饮食安全和饮食健康,饮食安全和饮食健康的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食安全和饮食健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食安全和饮食健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 农产品质量安全与粮食安全的区别？
2. 如何看待中国人的饮食健康与疾病？

农产品质量安全与粮食安全的区别？

农产品质量安全是指各种农产品在质量检验中应该符合食品安全的标准，国家对各种农产品都有一定的检验标准，通过对农产品质量检测，让合格的农产品进入市场，进入千家万户，对消费者负责，属于健康无害的农产品才能保证消费者的食品安全。

而粮食安全又是另一个概念。主要是指粮食的保障供应问题。我们国家人口数量庞大，每年需要消费大量的粮食，虽然我国每年粮食生产也都有增长，十几亿人口吃饭问题只能依靠我们自己，世界上没有任何一个国家可以解决我国的粮食供应，而且天灾人祸不可预测，所以我国对粮食生产时刻不能放松，出来满足我国人民日常粮食需求之外，我们还应该有足够的粮食储备，保证粮食在任何时期都能满足供应，这就是粮食安全问题。

如何看待中国人的饮食健康与疾病？

沈阳市健康教育中心为您分析这一话题。

因为物质的富足，生活条件的优越，中国人当中的很大一部分正开始***西方发达国家居民曾经的生活方式，并频频健康亮黄灯、红灯。

营养成分、冷热酸甜、吃得多少……饮食的细节，在健康方面直接对应的是食管、消化道（胃肠）和血压、血脂……的状态优劣。

可以说，如果管住嘴，就可以降低很多疾病的发生几率。

1、吃得过烫过热，或者辛辣***，对食道粘膜会造成不同程度的破坏，一旦刚刚修复，又再度破坏，再修复周而复始，那么可能就会增加局部癌变的可能。食管癌、食道癌的发生，并不是新鲜事。

2、吃得过饱，尤其是晚餐过于丰盛，直接的结果是肥胖。而肥胖又是万病之源。

3、很多人因为生活节奏快，早饭不吃饿肚子。胆汁不能得到稀释，沉积过多***胆囊发病，胆囊炎和胆结石随之而来，多少人年纪轻轻切除了胆囊啊……

4、吃的食物高油高脂，直接的结果是“三高”。此外附之以饮酒的习惯，会造成脂肪肝、酒精肝，不再以控制，就是肝硬化和肝癌的不期而遇。

5、烧烤、火锅、熏酱食物，在肿瘤科医生眼中，都是胃癌和大肠癌的可能诱因。

那么多的好吃的，不吃岂不是浪费？

如果您这么想，并没有错。但如果美食摄入过多，就成了健康的***桶。

很多病是吃出来的，合理善食健康也可以吃出来，但是有不少人并不根据自己的健康状况来配达善食，往往是吃出病来才刹车，特别是很多年轻人喜欢海吃大喝，健康意识淡薄，认为自己年轻，把年轻当本钱，不珍惜自己，也不热爱生命。对年轻的朋友们我真诚的告诉你，最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是食物。千万记住平时多保健，才能做到少去医院找麻烦，要有健康的身体才有自己的后花园。

病从口入这句话是千真万确，现在的生活条件好了

人们在饮食上，过多的讲究精致的食品，使得更

多的人，得了肥胖病，大鱼大肉喝酒

推杯换盏，吃的

不亦乐乎，孰不知，这样吃喝下去，疾病一点一点

的找上门来，串高血压，糖尿病，心脏病，等等等等

都有很大的风险，得了，这些病，非常苦恼，因为

因为这些病致残率很高，危害到生命很重

所谓的病长无孝子，有多些得这种病的老人

儿女，送到养老院，没有时间照顾

中国人现在已不愁吃，不愁穿，不愁行，生存没有问题了。

主要是心病，收入赶不上物价，房价，教育。医疗上涨，都活的很累，对未来没有信心。

当一个人对未来没有信心时，就如同关在笼子里的狗，没有安全感，害怕被主人断供，产生[_a***_]疾病。

如果人没有安全感，就算吃的再好也没用，感觉每顿都是最后的晚餐。

只有心里踏实，才有健康的心态，才会因生活很美好，我们要活的更长久，去重视饮食健康。

《中国居民膳食指南》：　解读新“宝塔”

　　“四块砖”

　　和“一条路”

　　新“膳食宝塔”共分五层，包含我们每天应吃的主要食物和种类，各层位置和面积不同，反映出各类食物在每天膳食中的比重和地位。

　　“宝塔”经过此次“装修”，不仅新增加了“四块砖”，还修了“一条路”。

　　第一块砖：

　　大豆“自立门户”

　　从前，豆类和豆制品在膳食宝塔的第四层，可是在“新塔”中，豆类分了家，大豆自立门户依然“住”在四楼，而杂豆们则被“赶”到了一楼和谷、薯类“混居”。

　　理由：大豆已经不应该被归入普通的杂豆，因为它的营养和健康价值完全可以自立门户了。在大豆中，含有40%比例的氨基酸和蛋白质营养，而且是容易吸收的水溶性蛋白质，内部营养结构非常平衡，还含有胡萝卜素和多种维生素。尤其是最近几年发现大豆中卵磷脂和亚油酸，对预防心脑血管疾病很有好处。

　　此外，大豆中含有的大豆异黄酮还具有预防癌症和抗癌的作用。

到此，以上就是小编对于饮食安全和饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食安全和饮食健康的2点解答对大家有用。