:这个世界上没有完美的烹调方法,但经过多种手段的补救,可以让一些烹饪方法接近完美,下面我们就来说一说:
凉拌、生食
凉拌、生食可以将食物中的营养素近乎百分百的保留下来,但也面临种种问题,如食品的农药残留、***、霉变、草酸含量高等问题,所以,凉拌、生食也有较大潜在危险。那么如何让生食、凉拌更为健康呢?建议入下:
蔬果清洗要彻底,用蔬果专用洗涤剂或面粉水浸泡10分钟并用流水冲洗干净即可提升果蔬洁净度。
调味醋、柠檬汁具有极高的酸度,可以在杀菌的同时保护水果中的维生素C免于被氧化,此外还能提亮菜肴色泽,让蔬果既好吃又好看!
高草酸蔬菜要焯水:凉拌并不等同于生食,一些高草酸蔬菜,如韭菜、菠菜、茭白、苋菜、多种野菜等草酸含量高,会影响膳食中蛋白质的吸收,尽量避免生食,水焯后加醋凉拌风味更佳!
谢谢邀请!
生活水平提高了,美食食材越来越丰富,对我们的诱惑力不容易抵抗。好吃的东西情不自禁的就会吃多,肥胖的人也越来越多,我们又开始关注健康和长寿。希望吃得好的同时又要吃的健康。
美食离不开烹饪,烹饪有24种常用方法:煎、炒、烹、炸、爆、烧、焖、炖、馏、蒸、煮、烩、炝、腌、拌、卤、贴、冻、氽(用油炸)、拔丝、蜜汁、熏、烤、卷。
平时做家常菜,不会每天都用到24种,主要是根据季节,根据当地美食的特色需要来定。少量吃,尝尝味道,似乎不会有太多问题,只是调剂一下口味。
比如熏,是将已经处理熟的的主料,用烟加以熏制的一种烹调方法。吃起来也别有风味。可是烟熏火燎的,不宜多吃。因为这个亚硝酸盐含量比较高,食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡。
南方做熏肉多些,北方人爱吃烧烤,再配上啤酒,美味啊。但是为了身体健康,还是少吃。
还有一种就是炸,多油,家常菜尽量少做一些。国内权威营养专家及食用油专家表示,成年人每人每天摄取量以不超过25克为好。
食物油是人体70%的脂肪酸来源,中山大学营养系专家介绍,饱和脂肪酸过多,会引起胆固醇增高。不饱和脂肪酸可以降低血脂,防止血液凝聚,但不饱和脂肪酸过多,会妨碍身体吸收其他营养成分,对健康有潜在的不良影响。
除了少吃油炸食品,还要吃好油。近年来,地沟油让我们很是鄙视。
再提醒北方朋友一点,早点炸油条少吃,那可是反复热油滚开,炸出来的,没有换油的可能,只会少了再往里添加,说句实话,人家自己炒菜都不吃这个油。比我们在家里吃的油炸食品更严重。我都很多年不怎么吃油条,还有麻花,也吃得很少。
到此,以上就是小编对于健康的饮食该怎么做才好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康的饮食该怎么做才好吃的3点解答对大家有用。
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