健康饮食dash饮食,健康饮食写什么内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食dash饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食dash饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. dash饮食可用于什么饮食？
2. 如何把DASH和地中海膳食装进中国居民平衡膳食餐盘？
3. 饮食最佳的方式有那些？
4. 适合心脑血管疾病患者的饮食模式，有哪些？

dash饮食可用于什么饮食？

            dash饮食是一种灵活平衡的饮食计划，旨在培养有益于心脏健康的饮食方式。它富含蔬菜、水果和全谷物，并限制高饱和脂肪食物的摄入。建议遵循DASH饮食时，选择符合以下条件的食物：

富含钾、钙、镁、纤维和蛋白质。

低饱和脂肪和低钠。

DASH饮食提供每日和每周的营养目标，具体应该食用多少份量取决于您每天的卡路里需求。

如何把DASH和地中海膳食装进中国居民平衡膳食餐盘？

取其精华，融入中国居民日常膳食中~

首先，先明确DASH饮食（得舒饮食）和地中海饮食结构特点

其次，结合中国居民膳食指南进行有效的替换

得出最终符合中国的居民平衡膳食指南

多吃全谷食物和蔬菜。这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低高血压。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。爱吃甜食的话，就多吃水果，拒绝饭后甜点。限制食盐摄入量，最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。

"地中海式饮食"是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油(含不饱合脂肪酸)来代替动物油(含饱合脂肪酸)，尤其提倡用橄榄油。地中海式饮食是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。

1、使用富含不饱和脂肪酸的油当做烹调用油（橄榄油、花生油、大豆油、菜籽油.....等等可以混合使用）

2、适当的选择肉制品，尤其是白肉。白肉是非常好的蛋白质来源，并且只要烹调方式合理，热量并不高，以鱼肉、鸡肉等去皮白肉取代猪、牛、羊等红肉及内脏，是较为合理的做法。把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪，炒、蒸比油炸更健康。有条件的话可以选择一些有益于心脏健康的鱼类，比如三文鱼、鲱鱼或金枪鱼。这些鱼类富含 ω-3 不饱和脂肪酸，有助于降低总胆固醇水平。

3、坚果。坚果混合食用，每日25-30g。比如花生、松子、核桃、杏仁、芝麻、腰果等。坚果是很好的镁、钾和蛋白质的来源。可能不少人担心坚果的脂肪含量很高，但其实坚果含更健康的脂肪成分——单不饱和脂肪和 ω-3 不饱和脂肪酸。

4、少量饮酒。适当的选择红酒，避免过量饮酒。

饮食最佳的方式有那些？

在全世界范围内，被大家公认的健康饮食叫做“地中海式饮食”。因这种饮食方式起源于地中海沿岸国家，以意大利、西班牙、希腊等国的饮食习惯为主。其饮食结构中含有丰富的水果、蔬菜、坚果、豆类、谷类、橄榄油和鱼类，并配合适量的红酒、低量的乳制品、肉类和家禽。

有医学营养学家指出：水果、蔬菜、橄榄油和坚果是地中海饮食的关键组成部分，这些食品都具有抗氧化和抗炎作用，可以部分消除吸烟和肥胖带来的不良影响。

地中海饮食可以延缓衰老，预防多种疾病的发生，特别是心脑血管疾病、神经精神类疾病和恶心肿瘤。地中海饮食还可以预防糖尿病、脑卒中、结直肠癌等疾病的发生、改善人们的肾功能和大脑功能、使动脉粥样性斑块减少，预防心脏病的发生。

以下问题您回答得越肯定，您的饮食习惯就越接近地中海饮食：

1、您是否喜欢用橄榄油烹饪食品？

2、您每天吃200克（4两）以上的蔬菜吗？

3、您每天吃3种以上的水果吗？

4、您每周吃450克（9两）以上的豆制品吗？

5、您每周吃450克（9两）以上的鱼或海鲜吗？

适合心脑血管疾病患者的饮食模式，有哪些？

无论是普通人，还是心脑血管疾病患者，我们常常吃的是一种饮食模式，而非某种营养物质。因此，饮食模式对于控制心脑血管疾病患者来说是十分重要的。今天，张大夫给大家介绍对于心脑血管疾病患者来说，很健康的两种饮食方式。

1、DASH饮食模式

DASH饮食是九十年代由美国的一项大型高血压防治***发展出来的饮食模式。这种饮食模式发现，如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂奶制品，以及摄入足够的钾、镁、钙，并尽量减少饮食中的脂肪摄入(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂)，可以有效地降低血压。

2、地中海饮食模式

地中海饮食模式起源于欧洲地中海区域，它的特点是蔬菜、水果、全麦和坚果的摄入量很高，同时还会摄入橄榄油、鱼类和葡萄酒。而奶制品、加工肉类、红肉、糖摄入量较低。

整体说来，两种饮食模式的共同点是摄入水果、蔬菜、豆类、坚果和鱼类食物，而脂肪类食物摄入较低。这种饮食上的观点，其实对于广大心脑血管疾病患者都有警示作用。

国家心血管病中心近日发布的《中国心血管病报告2016》显示，目前我国心血管病呈现出发病率上升、死亡率高、医疗负担重的特点。

城乡居民疾病死亡构成比中，心血管病占首位，每5例死亡中就有2例死于心血管病。

由于我国人口老龄化等[_a***_]的影响，心血管病死亡的绝对数字仍在快速上升，2013年较1990年增加了46%。

秋天来了，气温反反复复，昼夜温差加大，体感闷热，情绪易急躁，心血管疾病现已进入的频发季，关于心血管疾病这个“生命杀手”，很多人都洗完沟通过饮食来防控它。有关食用哪些食物有助于预防心脑血管疾病的文章都比较多，现在，健康答任主要为您讲述在秋季日常饮食中我们都有哪些误区呢？

误区1营养都在汤里

有许多人，尤其是老年人认为做菜时的汤最有营养，精华都在里面。所以好多人吃完菜把菜汤冲上水喝了，其实这种做法非常不科学，汤里面油盐含量都很高，长期喝汤的人很容易患上高血压和高脂血症，增加心脑血管疾病的患病风险。

误区2坚果不健康

有许多心血管患者觉得坚果是高能量高脂肪食品，认为其对心血管健康不利。其实适量的坚果摄入，对于控制和预防心脑血管疾病是很有益处的。坚果富含n-3不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E，可以降低胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病，但应适量。美国心脏病学会建议每周摄入4次以上坚果，每次不超过50g。

误区3鱼油能预防心脏病

到此，以上就是小编对于健康饮食dash饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食dash饮食的4点解答对大家有用。