有益于老年人健康的饮食,有益于老年人健康的饮食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有益于老年人健康的饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍有益于老年人健康的饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人需要补充什么营养？怎么补充？
2. 适合上年纪老人的一日三餐？
3. 老年人要补充哪些营养素？
4. 八十岁的老人应该怎样饮食？

老年人需要补充什么营养？怎么补充？

由于人进入老年期后，人体生理功能会衰退，新陈代谢变慢，因牙齿磨损或脱落，对食物的咀嚼力也会减弱，消化系统的唾液腺，胃腺，胰腺的消化酶分泌，也会随年令的增加而减少，胃粘膜的逐渐萎缩，胃肠蠕动功能低下等，均使消化功能减弱。由于上速的一系列变化，现代医学才认为，合理的膳食，平銜的营养是老年人的主要饮食原则。

随着年龄的增加，老年人的器官衰退，身体各方面与年轻时相比都存在一定的变化，如：脂肪和弹力纤维减少，导致皮肤弹性减弱、体内水分减少，脏器萎缩、骨密度下降、基础代谢降低、蛋白质分解加速、血脂增加、糖耐量降低等。

老年人随年龄增长，患营养缺乏病和非传染性慢性疾病的危险性更高，而合理膳食是身体健康的物质基础，对改善老年人的营养状况、增强抵抗力，预防疾病、提高生活质量都具有重要作用。在老年人的膳食中应注意以下几点：

<span style="font-weight: bold;">食物粗细搭配、易于消化。

粗粮含有丰富的Ｂ族维生素、膳食纤维、钾、钙等，比细粮营养价值高很多。而老年人消化系统生理功能有不同程度的减退，咀嚼能力和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。所以老年人在食用粗粮的时候，一定要注意将其烹饪得软烂细碎，或与部分细粮混合食用，以保证易于消化。

粗粮对老年人易发生的便秘、高血压、高血脂、心脏病、糖尿病等，具有降低患病风险的功能，是膳食中不可或缺的一部分。

预防贫血。

很多老年人为了保健，以纯素食作为日常的主要饮食模式，这样做无形中错失了很多摄入铁元素的机会，导致老年人缺铁性贫血的风险增加。瘦肉、鱼、禽等动物性食物是铁元素的良好来源，体内充足的铁元素是防止老年人缺铁性贫血的关键。适量的动物性食物还可以为老年人带来丰富的优质蛋白、锌、硒等各种营养物质，膳食中不可缺少。

注意补钙。

随着年龄的增长，人体内单位体积骨组织的量降低于正常，骨小梁间隙增大，骨基质减少，骨量降低和骨强度降低，导致老年人更易患骨质疏松症。所以老年人的膳食中不可缺少富含钙的各种食物。

老年人每日保证饮奶量在300～500ml比较合适，血脂高、肥胖的老年人可以选择低脂奶。并且像豆制品、绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物同样要经常摄入。许多绿叶蔬菜中含有大量的草酸，可影响食物中钙的吸收利用率，所以在烹饪蔬菜之前，最好先焯水，以去除部分草酸。

家庭和社会应从各方面保证老年人的饮食质量、进餐环境和进食情绪，使老年人得到丰富的食物，保证老年人需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。

谢谢邀请！

老年人由于年龄大，体内的各个脏器功能，都有所下降，需要及时补充营养调理，否则就会影响身体健康。那么老年人需要补充什么营养？对于这个问题，我给简要回答，供大家参考:

1．需要及时补充优质蛋白质

①鸡蛋、

②牛奶、

③豆制品，如黑豆，黄豆，豆腐，

④鱼类

2，饮食宜清淡，低盐低油低脂

①每日吃盐最多5克，

②炒菜宜用植物油，如玉米胚芽油，豆油，或花生油等

老年人的身体健康会变得差点，就是收功能差了。消化功能也变差了。老年人需要补的可多啦！

就看各人缺什么，就补什么？你什么时候缺什么，什么时候就补什么。

怎样才知道自巳身体缺什么？每年都要去作一个全面的捡查，看你缺什么？然后桉医生的嘱护，补什么。什么时候补什么，也要按医生说的。

爱护自已，延年益寿。

老年人需要补充优质蛋白、适量纤维素、膳食纤维、钙、适量的碳水化合物。老年人日常的饮食应该做到低油、低盐、低脂、高蛋白、高纤维、高钙，清淡易消化。也就是日常可以吃一些瘦肉鸡蛋，新鲜的水果蔬菜豆制品，还要记得喝牛奶晒太阳补补钙。因为老年人一定要记得预防骨质疏松的出现，避免摔倒骨折。日常不要吃的过饱，八分饱就可以，可以少吃多餐。

适合上年纪老人的一日三餐？

老人早餐，鸡蛋牛奶麦片，红暑玉米这些，

中餐，以清淡为主，多[_a***_]给老人喝，

晚餐，波菜鸡蛋面条，晚餐简单些，吃早吃少忌:少油少盐多运动，才能养出健健康康的身体，希望能帮到你

你好，早晨可以适当的吃个鸡蛋、牛奶燕麦（粥、藕粉）粗杂粮以及一些适合胃口的小菜。中午可以吃些鱼肉、馒头、炖菜或者蒸菜，做的烂一些，晚餐可以选择吃些米粥、南瓜等食物，都是比较不错的，希望我的回答可以对你有所帮助。

人一旦上了岁数，消化系统能力下降，食物的选择上要尽量比较好消化。

早餐可以做一些粥类，搭配粗粮，粥里可以适当放一些肉泥。

午餐可以正常食用，但还是以清淡为主，可以做一些用蔬菜汁和的面条🍜

晚上还是少吃点，配点水果汁😋

在冬季中老年人的日常膳食应以温、补为主， 宜吃一些高热量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀于搭配、荤素夹杂，以增加营养、增强御寒能力。要避免或少吃凉食、***性食物和一些油性大不易

适合老人的一日三餐，大多数人第一个想法就是粗茶淡饭，清粥咸菜。其实这种饮食并不全面。老人本身身体能量日益减退，补充能量和适当运动是至关重要的。多餐少食的规矩不能破坏。如果身体有异样的情况就得科学饮食了，忌口在所难免。我感觉就正常吃饭，少食多餐，鸡，鸭，鱼，蛋，菜一样不能少，主食方面各种粥，小米粥最佳，养胃好消化。心情最重要，心情高兴自热就吃嘛嘛香，身体倍儿棒啦！

老人应少吃牛羊肉等红肉，多吃豆类、鱼肉、去皮鸡肉等食物。有条件的话，最好三餐都有深色蔬菜和水果，种类要经常换。对牙齿不好的老人来说，把水果榨成果汁喝也是不错的选择，但最好不要加糖。

　　除了从吃的方面入手，老年人千万不要因为体质减弱而忽视运动。散步、游泳等运动，对于改善体质、加强营养吸收功能很有益处。同时，维生素D对钙的吸收有很大帮助，老人经常到室外走走，晒晒太阳，能增加体内维生素D的合成，起到预防骨质疏松等疾病的作用。

　　老人在饮食上一定要保持良好的心情。德国研究发现，独居老人营养不良主要就是因为寂寞。因此，调整好心情，尽情制作、享受健康的食物，对改善老人的营养状况来说也至关重要。

老年人要补充哪些营养素？

老年人由于机体各功能的减退和各种生理变化，对营养素的需求也与以往不同。那么老年人需要补充哪些营养素？

1、蛋白质。老年人体内的分解代谢负担较重，合成代谢也逐渐减少。所以老年人应适当多吃一些富含蛋白质的食品。70岁以上的老人可适当减少，蛋白质代谢后会产生部分毒素。由于老年人肝肾功能较弱，清除这些有毒物质的能力较差。如果蛋白质摄入太多，代谢产物不能及时排出，反而会影响健康。因此，老人对蛋白质的摄入一定要适量，既不能少也不宜多。

2、脂肪。老年人胰脂肪酶分泌较少，对脂肪的消化能力较弱，应少吃脂肪，可适量食用植物油。

3、糖类。老年人很容易患糖尿病。但水果和蜂蜜中所含的果糖，既容易消化吸收，又不易转化成脂肪，是老年人理想的糖分来源。

4、维生素。人到老人，机体对各种维生素的需求量会有所减少。但由于消化不良或代谢增多等原因，老年人往往更容易缺乏维生素。建议饮食上多摄入一些富含维生素的黄绿色蔬菜，以及各种坚果、新鲜水果、粗粮等。

5、无机盐。老年人多由缺乏维生素D的现象，从而减少钙吸收。所以50岁以上的老人很容易患骨质疏松症，尤其是老年女性更较为常见。建议平时多吃些高钙食物，如骨头汤、牛奶等。然后每天再额外补充适量钙片，多晒晒太阳，以促进钙质吸收。

此外，老年人应每天加强饮水量，注意饮食均衡，作息规律，适当运动。

想了解更多健康养生知识，请关注本头条号，点击「在线药师」为您解答各种健康问题！

老年人各种器观都退化了，因此饮食要全面不要偏食，蛋肉魚要保证但是量不易大，要喝牛奶保证钙的补充，牛奶是补钙中最好的方法，蔬菜水果当然更是要常吃的东西，要补充B族元素增强免疫率，包括B9防止脑细胞退化老年痴呆，补充叶黄素对眼睛的退化有好处，补充大豆卵磷脂有利防止皮肤色斑的沉淀，减轻皮肤老化。适当锻炼身体防止各个关节的老化，但是要适当不能过度否则年龄大了伤着肌肉伤着关节不容易恢复。

老年人补充那些营养素，我想最好的营养素应该是天然的，这就是在平时吃的食物里，果蔬是其主要来源，其次才是动物类，这也要根据老年人的身体状况及平时爱好，但绝不可以过量，过多的营养反而对身体有害，需要适可而止。这我自己的体会，想当时六十多岁，胃口较好，营养充裕，身体经常不适多病，后来七十岁后採取以素为主，转而逐步恢复。当然老年人的健康生活，不只是营养，还有心态和活动等。

一、钙

说到老人应该补充的营养素，我第一个想到的就是钙。因为人到了这个年纪，骨质钙的含量和对钙的吸收率都会大大下降，如果不额外补充，骨质会慢慢变得非常脆弱。因此建议这个年龄段的男性，每天补充1000毫克钙；女性补钙应达到1200毫克。

二、维生素D

此外，为了提高对钙的吸收率，最好搭配补充维生素D，它能促进钙质的吸收与利用，建议每天补充10微克维生素D，并且多晒太阳。维生素D是人体唯一能自产的维生素，并且它的合成与太阳光有关，被称为是“阳光维他命”，因此多晒太阳有助于VD的生成，从而促进对钙的吸收。

三、氨糖

很多老人都会罹患关节炎，据统计，我国50岁以上人群中半数患骨关节炎，65岁以上人群中90%女性和80%男性患骨关节炎。这其中，很大一部分原因是因为氨糖的缺失。氨糖是一种小分子多糖，是关节软骨合成的基础的原料。但随着年龄的增长，人体代谢变慢，体内氨糖合成分泌含量下降，导致软骨合成能力下降。不能有效保护关节面，进而引发关节腔衰老病变，从而形成各种骨关节疾病。 遗憾的是，氨糖较难从食物中获取，所以只能依靠相关补充剂，如健力多氨糖软骨素钙片，巧妙地加入了钙质，补充氨糖的同时又能给老人补充钙质，这大概就是这类产品受欢迎的原因之一了。

四、维生素B12

有研究表明，老年人即使轻微缺乏维生素B12，也会增加罹患老年痴呆症的风险。而老人胃酸分泌量减少，不仅影响食物消化，还会影响人体对食物中维生素B12的吸收。因此，建议中老年人多吃一些维生素B12含量丰富的海鱼、动物肝脏和牛肉。

以上就是我能想到的老人应该补充的营养素了，希望对你有帮助。

八十岁的老人应该怎样饮食？

都活到80岁了，想吃什么给吃什么，想喝什么给喝什么，只要让老人开心，想吃什么给他吃什么，都80多岁了，还有多少年活，他想做什么给他做什么，想吃什么给他吃什么，像以前那个年代，80岁以前年轻的时候很多都是舍不得吃舍不得穿的，现在老了就给他好吃好喝的吧，也得让她享享清福。

八十岁的老人其实饮食上没有特别严格的限制了，毕竟这年龄的人其实本身食物吃的也不多，只是对于一些寒凉的食物还是应该注意，毕竟肠胃已经比较弱了，是受不了过大的***的，很容易出现腹泻或者是胃肠痉挛的问题，另外就是总能量需要控制，毕竟老年肥胖对于骨骼的健康也是有影响的，所以体重还是要控制的，对于80岁及以上的老年人来说，总能量的摄入要减少33%。

平时的饮食当然也要以老年人的肠胃为主，老年人的肠胃功能会随着年龄的增长而衰退，所以饮食上建议不容易消化的食物要少吃，比如高蛋白高脂肪的食物，可以搭配蔬菜一起吃，但是一定要注意少吃，比如油炸类的食物最好浅尝辄止，以免吃的太多造成消化不良，而对于老年人喜欢吃甜食这一点来说，只要吃的不多，是没有问题的，其实很多80岁以上的老年人反而是爱吃一些甜点的，为了保持舒畅的心情是可以吃，主要不过量就好。

另外，还要注意的是对于蔬菜尽量熟吃，这样对于肠胃的影响也比较小，种类丰富是一定要的，这样可以为身体提供充足的营养素，增强老年人的抗病能力，以及预防心脑血管疾病，尤其是在吃肉的时候搭配绿叶蔬菜最好。最后要注意的就是饮水，每天1500-1700ml，小口慢饮，但是晚上最好少喝水以免影响睡眠。

人到八十，以属高寿，能吃的东西有限，应该是吃得取，吃得动，能消化的东西捡好的吃一点，不过有个红线，就是医生不让吃的东西不吃。所以重要的是哪些不能吃，首先是吃不动的东西不吃，猪蹄牛腱可能要拜拜了，有***作用的辣椒洋葱也不宜多吃，至于要不要喝牛奶，因人而已吧。鸡蛋肯定每天不少于一个，米饭面条馒头都可以吃，要饱家常饭，要暖身上衣。还有就量不能大，少吃多餐。六七分饱。

到此，以上就是小编对于有益于老年人健康的饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于有益于老年人健康的饮食的4点解答对大家有用。