健康饮食同源,健康饮食资讯

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食同源的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食同源的解答，让我们一起看看吧。

1. 健康成长需要的营养成分是从哪些食物中获得的？
2. 南北饮食有哪些同源但不一样的地方呢？

健康成长需要的营养成分是从哪些食物中获得的？

健康成长，营养要均衡，就像这个世界，阴阳平衡才能诸事顺遂。一句话就是不挑食，具体点呢，就是五谷杂粮、各种当季水果和蔬菜、各种鱼虾肉类等。尽量少出去吃饭，因为外面的食物卫生和用料都不确定，自己做的吃了才更营养健康。

我们日常吃的食物就可以提供不同的营养。只要让宝宝荤素搭配，食物多样化，就可以满足宝宝的营养需求。

比如菠菜里含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，还有一定的铁，钾，维生素E等。

豆腐含有蛋白质，钙，磷，铁，镁多种人体所需的微量元素。

这都是我们日常吃的食物，所以让宝宝做到不挑食——肉、蛋、奶、蔬菜、水果、坚果多样化，绝对可以满足宝宝的健康需求。

温馨提示： 虽然食物要多样化，但不要营养过剩，避免养出肥胖宝宝，否则过犹不及。

这个问题需要分阶段来看，给你如下建议吧！

第一阶段:0-6个月，这个阶段，宝宝生长发育的速度非常快，对能量的需求比较大，对蛋白质，脂类，碳水化合物的需求也很旺盛，这三个营养是宝宝最基础的营养物质，其它的矿物质，维生素等也不可可少，这个阶段最好的食物来源是母乳，母乳在这个阶段是最好的，营养最均衡的食物，同源食物，不会生病，同时还可以提高宝宝的免疫能力；但是这个阶段注意维生素D和K的补充，4-6个月要注意铁元素的补充；

第二阶段:6-12个月，这个阶段可以添加辅食了，可以***用母乳+配方奶粉+辅食发配的混合喂养方式，满足宝宝这个阶段食物需求量大的特点，母乳已经不能够支持宝宝快速的生长和发育了，需要配方奶粉来进行补充，配以蔬菜，肉泥等辅食，宝宝发育更健康；这个阶段需要根据宝宝的发展情况进行补充Dha、Ara、钙铁锌镁，维生素制剂等等营养素！

第三阶段:12-36个月，这个阶段母乳只能够作为辅食，奶粉也是辅食，各种米饭面条，鱼禽蛋奶豆制品变成主食，再配资各种蔬菜就可以满足宝宝的营养来源了；特别需要注意钙铁锌镁制剂的补充；

综合一下，

1、蛋白质最好的来源是鱼禽蛋奶豆制品等优质蛋白食物，不完全蛋白和半完全蛋白少吃，没有什么营养。蛋白质的消化吸收受制于氨基酸模式的限制，最好是集中食物同时吃，植物蛋白，动物蛋白搭配着吃才能相互补充；

2、脂类:最好重点补充下鱼类或者植物油，容易消化，胆固醇含量低，鱼肝油是比较好推荐！

3、碳水化合物:米粉面条类是最经济的食物来源

4、矿物质:动物体内的矿物质宜于消化吸收利用，可以多食用；

5、维生素类:蔬菜水果等都不错！

南北饮食有哪些同源但不一样的地方呢？

你好很高兴为你解答。

说起南北方在饮食方面的差异，最津津乐道的要数“南米北面”了。每个地方都有自己独特的饮食习惯，就连同一家人也有不同的口味，更别说南北方了，南北方对于彼此的美食也常常抱着嗤之以鼻的不屑，今天就为大家盘点南北方“误会”最深的美食，五仁月饼上榜，第一北方没几个人敢吃。

第一：五仁月饼

每年中秋将至，五仁月饼就会被推上风口浪尖，关于五仁月饼的段子也不胜枚举，五仁月饼是北方一种非常传统的月饼做法，像北方人一样实诚，内容黑丰富，五仁分别指：核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁和杏仁。当然也不拘是这五种，反观南方的月饼：蛋黄陷、猪肉馅、鲍鱼陷。显然南北方在月饼做法上存在很深的“误会”，彼此都任认为对方的月饼“不伦不类”。

第二：鱼腥草

鱼腥草是南方人很喜欢的一种美食，它是一种药食同源的食物，有很好的抗菌消炎作用，和蒲公英、金银花属于同一类的清热解毒的食物，不过看名字就知道，这种美食有一种鱼腥味，北方人很难接受，吃到嘴里的第一感觉比榴莲还要臭，北方人对鱼腥草的误会也停留在“又腥又臭”上。

第三：咸豆腐脑

到此，以上就是小编对于健康饮食同源的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食同源的2点解答对大家有用。