饮食健康经济,饮食健康经济趋势分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康经济的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食健康经济的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么说，肯德基、麦当劳，是垃圾食品？

为什么说，肯德基、麦当劳，是垃圾食品？

要谈这个问题，首先需要讨论，所谓的垃圾食品，究竟垃圾在什么地方？主要是集中提供了高热量，高糖分，高脂肪。

在北美，肯德基的形势与在中国完全不同，可选择的食物非常之少，充其量就是一个炸鸡专卖店，我们在这主要谈麦当劳。试以一个基本的巨无霸套餐为例，巨无霸含有牛肉饼，酱汁，芝士，蔬菜。其中牛肉饼是用碎肉拼合而成的，相关的纪录片已经完全展示过麦当劳汉堡的合成工艺了。酱汁是高热量调和品，注意:麦当劳的芝士是工业合成芝士，最低档，只负责提供芝士的口味。此外，高油高淀粉含量的薯条和碳酸饮料的危害，就不细说了。蔬菜也就是稀稀拉拉几根切开的生菜丝，完全谈不上膳食结构，营养均衡。曾有纪录片导演以身试麦，追寻长期食用的结果，感兴趣可搜“Super Size Me”，瞠目结舌，惨不忍睹。

如此一份食材成本绝对低于2加元的套餐，消费者能够指望“高级”到什么程度呢？

回到题主的问题了，为什么还有人吃？1.快餐的核心诉求是快捷吃饱，熟练上柜台点一号餐到拿外卖包走人，非高峰时段大概是1分钟左右，麦当劳完美符合这个诉求。2.价格低廉。加拿大一顿正餐15-20起步，而用了券的麦当劳12元可以吃两个套餐。3.口味适宜。为什么麦当劳的食品大多数受众愿意一吃再吃，这是个很好的课题。在加拿大，普罗大众普遍喜欢高热量，高糖分，油炸类的食品。正是麦当劳的生存之路。4.食品种类繁多，有安全保障，餐厅气氛轻松舒适。麦当劳监管流程严格，又连续多年荣膺加拿大最佳雇主奖。企业文化那是没得说，品牌效应强大。

严格的说，这几年通过公告营养成分，推新式非油炸，一体化肉饼，安格斯牛肉，沙拉小食等方案，北美麦当劳正在试图改变其垃圾食品代言人的形象。但正所谓是需求决定市场，要告别麦当劳恐怕不是一朝一夕之功。对了，记得要把中国的肯德基和国外的肯德基分开，不是因为中国肯德基有多好，而是原版的实在是太垃圾了……

当肯德基和麦当劳在中国刚流行时，汉堡店的外形非常酷，环境超一流，卫生非常干净，特别是服务员彬彬有礼，穿着清一色的制服。

那时候到肯德基或麦当劳吃快餐，是一种时尚。就像现在到高档西餐厅吃饭一样。

第一次听人说汉堡是垃圾食品的时候，特别难以理解。既然是垃圾为什么这么好吃呢？还有这么多人去排队吃。甚至有人带着全家老少一起吃。而那些被称作有营养的食品，小孩子偏偏不爱吃呢？

后来渐渐了解肯德基和麦当劳的营运模式，以及汉堡薯条炸鸡块的来源。才渐渐明白这些高脂肪高卡路里的食品不能常吃。美国很多肥胖的穷人，基本上都是吃快餐吃出来的。特别是他们的鸡块，据说是一种惨无人道的养鸡方法，甚至传言有鸡长6个翅膀。

当大家再也不把肯德基和麦当劳当作流行时尚的场所，也不再认为这种洋快餐有什么高档之处。我们渐渐看到了快餐的害处。也明白多年前被称作垃圾食品的原因。

但客观的说，这两家食品店的食物，相对很多卫生资质一般的中餐馆，条件还是相当的过硬。偶尔吃上那么一两次，也是不错的选择。

到此，以上就是小编对于饮食健康经济的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康经济的1点解答对大家有用。