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简阳羊肉汤的历史可以追溯到唐代。当时,简阳地区是个火山地区,火山喷发后,熔岩流入地下,形成了地热。历经千年,这个地方形成了一种独特的地域气候和地质环境,被誉为“地王”。
羊肉汤的做法很简单,主要原料是简阳自产的大耳山羊。宰杀山羊,然后剥皮,开膛剖肚,将剔下来的羊骨头与猪骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
而据陈水章先生著文称:“简阳做羊肉汤的历史已无法考证,但起码也有好几百年。”沿袭至今,糟粕去尽,精华尽存的“简阳羊肉汤”已成为简阳一绝,并被发扬光大,闻名遐迩。
诸葛亮犒赏三军。简阳羊肉汤的独特得益于简阳的山羊,相传三国蜀汉诸葛亮为平息孟获叛乱、解决士兵饮食而独创的“全羊汤”,自此简阳羊肉汤名声大噪,受到各地美食爱好者的青睐。
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深桃胶是很好的桃胶。如果好的桃胶在光线的呵护下颜色非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶越老的树越好,新的胶颜色相对淡一些,颜色深一点的更好。桃胶经常吃可以美白皮肤,美容效果更好。
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