健康饮食人,健康饮食演讲稿

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食人的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食人的解答，让我们一起看看吧。

1. 慢性病缠身的中老年人，如何健康饮食？
2. 长期上夜班的人该如何健康地饮食？

慢性病缠身的中老年人，如何健康饮食？

万病来自于生活方式！

慢***一方面是长期积累的不健康的生活方式，另一方面是真的老了。

针对于慢***也要区分到底是什么：

1、三餐定时定量，不吃加工零食，两餐中间适当增加坚果、酸奶牛奶

2、不吃深加工主食（饼干、面包、甜味燕麦粥、杂粮粉）。最好要吃原始形态的主食，比如玉米粒、红薯、全麦面食、杂粮。总量要控制在每餐一个拳头。

3、控制脂肪。烹饪要用调味品调整，不要依赖脂肪的香味、口感。

1、严格控制用盐，家里做饭要特别照顾高血压人。减少在外面吃饭的频率。

2、减少白色的动物脂肪，取而代之是合理的吃植物油，避免血脂堆积导致血管脆化增加脑溢血风险。

1、饮食总量要控制

2、一定要减少烹饪油、动物脂肪（鸡皮、鸭皮、猪皮、肥肉）

每个人的身体素质不同，饮食也不同。要看什么病。例如：上次说到脚后根痛，这也定慢***，是肾虚，这种病就要看是肾阳虚还是肾阴虚，一般阳虚多些，吃对药一个月就能见效，(海狗鞭丸)在奥门买效果好些，但这种身体就不能吃凉性食物。

目前很多国人饮食中存在一些问题，最好能够在饮食汇总尽量避免。

1、不均衡的膳食结构

现代人的膳食结构多数表现为荤多素少，精多粗少，高盐、高油、高糖、低纤维。朋友请你吃饭是素菜多，还是荤菜多？当然是荤菜多了。平时家里吃饭是素菜多，还是荤菜多？当然是荤菜多了。很多人顿顿不离荤，鸡鸭鱼肉滚下去，乌龟王八爬上来。荤菜是高脂肪高蛋白食物，导致维生素和矿物质的摄取相对不足，细胞所需要营养素相对不全面不均衡。所以我们一直强调饮食的最高原则就是不偏食不挑食，全面均衡。

2、不合理的饮食习惯

我们中国人的饮食习惯是：早饭马虎吃，中饭随便吃，晚饭猛吃。请人吃饭都喜欢在晚上，万一今天晚上有人请吃饭，恐怕你中午都不吃了，省一顿吧，晚上补起来。暴饮暴食、胡吃海喝一顿，大量的食物使身体的酶系统不堪重负，严重加重消化系统和内分泌系统的负担。所以我们一直强调饮食的最高原则就是早餐像国王、中餐像王子、晚餐像贫民。

3、复杂多样的烹饪加工

中国人特别注意舌头的感觉，而不考虑胃部的感觉。做菜时我们先是炒，炒了又炸，过了油还得红炯、干炸、椒盐、糖醋、油爆，还有干燥、腌制、糖渍、制馅等，十八般武艺各显其能。经过你这么一折腾，你知道流失了多少营养素。

4、泛滥成灾的垃圾食品

世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品：如油炸类，油条、油饼；如腌熏类，咸鱼、咸肉；肉类加工类，香肠、肉圆、鱼圆、肉松；烧烤类，烤羊肉串、鸡柳、烤鸡、烤鸭；冷冻甜品类，冰淇淋、雪糕，糖果、果酱、果冻；可乐饮料类，可口可乐、雪碧、芬达；话梅蜜饯类，果脯、话梅；罐头类食品；膨化类类，方便面、虾条、薯条。垃圾食品中含大量防腐剂、着色剂，香精、色素、致癌物质等人工毒素，它们有一个共同的特征就是容易保存而不容易变坏。

越来越多的老年人患有慢***，而且大多数老年人是多病缠身，这些老年人无论是自身还是看护者，都应该格外注意老年人的饮食料理，越是年纪大的老年人，越是马虎不得！<span>与青年和中年时期相比，老年人身体功能克出现不同程度的衰退，如咀嚼和消化能力下降、酶活性和激素水平异常，心脑功能衰退，视觉，嗅觉，味觉等感官反应迟钝，肌肉萎缩等，使得老年人营养缺乏和慢性非传染性疾病发生的风险增加，因此，针对老年人的膳食一定要非常注意。

要摄入充足的食物

无论患有何种慢性疾病，保证充足的食物摄入，都是最近的前提，尤其是有些高领老人和身体虚弱以及体重出现明显下降的老人，每顿饭，事物的摄入量可能会有限制，需要特别注意增加餐次，常换花样。即便是体重超标，肥胖的老年人，也应该在合理判断之后，在通过合理的饮食进行适当的体重管理。

老年人食物制作要细软

多***用炖、煮、蒸、烩、焖等烹调方式，而不是***用煎炸，熏烤这样的烹调方式。很多老年人咀嚼能力下降，食物应该尽量软烂。比如软饭，面食，稠粥等都非常[_a***_]。

多吃蔬果少吃肥腻！

每日至少400克水果和蔬菜，最好每天都有蔬菜，把蔬菜和水果作为零食，作为加餐食用。要注意土豆、红薯、木薯和其它淀粉类根茎食物不属于水果或蔬菜，要把他们当主食食用。老年人选择肉类等动物***物的时候最好能够剔除肥肉，选择蛋白质含量高，同时脂肪含量比较少的鱼虾更适合。烹调时用植物油而不是动物油，也不是棕榈油和椰子油； 避免食用含有反式脂肪的加工食品； 少吃含有大量饱和脂肪的食物比如：奶酪、冰淇淋和肥肉等。

推荐一些适合老年人的健康食物

水果、蔬菜、豆类、奶类，坚果

全谷类，例如未加工的玉米、小米、燕麦、大麦、糙米

营养强化食品：老年人奶粉，加铁米粉，营养补充剂（维生素D，维生素A ,钙等）

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部

长期上夜班的人该如何健康地饮食？

随着现代人生活节奏的加快和工作强度的加大，由于工作的需求必须上夜班，那么经常上夜班怎么吃比较好呢？下面超哥为你指点迷津。

夜班族由于在晚上劳动强度高，在饮食上应该以营养均衡、合理膳食为总要求，注意一些易消化的碳水化合物、优质蛋白质和各种维生素的补充。不宜过于油腻，因为这样可能会导致消化不良等症状。

【上夜班的生理变化】

晚上工作违背了人的白昼劳作夜晚休息的生物本性，昼伏夜出的夜班族生活规律常常被打断，经常上夜班的人由于生物钟被打乱，时间长了就会出现体力不支、易累、心烦等现象，这个时候懂得利用时间休息，注意饮食健康，进行适当的体育锻炼就尤为重要。

由于白天交感神经活动与新陈代谢的分解过程占优势，夜间副交感神经活动与新陈代谢的合成过程占优势，一些酶的活性和激素分泌在白天与夜间也有较大的区别。对于熬夜的夜班族，为了身体健康，在总体要求上，首先要做到营养均衡，保证热量的供应和蛋白质、脂肪和维生素等营养物质的合理补充，并且尽量不挑食不偏食。

【夜班族的饮食指南】

由于体力劳动和脑力劳动的进行，能量消耗大，所以经常上夜班的人要加以补充能量物质，否则容易在工作过程中感到乏力，在饮食上适当增加优质碳水化合物如玉米、红薯等的摄入，而不应该以一些高油高热量的炸薯条、烧饼等食物作为能量补充物质，因为这些食物虽然使你获得了较多热量，但是脂肪过多难消化，不利于工作的高效进行，并且晚上由于新陈代谢慢，会容易囤积脂肪在体内，导致肥胖。除了能量，还要适当补充优质蛋白质，因为在高强度劳动下，会消耗大量肌蛋白，这就是为什么很多人在强体力劳动后，会出现肌肉酸疼的原因，这个时候，可以补充一些奶蛋禽畜肉类。

当然是清淡为主，合理搭配。瓜果蔬菜，动植物蛋白，主食。荤素搭配，最好减少油脂，盐类，会增加代谢负担，补充蛋白质为好。牛奶，鸡蛋，瘦肉都可以。

晚上吃的太油腻，长期下去可能会影响健康。还可能长痘痘哦！

病情分析： 上夜班者首先要尽量休息好，保证有8小时的睡眠时间，下班后最好先躺一会儿。在饮食上要注意调剂花样，并注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他调味品，以促进食欲。进食时间要有规律，不可吃饱一顿沉睡一天，更不能一点不吃，倒头就睡。大夜班者，中途要加餐一次，以补充所消耗的能量。另外，为了维持正常视觉，可多吃些含维生素A的食物，如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料，缺乏时，会使暗视能力减退。在夜班餐饮中，应多吃富含蛋白质的食物，上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主，如豆浆、菜汤、糖点之类。这样，既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需，又不会因进食脂肪、蛋白过多，出现饱胀现象而影响睡眠。当然，无论怎么说，人的正常生活习惯被改变后，必然要带来不适感。然而，人适应环境变化的潜力又是相当大的，发挥这种潜力，除了饮食等方面精心调理外，还要依靠精神状态的自我调整。

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到此，以上就是小编对于健康饮食人的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食人的2点解答对大家有用。