嘉兴健康饮食,健康嘉兴***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉兴健康饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍嘉兴健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 嘉兴饮食口味偏甜吗？
2. 浙江嘉兴的风俗有哪些？
3. 嘉兴美食推荐？

嘉兴饮食口味偏甜吗？

是的。

在钱塘江以北的杭嘉湖平原，因为跟苏南地区离的近，所以当地的居民的口味偏甜，据说在古代的时候产生甜味的糖是奢侈品，只有在富庶的江南水乡乡绅才消费得起。

据说在那个年代吃糖就是身份和地位的象征，在潜移默化中，当地人也慢慢接受了甜味，所以杭州，嘉兴，湖州等地，当地人的口味还是稍微偏甜的。

浙江嘉兴的风俗有哪些？

正月初五迎财神。

以前的店家，初四***至初五凌晨敞开店门，焚香点烛，盛设供坛，迎接财神，去财神庙“换元宝”，然后各商店开始照常营业，并摆见神酒。凡被邀吃酒的店员即为继续雇佣者。近年，年初四***十二点，各家齐放鞭炮，直接迎财神进了家门，有的则在门上张贴神像，表示财神已迎进家门，寓意此年生意红火，财源滚滚。

1.甩火把,又称“烧田蚕”、“放宵火”、“照田蚕”、“田柴之会”,一般均在农历元宵节(正月十五)黄昏时举行;

2.庆作物生日:旧时民间相传花果粮菜均有生日,民俗学家以为此是古代对作物崇拜的表现,解放前嘉兴有此风俗;

3.开秧门与关秧门:插秧是稻作的开始,第一天插秧称为开秧门,最受农家重视。旧时此日饮食较丰盛,农民在家中设三牲祭“田土地”,食团子、糕,寓家庭团圆、农事“步步高”之意;

4.养猪羊祭祀:旧时嘉善等地于除夕夜,在猪舍置方凳摆香烛致祭,名“斋猪栏”。

嘉兴的风俗很多，嘉兴历来生产农业为主，主要是耕种和桑蚕为主，而风俗也和地理条件和生产特点有关，风俗主要有稻作习俗和桑蚕习俗，而在食物方面，嘉兴比较有特点的是臭卤，比如霉菜干，臭毛豆，还有很多腌制品，腌咸菜，腌大头菜，腌萝卜干等，另外嘉兴节日也有很多有特色的习俗，比如端午节吃粽子，钱江观潮，旅游节农民画展和传统民俗风情展示活动等！

嘉兴美食推荐？

1、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。

2、乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点，名闻杭嘉湖，它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸。人们一听这名字，总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反，它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。

3、长安宴球（宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种），是浙江海宁长安镇传统的地方名菜，鱼肉细嫩活泛，味道鲜，口感极佳，营养丰富，是给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了大团圆的含意。

4、印花糕是浙江嘉兴地区传统特色糕点之一，嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模，逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。

5、藕粉饺是浙江省传统的地方小吃，皮薄馅多，糯若藕粉，油润香甜。工艺为蒸法。

6、平湖糟蛋，浙江省平湖市著名传统美食，***用优质糯米和酒糟糟渍而成，糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产，以平湖所产最为著名。一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。

到此，以上就是小编对于嘉兴健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘉兴健康饮食的3点解答对大家有用。