大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食的四大新误区包括的问题,于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食的四大新误区包括的解答,让我们一起看看吧。
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高血压、高血脂、高血糖是当今社会常见的慢性疾病,被称为“三高”疾病,其多发于中老年人群,困扰着诸多患者,严重影响患者的身体健康。作为慢性疾病,三高人群一般需要长期用药治疗,除此之外,患者的日常饮食也至关重要。
一直以来,对于三高患者,医生都建议首先应从生活和饮食方式干预开始,只用药治疗而不注重生活干预,也不能很好的控制病情,三高患者常见的饮食误区有:
三高人群,合理膳食很关键,很多人也的确非常注重自我的饮食,但是有时候却因为自我认知的局限或者接收到一些错误的饮食疗法,而陷入饮食误区。
<span style="font-weight: bold;">误区一 吃蛋黄胆固醇高
一提起蛋黄,十个人有九个都会说蛋黄胆固醇高,要少吃。实际上,蛋黄中富含卵磷脂,卵磷脂是脂肪的乳化剂,可以降血液中的脂肪乳化后融入血液中,随着血液循环及代谢排出体外,而且蛋黄还富含维生素B12、维生素A、铁、叶酸等营养元素。而蛋黄所含有的胆固醇,并没有那么高,一个鸡蛋只有300mg的胆固醇,而正常成人每天需要600mg的胆固醇,真正高胆固醇的食物是肥肠、河虾(高于海虾)、动物肝脏、猪脑等。
误区二高血压要少吃肉
血压高了,很多人觉得是肉吃多了,就不吃肉或少吃肉,实际上动物蛋白可以促进钠排泄,保护血管壁,还能保持大血管的弹性。而且动物性蛋白中含有的一些必需氨基酸,还参与血压调节,可以多吃鱼类和海产品,研究发现每星期吃一次鱼比不吃鱼者心脏病的死亡率明显降低。
很多糖尿病人认为主食容易让血糖升高,所以不吃或少吃主食。但是不吃主食,当人体缺乏能量时,为了维持基础代谢就会将蛋白质转化为糖来提升血糖。长期不吃主食,很容易引起贫血。所以,糖尿病人一定要吃主食,但是在食材的选择上尽量选择选择升糖指数低的和升糖缓慢的食材,如粗粮富含纤维素可以饱腹,又能够抑制血糖的吸收让血糖升的缓慢。
误区四三高人群少吃油
柿子虽好也有一些食用禁忌需要大家注意:
1. 柿子并不适合所有人
柿子性寒凉,脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。此外,柿子含糖量较高,会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收,对缺铁性贫血病人的治疗不利,因而这些病人最好也不要食用柿子。
2. 不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀,如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。
3. 最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
4. 柿子不能吃太多
首先,柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏;其次 ,柿子还会使人产生饱腹感,既影响食欲又减少正餐的摄入量,容易造成营养不足而有害健康。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。
空腹不宜吃柿子。柿子不宜空腹食用,因为容易形成胃结石,影响身体健康,所以吃柿子之前还是先吃点别的东西吧。
一转眼就又到了酸甜可口的“柿子”上市的季节,但是,当品尝味美的柿子之时,总会有人想起市面上流传的多样的关于柿子的“食物相克论”,比如说柿子不可以和螃蟹一起吃,再比如空腹不可以吃柿子,否则会导致出现胃出血、胃结石等情况。事实究竟如何?真的像您想的那样吗?
其实,说到柿子不可以空腹食用或者和有些食物不能一起吃,其理论多是由于柿子当中所含的鞣酸物质,它也被叫做“单宁”,之所以有了这种物质,柿子才会有发涩的感觉;之所以有了柿子和螃蟹不能一起吃的言论,其实是因为江湖传言柿子中的鞣酸和蛋白质碰撞之后发生反应,从而就会形成不溶于水的“鞣酸蛋白”物质,接下来就会形成你所看到的“胃结石”,然后胃部就会出现不适的状况。
但其实,并不能因为这样的理论就去说明柿子和某些食物不能一起吃,或者说空腹不可以食用柿子;不同品种的柿子中含有的鞣酸含量并不相同,另外只要靠谱(健康)吃柿子,对于身体的影响完全可以不计。
其实,如果你吃的是没有经过任何脱涩的柿子,可能会有风险,但是靠谱的甜柿子和“懒过的柿子”中的鞣酸含量很低,吃了也不会对身体造成威胁;建议胃酸过多的人群或者胃肠本身存在疾病的人群可以尽量避免或者少量食用柿子,减少不适症状的发生。
和含有蛋白质的食物不能一起吃,此言论并无依据,一方面建议大家食用脱涩的柿子,另外正常情况下根本不会吃太多柿子,也不会发生市面上所说的各种生化反应。
其实不然,柿子的升糖指数为37,其实并不算高。***食用没有太大影响;糖尿病吃完柿子后要减少主食的食用量。
要***:单次食用柿子不超过1个,一天吃柿子不超过2个,而且要脱皮吃柿子。
柿子,懒一懒才吃:减少单宁物质的数量,合理脱涩,满足口感。
除了这些,建议您吃柿子一定要选择完全成熟的,减少危害风险;另外胃肠不好的人群应该少吃或者不吃。
关于柿子的“食物相克”并不靠谱,没有严格意义上不能和柿子一起吃的食物,请您科学看待,愿美味的柿子给您带来健康生活。
看到这样的话题,我忍不住想吐槽一番。因为这一年经常在老家呆着,每每听到邻居以及自己的亲人们对自身健康的谈论,我都要争论半天,但最终都是以失败告终!
都知道,农村人的生活是比较辛苦的。自然身体上出现的问题也比较多,出现问题不可怕,可怕的是他们对这些健康问题的认识。他们眼中的健康就是不用去医院住院部住院,身体上的小灾小病都不算病,头疼脑热,感冒咳嗽都不值得一提。对于自身已经存在了的疾病,一味地依靠药物控制,不做预防和生活上的改善。“我天天胳膊疼腿疼,走路多了就疼得厉害”,“我双腿发麻发困,脚都抬不起来,医生说不让干重活”,“我整天头晕眼花”。这样的抱怨我在邻居包括自己的亲人口中听到太多了,抱怨归抱怨,买了药吃了,身体上的疼痛稍有缓解,便继续该走路走路,该干重活干重活。我有时候实在不忍心看他们这样,就劝阻,他们的回答多是:吃着药呢,没事。
这样的人在农村比比皆是,在他们的生活中,不需吃药,身体无病痛便是最大的健康!
到此,以上就是小编对于健康饮食的四大新误区包括的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食的四大新误区包括的3点解答对大家有用。
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