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1. 高血脂的人能吃三文鱼吗？

高血脂的人能吃三文鱼吗？

三文鱼的肉呈红色或橘红色，肉质细嫩鲜美、口感爽滑，既可以生食又可以烹饪成美味佳肴，深受人们的喜爱。三文鱼肌肉鲜样中含粗蛋白21.66%，干样中含粗蛋白69.89%，远超过富含蛋白质的豆制品，如豌豆24.5%，大豆39.0%，以及动物性食品，如猪肉16.7%，鸡肉21.5%。此外，据研究测定，三文鱼肌肉蛋白含18种氨基酸，其中有8种必需氨基酸，占氨基酸总量的43.17%。因此三文鱼的营养成分是比较齐全的，而且蛋白质含量较高，氨基酸种类齐全，比例也较适宜，更利于人体吸收利用。并且三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效地降低血脂和胆固醇，对于预防心血管疾病有一定的作用。

高血脂是指血液中的胆固醇、甘油三酯、磷脂等血脂成分，一项或三项高于正常水平。人体的血脂有内源性和外源性之分。内源性血脂由人体自身合成；外源性血脂来自于富含脂肪和胆固醇的食物，如蛋黄、奶油、动物性内脏。正常情况下，这两种来源的血脂是可以相互制约、相互平衡的，但是如果肝脏代谢紊乱，脂质的代谢就不能正常调节，如果这时继续摄入高脂肪的食物的话，必然会导致高血脂的发生。三文鱼的脂肪含量并不算高，而且三文鱼含有的不饱和脂肪酸对于降低血脂和胆固醇、预防心血管疾病有一定的作用，因此正常情况下来讲，高血脂患者是可以适当食用三文鱼的。

不过需要注意的是三文鱼的营养价值虽然很高，但也不能一次食用过多。另外三文鱼尽量少生食，最好熟吃，对于过敏体质、痛风、高血压患者需慎食三文鱼。

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众所周知，三文鱼的肉质口感爽滑，细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，由它制成的鱼肝油更是营养佳品，更是被视为世界名贵鱼类之一。这种鱼广泛分布在北半球高纬度地区，是世界著名的淡水鱼类之一，它的肉呈红色或橘红色，肉质细嫩鲜美、口感爽滑，既可以生食又可以烹饪成美味佳肴，深受人们的喜爱。

不少人特别喜欢吃三文鱼，特别是配点柠檬汁生吃，但其实这种鱼也适合三高人群食用。这是由于三文鱼特别有营养，其肉质里含有大量的不饱和脂肪酸，能起到降低甘油三酯、加强血管弹性的作用，还可以有效地预防糖尿病疾病的发生，具有很高的营养价值。因此三文鱼也享有“水中珍品”的美誉，适量食用对三高人群是有一定的好处的。

另外，除了降血脂的功效之外，三文鱼还具有不少养生功效：

1、补充蛋白质、含有非常丰富的蛋白质，维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血，有利于生长发育；

2、补充铜，为人体补充铜不可缺少的矿物质，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响；

3、对于心脑血管有益处，能加强血液循环，降低中风的几率，降血压血脂，而且能减少脂类毒素对血管壁的破坏。

因此，对于三高人群来说，三文鱼是一种很好的食材，不但营养成分是比较齐全的，而且蛋白质含量较高，氨基酸种类齐全，比例也较适宜，更利于人体吸收利用。

指导专家：张博，副主任医师，锦州市中心医院心血管科。

从事心血管内科临床工作15年，擅长高血压及并发症，冠心病，心律失常，心衰等心内科常见疾病的诊断与治疗。

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大连海大姐，一个生在海边、长在海边、吃在海边的大姐。前来回答。

谢谢邀请，我个人认为，不但能吃，而且可以经常的吃。

因为本身 三文鱼，还有降血脂的做用，那为啥不多吃点呢。

三文鱼，含丰富的脂肪酸，这个本身就是降血脂有益处的，而且三文鱼，蛋白的含量高，这个不但能降血脂，还能加强血管的弹性，所以说，多吃三文鱼对高血脂病人是有帮助。

另外 针对高血脂病人，我也再推荐几个其它的应该多吃的 好食物。

1、 鸡蛋，这个有好多人，会误认为，鸡蛋，胆固醇高呀， 这个确实是，但只要是适量，是对高血脂病人有好处的。

因为，鸡蛋里含卵鳞脂，这个是可以让血夜里边的胆固醇，使脂肪保持悬浮，不会沉淀，从而降低高血脂，但鸡蛋不能吃多。 一天一个 是可以的。

感谢悟空邀请回答，高血脂的人可以吃三文鱼，三文鱼中有丰富的Omega-3，Omega-3中的EPA被称为血管的“清道夫”，可以清除血管里的垃圾，但是三文鱼中的Omega-3属于动物性的含有胆固醇，所以不宜食用过多，建议可以多食用一些杂粮或是植物***，如奇亚籽、燕麦等等谷物，不含胆固醇，又利于降低血脂。

奇亚籽里面含有丰富的Omega-3，其含量达到20%比三文鱼还高，且是植物性的不含胆固醇，更安全。

到此，以上就是小编对于李华养生保健***的问题就介绍到这了，希望介绍关于李华养生保健***的1点解答对大家有用。