深信不疑的健康饮食文化,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于深信不疑的健康饮食文化的问题，于是小编就整理了2个相关介绍深信不疑的健康饮食文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 有人说南方吃米，北方吃面！这是怎么推测出来的呢？
2. 这些年流行的和养生有关的谣言，您上过当吗？

有人说南方吃米，北方吃面！这是怎么推测出来的呢？

我来回答您的问题 我个人觉得南方和北方地区气候差比较大，环境不一样，土质不一样，种的植物也就不一样。

南方一年四季比较温和雨水多，土地适应种稻谷，这样一来南方人从小就养成了吃大米的习惯。

北方气候温差较大，冬天太冷，北方属于黄土地旱田，最适合种小麦，玉米，大豆这些农作物，不适合种稻谷，既便种了稻谷也不高产，农户只能种适应种的小麦，这样一来从小就养成吃面食的习惯。

我是土生土长的甘肃北方人，我们那里以面食为主，从小就养成了吃面食的习惯，在外地上班也习惯自己做面食，胃不好的人可以多吃面食哦！

其实我觉得从主食上就可以区分得很明显。

我算是比较典型的南方人，就是一天不吃米饭🍚感觉就像是没有进食一样。刚去北方的时候，吃的都是什么馒头大饼类的，真的一点都吃不惯。

就拿我去西安的经历来说吧，因为他们讲究面食文化，所以街头巷尾也随处可见面食类的美食，好多次我和我朋友要吃米饭，走了几条街才找到。

我正好也有北方的朋友，她来到南方，就跟我吐槽，你们怎么每天吃的都是粉啊粥啊的，都不顶饱！

可见，不同的地域差别，造就了不同的饮食文化。

让我来给你讲解一下哦，南稻北粟在中国已经延续了几千年，环境上讲北方旱田适合种小麦，南方水田适合种水稻，其实并不需要什么依据了。唯一要指出的一点就是首先北方吃面南方吃米中的南北，并不完全是地理意义上以秦岭淮河为界的南北，北主要指的是华北地区，并不包括东北（东北主要吃米，而且相比于南方的早熟高产大米，东北一年一熟的大米更加好吃）。而南就比较好定义，就是人们口中的南方。

南米北面的说法在很早以前挺适用的，现在基本就模糊了。

南方并不是不吃面条，也并不是没有面条。比如江西有一家挂面企业，甚至在全国挂面企业中排行前五。而北方是一些城市，都在做面上都格外出名，像是压倒性的胜利。

东北人其实挺不服的，坐拥肥沃黑土地和丰富水***的东北大米，被认证为国内最好的稻米。

但即使如此，北方有米，依然还是愿意吃面。

为什么？这就跟地缘因素和人文因素有关了。

地缘上，像东北这样拥有肥沃土地和丰富灌溉水源的毕竟是少数，像华北、华东、西北那边，盐碱地多，干旱时长，自然环境伺候不起水稻，只好转种对土地要求低还耐旱的小麦。

人文上，北方多寒,小麦的热量远高于水稻，吃它保温性更强不说，还顶饱。吃完不容易饿，这也是因为北方，尤其是一些老少边穷地区的现实窘境，小麦的性价比远高于水稻。

面食的可塑性也更强，吃着方便。蒸个包子、包顿饺子，菜和主食都有了。没馅的馒头、油饼、发糕，即便没菜配着，就点酱或咸菜丝，也可以吃得美滋美味。

北方的出名的面食多，大家也爱吃面食。虽然也会吃米，但如果有可选的情况下，明显能感受到北方人对面的偏爱。

南方的米，被南方人偏爱也是有原因的。

这和南北的环境差异，关有比较大的关系。北方盛产小麦等各种面粉。南方盛产大米等各种米粉。然后北方的气温比较低，而面粉的热量比较高。而大米是碳水化合物，其实热量比较低。

这些年流行的和养生有关的谣言，您上过当吗？

作为一个研究营养流行病学这门「科学养生学」的学生，我今天有一句（）一定要讲，这句话不是mmp，而是： 凡是说「多吃某个食物」就能够「彻底防癌」/「一周治好糖尿病」/「从此扔掉降压药」等等的…… 都特喵的是***的！***的！！***的！！！ 还在相信这类说法的朋友们，请你们认真严肃地思考这个问题： 你儿子天天逮着萝卜使劲儿吃，你管这叫「偏食」，遂抽了丫一顿；那么现在换成你自个儿了，你看了篇公众号文章说萝卜防癌，你就天天逮着萝卜可劲儿吃，你咋就不管这叫「偏食」，改叫「养生」了呢？ 难道是因为你妈已经打不过你了？？ 还有啊，你「凭本事」瞎吃了几年到几十年，才得上糖尿病高血压，凭什么期望突然一天想开了吃吃几个萝卜青菜这些慢性病就被赶走了？！ 请神容易送神还难呢，你考虑过病魔的感受吗？！ 请记住，目前没有一样单独的食材被证明可以完全防止癌症发生/完全治好糖尿病和高血压！！ 糖尿病和高血压病人，如果不顾病情严重程度随意停药，随时可能送命！！！

到此，以上就是小编对于深信不疑的健康饮食文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于深信不疑的健康饮食文化的2点解答对大家有用。