健康饮食和零食有关吗知乎,健康饮食和零食有关吗知乎文章

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食和零食有关吗知乎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食和零食有关吗知乎的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问，减肥时，总想吃一些零食，例如薯片辣条，是不是卡路里不超过我身体的代谢就可以？
2. 怎么评判零食是否健康？
3. 为什么吃的零食没多重，但体重却上升得快？

请问，减肥时，总想吃一些零食，例如薯片辣条，是不是卡路里不超过我身体的代谢就可以？

太天真了。

我不相信，你吃薯片辣条，能量不超标。

好了，即使能量不超标，其他食物吃的很少，那你这样长期吃下去，一定会营养不良。

薯条🍟辣条是给身体造成巨大负担的食物，除了能量，以及各种食品添加剂，啥营养价值都没有。

对于这类食品，完全杜绝不太可能，一周顶多一次就好了，解解馋。

在营养师的眼里，减肥应该吃的健康零食有哪些呢?

比如西红柿🍅，青瓜，水果200克，坚果30克，纯牛奶300毫升，牛肉干，水或黑咖啡或茶。

其它，没了。

人生需要来点断舍离，放弃不健康的零食，或者把全脂牛奶变成脱脂牛奶，或者吃饭的大碗换成小碗。可能只是这一个小改变，其它都不变，你的体重就发生变化了。

不信，试试就知道了。

并不是只要不超过基础代谢就万事大吉随便吃，<span style="font-weight: bold;">第一，薯片、拉条这些食物不超过代谢你很难吃得饱、很多时候还是会饿肚子的，基础代谢并没有你想象中那样可以吃很多，垃圾食品的热量也很高；第二，垃圾食品之所以不健康，因为它营养很低，如果每天只吃这些很容易营养不良，同时引出一系列身体问题；有一些膨化食品、甜点会含有反式脂肪酸，增加体内的坏胆固醇，会影响心血管的健康。

健康减肥是通过摄入适中的热量以及均衡的营养才能达到目的，如果不考虑身体的需要只是想要过嘴瘾，那么就很难控制自己的身材。

减肥期间如何控制对高热量的欲望？

①坚持——不要一下子就完全不吃，你可以从一周吃一次、减少到一个月吃一次，然后再逐渐减少，这样不至于受不了，并且时间长了会形成一种饮食习惯，对垃圾食物的欲望会减少。

②不要节食过度——饥饿感太强烈会增加本身对高热量食物的需求，适量增加粗粮、蛋白质、高纤维等饱腹感强烈的食物，并且饮食尽量在热量范围内多种类化、这样营养更均衡、更有利于被身体需求。

同时，适量运动来增加消耗，减脂效果会更好一些，保持一周三次到五次，每次30分钟的有氧运动。

就不说那些理论问题了，我看好多人说过了。

我的建议是，吃吧，不过少量吃比如薯片只吃三四片，一周一次或两次。

如果完全戒断，你平时又是爱吃的，会让你很容易突然爆发的🤣亲身经历。

这样少量，低频率吃，不影响大局，而且更容易让你养成均衡膳食的习惯。

减肥期间降低碳水的摄入非常重要，薯片属于高碳水，当然油脂也非常高。尤其碳水和油脂类结合是最糟糕的组合。可以去了解一下生酮饮食法。糖分和油脂不可以同时摄入。从个人的减肥经历来看，嘴馋的时候需要吃一些零食，我要么选择黄瓜，要么吃肉干。总之不含糖分，淀粉。实践操作下来效果非常好。

要想减肥，原则上是每天的摄入量小于每天的代谢量。按你说的，你想吃的薯片辣条，都是高热量的东西，并且这些东西有着开胃的作用，每次只要一吃就有可能控制不了自己，很有可能就超过每天摄入量总值。

建议还是少吃这些高热量含油量高的零食。多吃些优质蛋白质，例如鸡胸肉，牛肉等。多摄入膳食纤维，多吃一些青菜。水果类的话要选择含糖量低，生糖指数低的水果，例如苹果，柚子这些。反正要想减肥，就是适当的减少碳水化合物的摄入，按照每天代谢量吃点蛋白质类，粗粮，膳食纤维类的。

如果特别想吃的话，建议你买的辣条还有薯片这些都是小包装的，吃完就没了，再吃会有负罪感的包装。

祝你减肥成功。

怎么评判零食是否健康？

既然您问到了零食的健康，那么肯定是健康零食，而不是薯片啊果冻啊饼干啊膨化食品等等。健康的零食是作为正常一日三餐外的辅食，补充正餐营养摄取的不足。我家里会备一些果脯类的，比如芒果干，梅子干，南酸枣糕等等，酸酸甜甜的，比较开胃，还有多种维生素、糖、矿物质。我要安利一下，南酸枣糕一定是齐云山牌的，他保留了传统古朴的加工技术，更正宗，地道

要说零食嘛，会有一个普遍的观念，零食都不怎么健康。

但其实零食如果按照正常的食品标准下制作的零食，都是健康的。造成零食不健康的[_a***_]，一是不法商人滥用“食品添加剂”，二是我们自己不健康的吃零食。

所谓不法商人滥用“食品添加剂”，并不是说否认食品添加剂。而是有不法商人，把本来不是用作食品添加剂的工业原材料三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红等，非法使用到食品上，售卖给消费者，造成食品安全隐患。特别是那些“三无”的零食，没有达到食品安全标准，当然是不健康的。所以“不健康”这口锅，不应该是零食来背，而是那些不良生产商来背。所以，要选择正规的零食生产商生产的零食，保证食品安全。

二是我们自己控制力不够，多吃零食，造成各种毛病。中国居民膳食指南建议，成年人每天食用油推荐摄入量为25-30克；成年人每天盐的摄入量以6克为宜,但是结合国内饮食习惯,每日摄入量最多也不应超过10克；糖的摄入量应控制在50克以下。成然，零食大部分是多油、多糖、多盐、重口味的，所以要吃零食，就要控制在一个量内，才能健康。

感谢邀请!

个人观念，一日三餐吃好就可以了，摄入人体每天所需的营养素加上每天吃点水果，补充维生素就够了。

零食基本都是精加工的食品，含有添加剂，最好不吃。

当然自己在家里做的，不含添加剂的零食还是没问题的，但不含添加剂，存放的时间必定不长，尽快吃完噢。

为什么吃的零食没多重，但体重却上升得快？

泻药💊

我是个很瘦的人 就是那种脱衣见骨的那种

但是我吃的很多 所以我开始也不知道为什么

现在才知道 原来每个人对于事物的的吸收的不同的

吸收的好坏决定了一个人的营养

营养决定了一个人的轻重

谢邀，食物让你发胖的根源，不是数量和重量决定的，而是热量！

薯片的热量非常高，普通一包薯片的热量，需要打篮球两个小时才能消耗完，而且薯片里还有大量的油盐糖，烹饪方式本身就是不健康的。

吃薯片的时候，薯片在口中酥脆的口感，入口即化，整个过程非常爽快，几乎无咀嚼感，大脑会以为没什么热量，一直吃一直吃下去。

薯片味道好吃，吃的时候心情特别好，只要心情好，对健康的负罪感几乎都看不见了。另外吃的时候，还会顾虑：薯片挺贵的，薯片不耐保存等等情况，会超量摄入薯片，造成热量的堆积。当热量没有被充分消耗完，便会转化成脂肪储存起来，加上缺乏运量，不胖才怪。很多炸薯片的油都是反复使用的，还会对心脑血管造成很大的压力，甚至是致癌。

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答案：因为你摄入了高热量零食，热量超标，故体重飙升。

详细讲：质量小而热量高的食物(包括零食)，即高热量食物——其特点就是小体积有大热量，人们摄入它时没有明显的饱腹感，一不小心就会摄入过量，经人体摄入后，过多的热量被人体转化为脂肪“存”起来，就表现为体重增高。

高热量食物在我们日常生活中很常见，如方便面、饼干、蛋黄派、巧克力、全脂加糖奶粉、芝麻酱、花生酱、坚果类食品、油炸食品类等。《中国居民膳食指南2016科普版》中明确指出高热量食物是指每100克食物超过400千卡(1672千焦)能量(热量)。这些食物包括油脂类、高蛋白或高碳水化合物含量的食物。如果是预包装食品，看看包装上的营养成分表中的能量一栏，每100克食物超过了400千卡(1672千焦)的食品就是此类食物。

你之所以有疑惑，是因为：

一方面，你没有认识到，零食也是有热量(能量)的，大多还很高。

以你说的薯片为例，我们来看看它的热量(能量)。在每包薯片包装外面都有营养成分表，表里就可以查到。文章附图就是某品牌薯片的营养成分表(就在包装背面，很容易找到)，上面明确标明了每份30克薯片所含有的能量(表格第一栏)为158千卡(662千焦)，换算成100克食物能量约为528千卡(2206千焦)，所以此为高热量食物。根据《中国食物成分表》中的数据， 用每碗2两的米饭的能量(116千卡)为标准，这一袋薯片净含量为80克，能量为422千卡(1765千焦)，相当于3.6碗米饭的能量。

另一方面，你可能忽视了，一种食物的热量(能量)不等于它的质量，不同食物之间同样的热量，其质量可能差别很大的。比如100千卡(418千焦)能量，分别可由一把300克菠菜产生，也可以由20克曲奇饼干产生，而300克菠菜体积大，吃后可以产生饱腹感，而20克曲奇饼干只有约3片左右，体积很小，饱腹感很难产生。所以，我们在吃这类食品的时候经常不自觉就摄入了比较多的能量(因为感觉不到饱感或因量少不容易“过瘾”)，自然比较容易造成如题的困惑。

如果你要控制体重，避免体重“蹭蹭”往上升，就要特别留意这类食品的摄入量，少吃或不吃。

另外，可以选择健康的吃零食。

零食健康不健康，重点在零食的选择内容上。建议你吃零食(加餐)以水果、酸奶、牛奶、豆浆、坚果、烤地瓜等既简便、富含营养，又清淡少油少盐低脂肪的食物为宜(健康加餐)。不宜选用饼干、蛋黄派、酥饼、薯条、炸鸡块、火腿肠、方便面等高脂肪高热量的食物(不健康加餐)。

到此，以上就是小编对于健康饮食和零食有关吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食和零食有关吗知乎的3点解答对大家有用。