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生姜吃多了致肝癌?
美国食品药品监督管理局(FDA)曾发表过一项研究,研究指出黄樟素具有致癌作用,长期摄入会引起肝癌。该研究通过小鼠实验,发现黄樟素经过代谢,会转化成乙酸盐或硫酸盐,最终可导致小鼠患肝癌。
该研究结论一出,直接将含有黄樟素的生姜推上了风口浪尖,让很多人对其避而远之。
事实上,在生活中适量的食用生姜,并不会给健康带来额外的风险。因为生姜内含有的黄樟素是2类致癌物,即没有明确证据会诱发人类患癌的物质。
四川省农业科学院曾对151份生姜所含黄樟素进行检测,结果显示只有23份生姜样品检出黄樟素,检出率为15.2%,最低检出量为0.45µg/kg,最高检出量为1.3µg/kg,存在的微量黄樟素远低于欧盟标准(不超25mg/kg)。
可见,适量食用生姜,并不会构成健康威胁。
不要吃烂姜
已经腐烂的生姜不能吃,切开后,颜色变褐的生姜也不要吃。已经腐烂的生姜会产生大量的黄樟素,尤其有肝炎病史的人更不要吃腐烂的生姜。
癌症患者可以少量吃葱姜蒜。葱姜蒜是日常生活中比较常见的调味食材,适当食用并不会影响病情,并且还有增加食欲的作用。但是不建议多吃或者生吃,尤其在服药期间应该尽量少吃,因为葱姜蒜具有一定的刺激性,可能会影响药物的治疗效果,并且不利于病情的恢复。癌症患者的饮食应该保持营养均衡,并保证荤素搭配要合理,尽量不要吃生冷、油腻以及辛辣的食物。
好了,这是本人的一点经验之谈,关注我,了解更多健康知识。
癌症不可以吃生姜吗?
建议癌症患者辨证合理食用生姜。
生姜是我们日常生活中非常常用的一种调味品。生姜味辛、性温、无毒,入脾、胃、肺经,具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效,主要用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症的***治疗,但阴虚内热及实热证者禁用。常有人说"冬吃萝卜夏吃姜,上床萝卜下床姜,不用医生开药方",所以,很多人对生姜的保健食疗功效给予了很高的评价。
很多癌症患者存在不同程度的胃肠道功能障碍,过多进食生姜等辛辣***性食物容易加重胃肠道负担,不利于消化吸收,这部分癌症患者应慎用生姜,对于胃肠寒凉的患者,适量合理用些生姜是有益的。另外,有些癌症患者体内阴虚或有实热,这部分患者应避免食用生姜。对于中晚期癌症患者,由于肿瘤对人体的慢性消耗以及各种治疗方法的副作用,很多患者会出现气血亏虚、阴阳两虚等病机转变,多吃生姜容易加重患者的热毒及阴虚情况,不利于康复。综上所述,癌症患者应辨证对症合理食用生姜,对于阴虚内热和有实热的患者避免食用,但对于有寒证的患者可以合理辨证食用。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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一、审批范围
1.恶性肿瘤需放射治疗和化学治疗;
2.肾功能不全需长期肾透析治疗;
4.肝移植术后需长期服用抗排异药治疗;
6.肺移植术后需长期服用抗排异药治疗;
7.血友病;
8.再生障碍性贫血。
到此,以上就是小编对于癌症能办饮食健康证吗北京的问题就介绍到这了,希望介绍关于癌症能办饮食健康证吗北京的2点解答对大家有用。
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