西餐健康饮食,西餐健康饮食的方式方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐健康饮食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西餐健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 西餐和中餐哪个更健康？为什么？
2. 西餐能不能经常吃？现在有些国人身体出现问题，是否与此有关？
3. 吃西餐的正确方法？
4. 吃西餐的正确方法？
5. 西餐代表菜？

西餐和中餐哪个更健康？为什么？

西餐和中餐哪个更健康？应该有如下几点

第一：食材和原材料取材是否优质

第二：烹饪过程中是否少油少盐，卫生如何

第三：营养成份在烹饪过程中是否有流失

尊崇以上优良食材，少油及调味料添加剂，保持烹饪中的营养成份少流失无论西餐中餐都可以做成健康饮食。以下是全素食烹饪菜品欣赏。

西餐和中餐，代表的其实只是一种菜的不同做法，但是在哪一种更健康上面，没有很严格的界定。中餐在菜的做法上，不同菜系的做法也不尽相同，所以这个涵盖面就更大了。

打个比方吧，对于蔬菜，中国人喜欢高油温烹制，西方人喜欢生吃（沙拉），在菜的营养成分的保留上面，当然是后者更佳； 对于肉类，中国人喜欢熏制腊肉，西方人则喜欢用盐腌制成火腿，两者盐分含量都太高，均不健康； 亦或者说鸡肉，中国人的传统做法是煲汤，而西方人喜欢吃炸鸡，很明显在健康方面前者取胜。

总之，不管是中餐还是西餐，其实每个菜的做法都有太多，所以没法单单从中西餐这个大品类去评判他们的健康与否。

西餐能不能经常吃？现在有些国人身体出现问题，是否与此有关？

西餐是西方的饮食文化。中国人最好少吃点西餐。西餐吃的来可能比中餐胃口还好一点。西餐大多都是以肉为主，都是半生不熟的肉。肉对人来说是个好东西。对于肠胃来说不是好东西。肉吃多了在肠子里面发酵发酸。影响肠内的菌群失调。实物在肠里的时间也太长了。西方传统都是吃肉，他们一般来说都比较适合这些肉类。中国的饮食文化大多都是蔬菜类的。食肉是比较少的。所以西方人不会用筷子的道理就在这里。西方人只晓得吃肉，蛋糕，牛奶咖啡等等。都是高糖高油食品，也是用一些叉子，刀子。这就是饮食文化不同。在目前来说，中国人超过200斤的人，还是很少。在西方国家有很多人，重到三四百公斤。这个问题跟饮食文化相关。所以说一方水土养一方人，这种话永远是对的。

一方水土养一方人，不同的地区，不同的国家，饮食习惯和饮食结构会有所不同。就西餐和中餐而言是由两种文化、两大不同地域、两大类民族而形成的两大饮食系统，其中的区别是很明显的。一般来说，对于习惯吃中餐的广大人群来说，不适合经常吃西餐。我国是多民族国家，与西方国家饮食习惯、饮食结构相似的民族和因种种原因习惯了西方的饮食习惯和饮食结构者，吃西餐不受特别限制。

从营养学的观念来看，过去，也就是说在解放后到八十年代，大多数中国人的饮食习惯比较好，饮食结构接近合理，基本上能保证获取均衝的营养。中餐，这里主要讲的是老百姓平时的一日三餐，以素食为主，肉食适量，蔬菜水果等的摄入量较多，植物性食物达到70％，动物性食物不足30％。不同的地区在饮食习惯上或有偏油偏咸偏甜的不同，整体上的偏颇程度要比西方饮食低得多。据80年代前后联合国组织的专题研究报告，当时中国人的高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的发病率很低，而西方国家的发病率普遍都很高。以美國為例，高血压、高血脂、糖尿病等代谢性疾病的发病率达到40％以上，这是与饮食习惯和饮食结构密切相关的。西餐的特点就是肉类食物为主，蔬菜水果和谷类食物虽有搭配，处在次要地位。动物类食物超过植物性食物的比例。另一特点就是过油、过咸、过甜。

现在中国的经济高速发展，生活水平大幅度的提高，现在饮食习惯、饮食结构发生了很大的变化，变得很“任性”了。也就是说动物性食物的摄入，高脂肪高蛋白高热量食物的摄入严重超标，接近西方的饮食习惯和饮食结构。有些人身体出问题，以前发病率不高的高血压、高血脂、糖尿病发病率直线上升，这与他们的饮食习惯不良、饮食结构不合理有很大的关系。

吃西餐的正确方法？

1、刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面

2、叉左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

3、勺子在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。餐具的摆放餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以収走。

吃西餐的正确方法？

1、刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面

2、叉左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

3、勺子在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。餐具的摆放餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以収走。

西餐代表菜？

法式名菜：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

英式名菜：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

意式名菜：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

到此，以上就是小编对于西餐健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐健康饮食的5点解答对大家有用。