日本人饮食真的健康么知乎,日本人饮食健康吗

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1. 日本饮食也许健康，却令人食不知味。对吗？
2. 日本料理真的我们想象的那么健康吗？
3. 日本算不算是世界最卫生的国家？
4. 为什么日本这么多好吃的东西，日本人却很少有肥胖的？

日本饮食也许健康，却令人食不知味。对吗？

怎么讲，我觉得日本饮食说起来健康，可能是因为日本料理更倾向于保存事物的原味，添加调料都比较少。但是蔬菜是真的很少，要额外补充维生素，所以从营养元素上来说不见得“健康”，但是的确特别清淡。我是一个四川人，在这边真的不能天天吃日料，过于寡淡。

日本料理真的我们想象的那么健康吗？

有些日本料理的确很健康，因为做法清淡而且靠海吃海，日常食物以海鲜和蔬菜为主，其他肉食为辅。海鲜类食物本身就营养丰富，而且日料讲究生食，所以油脂含量较低。但是这些也不是绝对的，一方面生食对食物的要求比较高，一方面要足够新鲜一方面要保证食材没有被生长环境污染有***及病菌。如果这两方面控制不好食用生食日本料理也对健康有一定的影响，其次日料也非常推崇炸物。基本上属于万物皆可油炸的地步，最出名的就是日本的天妇罗、炸肉排还有可乐饼这些炸物。这些炸物富含高量的油脂并不利于身体的健康，有伤肠胃而且引发肥胖，容易诱发各种心脑血管等疾病。所以日料没有绝对的健康说，每种料理方式都有其两面性，我们要做的应该是取其精华去其糟粕，这样才能做到健康膳食。

日本算不算是世界最卫生的国家？

日本比较干净，也比较卫生不是一个问题吧，这是到过日本的人都有的感受。

至于是不是最干净、最卫生的国家？

木叔没看到相关数据，可不敢这么说。

但去过日本的都知道日本的卫生条件和环境不错。这是毫无疑问的。

最近不是垃圾要分类吗？

日本可以算作世界最卫生的国家之一，至于第一还是十一基本没有意义，毕竟它是身居该榜单前列唯一<span>人口过亿的国家，在亚洲更是数一数二。

所谓卫生，大致包括地理环境、国家政策、国民意识与日常活动、环境状况、个人卫生习惯、健康水平与人均寿命等等，综合来看，日本在以上各项目中都有高得分。

岛国日本绵延3000公里，四面环海，山地和丘陵约占全域75%，可耕地占16%。境内有70余座活火山，火山、地震等地质活动频繁。河川湖泉遍布，有“川”百余条，流程短、落差大、多急流、水量丰。全国有湖泊六百多，还有温泉近两万处，提供旅游和地热***，有5万座温泉旅馆。

水生于天，日本气候具有海洋性和季风性双重特点，列岛大部被太平洋暖流环绕，终年温暖湿润，“冬无严寒，夏无酷暑”，全国年均降水1700多毫米。

日本森林和渔业***丰富，森林覆盖率69%，北海道和日本海是世界著名的大渔场，盛产700多种鱼类，矿产***匮乏。

它们是厚生劳动省、国土交通省和环境省，日本***对国土***使用、生态环境保护、人身医疗健康都有完整的法律法规和执行机制，并有舆论和民间监督。政策对路，行动有力，形成机制化行为。

感谢邀请。

日本清洁是世界有名，笔者曾经多次撰写文章来阐述这个方面的事情。但是世界上最干净的国家还真的不是日本，而是新加坡，新加坡人具有高度的环境保护意识，与人口比例相当的街上的清洁保洁人员很少，这也说明新加坡人对环境的意识很高。同时新加坡还有严格的法令确干净清洁的环境。所以新教坡应该是世界上最卫生的国家。

但是，新加坡毕竟是非常小，还是城市国家，可比性并不高，如果真的以人口，国土面积等综合性的数据来看，日本才是世界上最卫生的国家。日本的卫生与新加坡相比有很多不同的地方，其实日本在50年前为止，环境也是脏乱差，之后日本为了迎接奥运会，不仅全国动员开展清洁活动，还制定了轻罪法，规定了对环境保护的具体内容，轻罪虽然没有像新加坡那样的鞭刑，但也促进了环境的保护。同时日本加强了从学校的教育。

新加坡的环境保护是通过清洁工，保洁工达到，日本却是全员的自觉，小孩子从小就被教育要保护环境，不能乱丢垃圾，甚至吸烟结束后烟头不能乱丢，要放到随身携带的小包中带回才能扔。同时日本提倡的环境保护还有明确的垃圾分类，如可回收***，就要按照规定分类好放到指定的地点。至于个人卫生也是，回到家中一定要洗手，只有搞好了个人卫生，才可以搞好环境卫生。所以日本很少有乱扔垃圾的事情发生。

为什么日本这么多好吃的东西，日本人却很少有肥胖的？

主要就是吃的少

我原来有个顾客，她说她老公去日本待了多半年，还是在自己女儿家，从来就没吃过饱饭，因为上桌的食物，量太少了，半年多瘦了十多斤，有时甚至觉得饿得头晕。

回来以后，说再也不去了，在家想吃啥吃啥，想吃多少吃多少。

哎呀妈呀 可笑死我了

还有韩国人不是也瘦吗

我一个朝鲜族朋友，从韩国回来

她说，她有一个远房侄女儿，嫁了韩国，不知道是不是因为嫁的家庭太过普通的缘故，去她家做客，留下吃中饭，做了个汤，那汤锅跟咱们的汤碗差不多大，就煮了小半锅…… 朋友说她都不敢吃。

首先想说日本并没有很多好吃的。

刚到日本的时候可能会有这样的错觉，但是没过多久就会觉得吃来吃去就是那几样。

而且日本人烹调习惯用油量少，超市里售最大容量的油也就是2L的样子，一般售的油量就像国内的赠品大小。而且日本家庭基本也不怎么用油烟机，一般使用排风扇，就算这样观察他们的排风扇也很少油垢。

三是日本人本身吃得少，日本小姐姐的饭吃两三口就说ごちそうさま，在餐厅点普通分量在我看来是迷你，超市买的4人份一面对我家来说两个人吃刚好。

还有日本人非常崇尚运动。从三岁以下保育园到幼稚园的娃娃天天拉出去活动，不会走的就用小推车推，到了草坪上铺个小垫子就开始爬了；再大点的孩子各种滑梯、攀爬、吊单杠、平衡车。上学以后一直到高中体育课的比重都是非常重的，日本人认为强壮的体格是将来在学习和工作能胜过别人的保障。平时在路上也常看到跑步的人，还有拿登山杖健走的老人。公园里父母带着孩子足球、棒球之类的很是平常。

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