健康的饮食结构会胖吗知乎,健康的饮食结构比例

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的饮食结构会胖吗知乎的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康的饮食结构会胖吗知乎的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃米面易胖还是吃大肉易胖？
2. 到底是吃米饭长肉，还是吃菜长肉？
3. 现在什么饮食习惯最健康？
4. 经常吃米、面容易胖，这是真的吗？

吃米面易胖还是吃大肉易胖？

有的人喝凉水都长肉，有的人狂吃不胖，得看自己平时吃东西容不容易长胖，如果是为了少想长点肉来区分哪一个更容易长胖，米面里面面粉其实更容易长胖一点，如果是想长肉推荐面粉，如果为了减肥建议还是通过饮食习惯和锻炼身体的方式来实行

到底是吃米饭长肉，还是吃菜长肉？

你好，请让我来回答您的问题！

通常来说，食物热量的多少与以下几个因素最为相关：

1. 脂肪含量：1克脂肪能产生9大卡的热量，而1克碳水化合物或1克蛋白质仅有4大卡，所以，吃1斤肥肉比1斤瘦肉更容易发胖；类似的，吃一斤油饼比吃一斤发面馒头更加“致胖”；
   

2. 含水量：含水量越高的食物，热量就越低，比如蔬菜、水果的含水量非常高，因此，它们的热量就非常低，当然含糖量极高因此热量也不低的水果也是有的，但只是少数。而像米饭、烙饼、烧饼这类干活满满，加水量有较少的主食，自然热量也比较高；而汤面、汤饭、粥中加入了较多水分，一碗下肚很有分量，感觉吃了很多，而实际摄入的热量并不高。

   
   （图片来源网络，侵删）

3. 含糖量：现代的人胖一族发胖的理由主要是摄入了太多的脂肪以及糖类，不仅热爱油炸食品，各种高糖食品也是他们的最爱，这二者一联手，不胖都难啊！从某些较多来说，糖比脂肪还可恶，这个甜蜜的小恶魔不仅创造了无数种美味甜食，也会让人上瘾，也就是长期高糖饮食会让人难以戒断，但我们想要减肥而戒糖时，会非常难受，对甜食想念到发狂！于是，减肥大计只能搁置一旁！所以，循序渐进的减少甜食摄入就非常重要了。

最后，回答题主问题，吃米饭长肉还是吃菜长肉？

通畅了来说，主食吃的多更容易发胖，而且是一种不健康的胖，毕竟主食以淀粉居多，而维生素、矿物质、优质蛋白含量较低；而菜中有素菜、荤菜，只要减少油炸、爆炒、熏烤等不健康烹调方法的食用，多吃蒸菜、炖菜、小炒、凉拌菜还是很健康的，且不容易发胖哦！

希望我的回答对您有所帮助！祝好！

当然是米饭喽，蔬菜热量低！但是油炸类的蔬菜比米饭热量还要高，比如烧茄子，都是油！我也在减肥，你可以看看我每天更新的减肥餐！

减肥首先就是控油，而不是控制量，所谓的节食

就算你吃半碗米饭，配上几大块红烧肉，也是长肉！

先断油，用红薯等粗粮代替主食

一个星期以后你的口味就变清淡了

慢慢的食量就自动减少了

一个月瘦个20斤没啥问题

米饭是主食，而主食通常以淀粉为主, 菜是纤维为主。淀粉可以变为糖,糖转化为能量,剩下的就贮存为脂肪。但是为了营养均衡，主食还是要适量吃些的，要补充每天必须的膳食纤维。

如果怕长肉的话，可以少吃点(划重点)大米，把三餐中的主食分出一部分留给燕麦，燕麦在各种粮食中属于蛋白质和脂肪较高的品种，而且还有丰富的膳食纤维和B族维生素，关键是燕麦的饱腹感很强，有营养而且也适合减肥时期食用。

如果是同等重量的米饭和菜来说，米饭长肉的概率会大一些（也有特例）。

但是减肥不是简单的米饭和菜的问题，而是一个总的热量摄入和总的热量消耗之间的关系问题。

当摄入的热量<热量消耗的时候才可以减肥。

<span style="font-weight: bold;">1、米饭的热量米饭的热量更高。

米饭的热量约为116千卡/100g，而大多数蔬菜的热量都小30千卡/100g。而像油麦菜这些叶子菜的热量就更低了，只有15千卡/100g。

所以我们经常说，减肥期间，蔬菜可以放开了吃，主食要控制，就是这个原因。

并且蔬菜里含有很多维生素，纤维素的含量也高，可以促进肠胃蠕动，促进排泄，也是利于减肥的。

2、但是也有例外：

比如蔬菜里面的蚕豆，热量就非常的高，高达335千卡/ 100g ，基本上是米饭热恋的3倍了。

如果您的饮食搭配是：牛肉炖土豆+米饭，您以为自己吃的是蔬菜+蛋白质类+主食，其实不然，您吃的是蛋白质类+2份主食。

吃什么长肉？我们可以看牛、羊、兔子这些是否吃过粮，再看猪、狗、鸡、鸭子它们是否靠吃草长肉呢？两者区别与人又如何肯定是吃粮与吃菜长的肉？海里的魚喝水同一样长肉，说明了什么，有吃都长肉。

现在什么饮食习惯最健康？

我一直相信早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少的说法，我认为健康理念至关重要。

其实懂健康的人就是懂得保护自己。

一要确立健康第一的生存理念。人有时很奇怪，无论什么东西，拥有它时，并不懂得珍惜，当有一天失去的时候，才认识到它的宝贵。有一天躺在病床上，或者从手术室出来后，才会下定决心要好好珍惜自己。有多少吸烟酗酒的人，都是从死亡线上挣扎过来后，才下定了决心。

二是必须有规律的生活。现代人，玩电脑，熬夜，吃睡不规律，饮食上喜欢大鱼大肉，好吃的多吃，不好吃的不吃，有好多人不吃早餐，暴饮暴食，这些习惯对身体是极大的伤害。好多胆囊炎和糖尿病患者大都与不规律的生活习惯相关。

三是养成锻炼的习惯。要经常参加[_a***_]活动，选择适合自己的体育项目，每天锻炼一小时。洪昭光曾讲过“戒烟限酒，合理膳食，心态平衡，适量运动”，是人身体健康的四大基石。

良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育;不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。

1.少食。在保证营养的前提下要“少吃”，把握好在尚饥非饱之间的状态。应当提倡养生以少食为佳，最好是“早饭清清一碗粥，夜饭少吃亦教足”。

著名的麦凯效应已证实少食可以延寿。基因学说也证明，少食可有效地延长端粒DNA序列缩短的速度，而端粒DNA序列是寿命生物钟所在。少食还可以最大限度地调动人体潜能，具有健体强身等多种效应。少食的保健作用，还在于它能预防那些危害人类健康的疾病。诸如肥胖症、癌症、高血压、高血脂症、高胆固醇血症等。

2. 杂食。杂食充分体现食物互补的原理。杂食是获得各种营养素使营养平衡的保证。日本提出 每天至少吃30种食物 ,我国也应赶上,可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。

3. 慢食。在美国、日本、土耳其等一些国家，健康与营养专家一直在努力倡导新的饮食观念：“想长寿吗？慢点儿吃。”这些专家甚至列举“快餐综合征”的种种表现，从而激发人们摒弃口味千篇一律的速食，回归丰富的传统美食习惯和美食文化，并启发人们懂得“吃得越慢，活得越久”的道理。“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”，可以减肥、美容、防癌、健脑。

4. 淡食。淡食是指多食蔬菜，少食荤菜。鱼生火、肉生痰、豆腐青菜保平安。多盐、多油、多糖现在被称为“三害”，所谓淡食就是要少盐、少油、少糖。

一、主食

主食粗细粮搭配，用部分粗杂粮代替部分精面、精米，如全谷、全麦食物、玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、毛豆、黄豆，一顿饭粗粮与细粮按1：3搭配，也可以粗粮、细粮交替着吃。

每天谷薯类主食吃150-300克，全谷物、杂豆约50-150克，薯类约50-100克。谷类、薯类和杂豆类主食，富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、B族维生素。

二、蔬菜

蔬菜每天吃1斤左右，绿色叶子蔬菜占一半以上，现在快餐、外卖、简餐、大餐，很多缺少绿色蔬菜，结构不均衡，要尽量多吃菜，如果说生活好了，很多吃过量了，那唯一吃少和缺乏的基本就是绿色蔬菜。

农家乐，农民家里自产自吃，满满的新鲜菜是最健康的。

最健康的饮食方式就是食物多样。

营养是生命和健康的物质基础，人类需要的40多种营养素就来自于各种各样的食物。从食物的分类来看，每类食物所含的营养物质各有其特点，除了母乳可以满足孩子出生后到6个月的所有营养需要之外，没有一种天然的食物能够提供我们所需要的所有的营养物质。因此，要想营养充足、促进健康,平时只吃1类或2类食物是不够的,这就要求在平常的膳食中5类食物都要有，原则是“食物多样”。《中国居民膳食指南（2016）》6条核心推荐的第1条就是“食物多样”，可见“食物多样”的重要性。

食物多样促进健康，不是凭空想象出来的，是有科学依据的。研究发现：

1、膳食中消费的食物品种越多，所获取的营养素越齐全、越充足，膳食的营养质量越高；

2、食物多样和儿童生长发育存在显著相关关系。食物品种越多，儿童的生长发育状况越好；

3、食物多样可以摄入较多的植物化学物。这些营养物质具有预防心血管疾病和癌症等慢性病的作用。研究证明，经常食用西兰花、卷心菜等十字花科植物的居民，胃癌、食管癌及肺癌的发病率低。几乎所有植物性食物都含有黄酮类化合物，黄酮类化合物有抗氧化、抗过敏、消炎等作用，有利于慢***的预防。

在日常生活中做到食物多样并不难：

1、在选择、购买食物时，就要有食物多样的意识；结合家中已经有的食物，选择各类食物，同一类食物中也尽量选择多种食物。

2、在烹调时注意5类食物要齐全，同一类食物中食物的多样。例如，在谷类食物中，米饭、面食可以经常变换花样；选择不同颜色的蔬菜，看上去赏心悦目，可以促进食欲。

3、烹调方式的多样，同一种食物可以用不同的方法进行烹调。例如，胡萝卜可以切丝凉拌；可以和牛肉一起炖。还可以把食物且成不同的形状，可以吸引孩子的注意。还应该注意口味的多样化，***用不同的口味，如红烧、糖醋等。

要均衡饮食，多吃蔬菜，少吃肉，除了吃还要多做运动，那样才有健康体魄。

一定要注意睡眠有足够时间！不要抽烟喝酒！多喝白开水，多吃清淡食物！

多喝白开水，多吃清淡食物！多吃水果青菜，食品要多吃一点润心肺物质，要补，山药，大枣，莲子，百合，木耳，梨，胡萝卜，芝麻，清热解毒！

要注意补充营养：多吃促进血液循环食物芝麻，菠菜，花生，豆腐，新鲜鱼类，大蒜，牛，羊肉中蛋白质，脂肪，维地命B1，B2，氨基酸，增加体质等等

经常吃米、面容易胖，这是真的吗？

不是真的！因人而异！某些营销号不要乱带节奏！！

“不吃主食减肥”，主要是依靠饮食结构的调整来减少热量的摄入，即多吃些富含膳食纤维的谷物，使得人体饱腹感强，摄入的热能减少，最终使体内脂肪消耗而起到减肥作用。

数据显示，主食占居民一日三餐提供能量的60%-80%。我不禁怀疑，作为要顶起半边天的妇女，不吃主食能挑起生活的重担吗？

我决定奉献自己，以身试法！

谢邀

方人普遍爱吃面，南方人则爱吃米饭。但减肥人群却都不敢吃，担心碳水化合物摄入过多。

从营养价值上来看，也确实是这样。面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、镁、铁、锌等多种身体所需矿物质含量其实与米饭很接近。除去一些精加工的米和面，它们所含的膳食纤维和维生素会流失一部分。人体从面条和米饭中摄取的最多都是淀粉，即碳水化合物。

其实并不是不能吃米饭或者这面条这类的饿主食，但是却是要控制量，建议在正餐前吃一个水果，这样既能增加饱腹感，又能摄入膳食纤维素，帮助减肥。

本答案由瘦脸族专业顾问提供，关注微信公众号：瘦脸族【ID: face277】，为您带来专业的瘦脸美容解答以及燃脂瘦身方法，免费帮你测脸型哦！

到此，以上就是小编对于健康的饮食结构会胖吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康的饮食结构会胖吗知乎的4点解答对大家有用。