瑛子养生保健,瑛子养生保健馆怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瑛子养生保健的问题，于是小编就整理了1个相关介绍瑛子养生保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 基围虾和北极虾哪个好？

基围虾和北极虾哪个好？

基围虾和北极虾哪个好？

大家好，我是版纳瑛子，我的回答是：基围虾和北极虾是两个不同品种的虾，吃法也不尽相同，但是可以肯定的是，两种虾都是很好的虾。

很多不懂虾的人，一看到虾，就说那是基围虾，但其实基围虾只是花虎虾、虎虾、红爪虾：卢虾的统称。下面分享一下基围虾和北极虾的区别。

基围虾和北极虾的区别

基围虾是淡水育种，海水围基养殖的。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，体肥壳薄，肉质鲜美爽口。

基围虾的吃法：白灼，蒜蓉蒸，炒着吃都可以，现在还有一种很创新的吃法，生呛基围虾，味道也十分不错。

北极虾捕捞于北大西洋海域，也叫北极甜虾，在大连也被叫做冰虾，因为它是冷冻出售的。北极虾是生长在北冰洋等冷水海域的野生虾，一般由冰岛、丹麦等北欧国家和加拿大捕捞后出口到我国。这种虾在海上捕捞上船后，立刻用蒸汽烘熟，然后冷冻、分拣、分装，整个过程不超过半小时，全程冷冻保存，所以我们拿到手里的虽然是冷冻的，却是熟的，解冻就可以吃。虾肉新鲜滑嫩，冰爽微甜，尤其是虾头里的橘红色“头籽”，滋味不比蟹黄逊色，非常美味。

话说北极虾最好的吃法，就是解冻后直接剥壳吃，或者凉拌和做沙拉吃。但是解冻也要注意是室温，而且不要完全化开，就是刚刚解冻到能剥掉虾壳，虾肉微微有冰渣时，口感最好。不过我也看到网上很多人吃北极虾是又重新加热的，不管是炒、煮还是做汤，都会使虾肉变硬变腥，而且味道会特别咸，非常难吃。

北极虾的解冻方法：为了鲜甜的口感，北极虾一定要在常温下解冻，千万别放热水中解冻，这样才可以最大程度的保证北极虾的口感和鲜度。

以上就是基围虾和北极虾的区别，至于哪个好，还得看个人口味。如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。

基围虾都是近海滩涂围基场里养殖的，现在沿海一带工厂很多尤其像我们这边电镀厂特多，重金属污染比较严重，这种环境下养殖的基围虾个人感觉肯定是北极虾好，但是哪个口感好就不清楚了

基围虾：

新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡***，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些js用白虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了

北极虾：

又叫北极甜虾。因产自北极附近海域有淡淡甜味而得名.北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。目前，销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。不过，因为甜虾需要进口，所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。

北极虾是冷水深海野生虾，应该是更好！

基围虾基本是国产养殖虾，最开始正规文献上基围虾就是单指刀额新对虾，伴着粵菜兴起全国出名后，各地餐饮的基围虾所指范围越来越复杂，一些其它品种对虾也被“基尾虾”。

最早基尾虾=刀额新对虾—体密布黑斑点

北方基尾虾=日本对虾-体密布黑条纹

刀额新对虾属于半咸水对虾，原产于两广，福建江河入海低盐区域，耐低盐，可以驯化后内地淡水养殖。北方由于不产刀额新对虾，渐渐把日本对虾称为“基尾虾”；南美白对虾引进中国后被广泛推广，南美白对虾和刀额新对虾生活习性类似，也耐低盐，也可以和刀额新对虾一样驯化淡水养殖，由于高温地区生长快，又能淡水养殖，养殖成本更低，范围更广，产量更大，又覆盖了刀额新对虾的养殖区域，于是很多南美白对虾也被“冒”或“误”当成“基尾虾”出售

南美白对虾卖虾苗场景，国内产量主流虾

日本对虾属于温带狭盐虾，养殖条件要求高，以前是活虾出口的高档海鲜，后来不知怎么就成为北方的“基尾虾”！于是地区不同，出现了不同档次的“基尾虾”…像冰冻的南美白对虾春节前批发价格也就十多元一斤，而北方“基尾虾”日本对虾春节前活虾几百元一斤；有一些人认为南美白虾尤其高密度淡水养的味道差，南美白虾市场上也是最低档次的对虾。

基围虾和北极虾那个好？首先要从两种虾的全面认识来解读。

1、基围虾

基围虾、外表光洁晶莹、规格匀称、弹跳有力，生命力强，淡水、海水都能生活。具有壳薄体肥、出肉率高，肉嫩并带有海鲜味特点，加之该虾离水存活时间较长，远离产地也可以吃到活虾，很受人们的欢迎。

2、北极虾

北极虾因产至北冰洋和北大西洋的深海而得名。也因产地的特殊性使得我们常见的北极虾多为冰鲜冷冻制品。北极虾因在深海中生存，生长缓慢、体形紧凑、肉质非常紧密、有着特有的鲜咸口味、不带***，富含优质蛋白质、铁和锌，

通过对两种虾的一个认识，我们在总结出两种虾有三种不同。一、口味不同，二、产地范围不同，三、食用方法不同。

虾是非常有营养的一种食物、经常食用可以起到养身保健的作用。

感谢阅读！🙏🙏

到此，以上就是小编对于瑛子养生保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于瑛子养生保健的1点解答对大家有用。