夏季饮食与健康（夏季饮食与健康知识宣传活动志愿）

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本文目录一览：

• 1、夏季饮食健康原则有哪些
• 2、夏季饮食健康指南
• 3、从养生的角度来谈谈夏季健康饮食

夏季饮食健康原则有哪些

第一：饮食以清淡为主 夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，以避免阻碍胃肠消化，同时，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物能清泄暑热，更可以健脾，增进食欲。

夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。

注意补充盐分和维生素。盛夏，人体大量排汗，盐分损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。夏日应多吃西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。不可过食冷饮和饮料。

按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。

【答案】：夏季养生的原则应当增加酸味食物、适当增加苦味食物、多吃清淡食物、别忘补盐补钾、注意补充维生素、补水。夏季汗多易伤阴、丢失津液，食酸能敛汗、止泄泻。

夏季饮食健康指南

1、夏季宝宝消化酶分泌减少，建议选择清淡、易消化的食物，如新鲜蔬菜，特别是黄瓜、西红柿和莴笋，它们富含维生素C、胡萝卜素和无机盐。凉拌蔬菜加点蒜泥，既美味又防病。

2、饮食宜清淡 夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，因此，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样才能达到养生保健的目的。

3、注意清淡易消化的食物最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物。如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐的食物。

4、夏季是一个多汗、多出汗的季节，人体容易失水，因此保持水分充足是非常重要的。同时，选择富含钙质的食品，如牛奶、奶酪、酸奶和豆制品，多吃新鲜绿色蔬菜，为身体注入活力。

5、立夏饮食原则是春夏养阳，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。

从养生的角度来谈谈夏季健康饮食

1、夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃健康，我们应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。

2、养生小常识：早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。休息时做手指操，增强免疫力。每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。午睡半小时，有利于养阳。足疗四季都可以做，不过春夏的水温可以略低些。

3、西红柿去火。西红柿是我们生活中最为常见的一种蔬菜，它的营养也十分丰富，而且它同样也是夏季清热解毒的不错的选择，用中医的话而言，西红柿的作用就是帮助肝去火。鸭蛋补夏。

4、夏季饮食养生 一：夏季饮食以清淡为主 夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，阻碍胃肠消化，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温溼重，吃苦味的食物，就能清泄暑热，便可以健脾，增进食欲。

5、以上是夏季饮食中需要注意的一些方面，智慧养生网祝福大家度过一个愉快健康的夏季。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健（保健食品）作用。

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