健康饮食一天要吃多少盐,健康饮食一天要吃多少盐合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食一天要吃多少盐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食一天要吃多少盐的解答，让我们一起看看吧。

1. 食盐量每日限在多少克？
2. 世界卫生组织提倡每人每天吃盐量为多少？
3. 成人每天摄入食盐不能少于多少克，为什么，有何科学依据？
4. 炒菜如何控制好盐量？

食盐量每日限在多少克？

中国营养学会和中国高血压联盟，根据我国居民的饮食习惯，建议每天盐的摄入量不超过6克，这是对正常人的，对于有高血压的人应该是不超过5克，如果有高血压同时已经伴有肾功能损害的人，每天建议摄入盐1.5-3克。

盐的摄入主要是在食物中，有一些盐是看得见的盐，有一些盐是看不见的***盐，比如咸菜、番茄沙司、奶酪、鸡精、味精等等，要注意控制。

世界卫生组织提倡每人每天吃盐量为多少？

低于5克。

2013年1月，世界卫生组织在一份声明中说：“成人每天的食盐摄入量低于5克”。世界卫生组织称，钠元素水平过高的人会面临高血压的风险，从而增加罹患心脏病和中风的危险。

我国是一个高血压大国，也是一个高盐饮食的国家，用盐量居世界之首。这种高盐饮食是长期形成的民族饮食习惯。

据近年来各地饮食食盐摄入量调查发现，广东日人均食盐接近8克，上海10～12克，北京12～14克，东北地区18克。

广东的高血压患病率是全国最低的，东北地区则是最高的，京津沪居中。说明我国居民食盐摄入处于长期明显超标状态，这对于国人的健康长寿非常不利。

成人每天摄入食盐不能少于多少克，为什么，有何科学依据？

你好，很高兴有机会回答你的问题。

食盐是我们生活中各式各样菜肴的调味料。食盐中有钠，它是咸味的来源，也是人体不可或缺的微量元素，<span style="font-weight: bold;">不吃盐，或者长期没有从其他食物中吸取钠，人就会出现相关的症状，比如说疲倦、眩晕，甚至还会呕吐。

但是食物中的盐量太大对身体健康也是不利的。人体需要钠，但是有量的限制，钠过多就要排除体内，然而人体排钠的能力也是有限的，钠过多就会积存在体内。体内钠过多，就会导致更多的水积存在血液中，同时还会降低肾的排水量，这样就会使得血压升高，导致高血压。

所以世界卫生组织规定，一般人体每天的盐摄入量应该控制在6-8克，而在我国《中国居民膳食指南》提倡居民的盐摄入量每天应少于6克。当然这些指标都是对于一个健康人而言的。对于本身有某些疾病的人则另当别论。

对于有高血压或者糖尿病的人，每天的盐的摄入量不要超过3克，而对于有高血压又有糖尿病的人或者是肾脏有疾病的患者，盐的摄入量应该更低，不能超过2克。

炒菜如何控制好盐量？

盐的主要成分是氯化钠，而我们生活中常常会出现很多种盐，如粗盐，钾盐，低钠盐，碘盐等，人们常常会因为它们的性质特点适用在不同的场合中，比如腌制食物时，通常适用的是粗盐，它的咸度比较大，渗透能力强，对于腌制食物，更容易渗入食物的细胞中，以致达到腌制的效果。

过量盐的危害

首先对于高血压患者，是必须要控制盐，因为食盐中钠元素增加血液的收缩压，甚至还会使血浆中的胆固醇升高，导致动脉粥样硬化，有动物实验研究表明，吃盐过多，也会使钙的流失越多，提高骨质疏松的机率。

控制盐的方法

膳食指南要求每天摄入盐的量不得超过6g，在生活中，除了在烹调菜肴时放少量的盐以外，若碰到摄入高盐类的腌制品时，可以先通过白开水脱洗部分盐后再食用，同时尽量少用咸辣的调味品，这类调味品有时感觉不是很咸，但其实含盐量是很高的；除其之外，多喝水和运动，因为身体排水或排汗时，都会带走部分的钠离子，就会可以控制有效控制身体的钠离子含量，也不会让过多的盐危害到身体的健康。

我们应该吃多少盐呢？世界卫生组织推荐每人每日盐摄入量不超过5g，中国营养学会推荐为不超过6g，如果是高血压患者或者是肾脏方面有障碍的人士呢，我们建议减半或者更少。

来看一下5g的食盐到底是多少呢？（看图），也就是普通啤酒瓶盖去掉胶垫后的食盐量。

很多朋友看了以后，就在想，没问题啊，就这么些盐，控制着呢，肯定不超，真的不超么？不超啊？不就是我们吃的食盐呗，其实啊，大家忽略了很多的***盐，请大家回忆一下平日的生活中哪里还有盐啊？

的确，仔细找找，发现藏身之处非常多，我们来罗列一下，首先就是调味品中的各种酱类，比如豆瓣酱啊，腐乳啊，豆豉啊，酱油啊，等等，还有我们味精、鸡精，这些都可以折成盐，根据《中国食物成分表》，3g的味精中就含有1g的盐，2g多的鸡精中也含有1g的盐，6~10g的酱或酱油中同样含有1g的盐，各种下饭菜，萝卜条啊，榨菜啊，还有各种制好的调味包等等，所以建议大家吃调味包的时候放半包就可以了。另外一个就是加工食品，比如说挂面啊，腊肉啊，蜜饯等等等，最后就是食品添加剂了，比如，做饼干用的小苏打是碳酸氢钠，含有钠吧，给饮料调味的是柠檬酸钠，还有钠吧，还有很多防腐剂用的是苯甲酸钠，也是钠，所以说，盐，有很多栖身之所啊

那我们来具体看个例子：

好了，知道了高盐的危害，知道了盐的藏身之处，那我们控制食盐量就方法明确了。

我们主要从4各方面来控制：烹调方式、调味方式、选择低钠，和培养习惯。我们依次来看一下：

到此，以上就是小编对于健康饮食一天要吃多少盐的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食一天要吃多少盐的4点解答对大家有用。