城口县中医养生保健,城口县中医养生保健馆

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1. 辣椒明朝传入中国，为什么偏偏在四川、湖南等比较多见？

辣椒明朝传入中国，为什么偏偏在四川、湖南等比较多见？

其实辣椒传入中国后，一百多年间是作为观赏植物，最早接触的是东南沿海地区，可是他们没有发现辣椒的食用价值，反而是山高水远的贵州，之后向四川、湖南扩散。

哥伦布发现新大陆，第二次进入美洲，把辣椒带回了西班牙，使得辣椒得以从美洲传向全世界。来往于美洲的船只大多为西班牙和葡萄牙船只，他们几乎同时获得了美洲的辣椒。

亚洲的辣椒多为葡萄牙人的商船带来，因为葡萄牙的商船由于教皇子午线的分割，往往向东航行。

中国最早的辣椒记载大概出现在明万历年间，一直到康熙年间，一百多年辣椒都是作为观赏植物。广州和宁波是辣椒传入中国的两个重要港口。

辣椒进入中国后有很多名字，比如：番椒、秦椒、海椒、辣茄等。它的命名是根据已有辛味品种“椒”和新品种“辣”的特点，从而命名“辣椒”。类似的取名例子还有“电驴子”就是电动摩托车，它和驴一样都有代步的功能，而新的特点是以电为能源，从而人们也叫它“电驴子”。

有一句话是这么说的：湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣”。不同地区吃辣的程度差异很大，为什么他们那么能吃辣？

辣椒原产墨西哥，明朝后期传入中国。世界各地由于地理气候等原因形成了辣带，处于这一辣带的人对辣味十分依赖，几乎是无辣不欢。四川、云南、贵州正处在这个辣带中，还有湖南、江西、及周边也是喜辣的。其实湖南人更不怕辣，川渝人会吃辣，（把辣味演绎的淋沥至尽）贵州、云南人是辣不怕，这些地区的人对辣的演绎各有千秋，相互不服，大有我是“辣中老大“之势。

中国地理饮食研究人员把中国喜辣地图划分为重辣区、中辣区和微辣区及不辣区。但随着歺饮业的互相渗透，这种划分已变得不太明显。

重辣区：湖南、四川、重庆、贵州、云南、湖北、江西；

中辣区：陕西、新疆、山西、山东、北京、青海、甘肃、内蒙、东北；

微辣区：江苏、安徽、浙江、河北、河南；

不辣区：广东、广西（部分）、香港、福建；

但这是就大部分情况而言，并不绝对。

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<span style="font-weight: bold;">其他的味道，都是用味蕾可以感受到的，唯独辣，是需要神经感受到的，所以有时候不小心将辣椒碰着手，也能感觉到皮肤火热。

辣椒原产地是美洲地区，当地七千年前就开始使用这种神奇的植物果实用于烹调。哥伦布发现新大陆后，辣椒开始在世界范围内传播。

辣椒传入中国可能有两条路径，一是经丝绸之路，从西亚传入新疆、陕甘再入内地。另一条是经海路，由东南亚马六甲、菲律宾等地传入。

有趣的是，辣椒刚传入中国，并不是作为食材，而是当观赏植物的。

第一次尝试辣椒的明清人，必定被这神奇的辣***的一个激灵。

中国古代也有辛辣味调料，俗话说“葱辣鼻子蒜辣心，韭菜会辣脊梁筋”，这些都是辣味的来源。此外还有姜、胡椒、茱萸等都是古人的辣味调料。

但是这些辣都没有辣椒这么简单粗暴，能把人辣的满头大汗，乐不思蜀。

到此，以上就是小编对于城口县中医养生保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于城口县中医养生保健的1点解答对大家有用。