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鸡蛋豆腐很多人都爱吃,将鸡蛋和豆腐加工后凝固而成的冻胶状,外观看上去很有食欲,吃起来口感很好;
像这种1条装的鸡蛋豆腐在超市就能买到,价格不贵,一条算下来才1块钱;
下面给大家分享:糖醋鸡蛋豆腐的做法;
在鸡蛋豆腐的表面裹上一层淀粉,裹好备用;
锅里放油油温烧到七八成热,把鸡蛋豆腐下入锅中,炸2到3分钟;
炸到定型,外表金黄酥脆,然后捞出控干油。
锅中放少许油,下蒜末爆香加入一点儿番茄酱,再放小半勺白醋,加小半勺白糖。
小火把糖熬化让汤汁变得浓稠。
然后下入炸好的鸡蛋豆腐,翻炒均匀后把汤汁都包裹在豆腐的上面。
最后撒上香葱末,出锅就可以了,用了最简单的调料,做出的鸡蛋豆腐特别有口感,我的孩子很喜欢吃,吃起来酸酸甜甜的,把汤汁都舔了...
崽崽最爱吃我做的番茄肉酱米线
做法:1.米线开水泡软,吃之前煮热沥干。
2.番茄烫一下去皮,切成丁,加大蒜炒,加一些盐,生抽慢满炒成糊。
3.肉末炒一下,加盐和酱油调味。
4.两种酱舀在米线上。
宝贝爱吃我做的土豆丝,菜花,炖土豆,
炒土豆丝:准备1盘土豆丝,洗净泡水里,锅热了放油,放入几粒花椒,等花椒变黑色出味道后放入葱花,不要把葱花炒糊有葱香味就好,并迅速把土豆丝捞出放入锅里翻炒均匀,放入食醋继续翻炒均匀后放入酱油翻炒均匀,以此类推放盐。炒熟盛盘中。
炖土豆:土豆去皮后泡入水中待用,然后锅热放油,放入两瓣八角,八角变色后放入切好的五花肉炒熟放入葱花爆香,然后放入酱油上色翻炒,酱油沸腾加入适量的水,等水开了后,把土豆用刀子像掰开一样小块入锅,盖盖子,开锅后耗一下水可以让汤粘稠进味道。然后放盐翻炒熟了后出锅盛盘。
谢谢邀答!我是美食博主海燕的厨房,喜欢研究吃喝,更乐意分享,尤其专注健康饮食领域,希望一起探讨,交流~对于小朋友来说,用美食喂养,更能让宝宝有好胃口,身体棒,健健康康,一家人都开心幸福,而如何做宝宝最喜欢的菜,妈妈们可以学学这个...
根据营养学的观点,早,中,晚三餐的餐次比为3:4:3,这是个什么概念?大致解释下:意思是早,中,晚三餐的摄入量占一日总饮食摄入量的比例分别为30%,40%,30%。“早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少”的口头习谚和营养学观点不谋而合!
SO,早餐的重要性以及注重营养性被越来越多的父母所重视,一天的营养从早餐开始,做好早餐是妈妈的责任,正如歌词里唱的,有妈的孩子像个宝,如果家中的爸爸会做花样早餐,那妈妈可是很幸福的,可以睡懒觉又可以吃到营养早餐!反之,那就是辛苦的妈妈!
熬粥是我们家早餐的一大特色,白粥总是要配小菜的,天天早上炒蔬菜是个头疼的活,为了换口味,也想了各种办法折腾早餐,这种技术加力量的活在人累或者时间来不及的情况下就有所“胡”,但早餐的质量也随之下降,心里也不愿去“胡”孩子,思来想去拼脑力之后,暂时找到一个百试百灵的方法,做万能酱菜,荤素搭配,酱料的内容可以随时换食材,一次做一瓶,可以管好几天,可以搭配着白粥或者杂粮粥,一口粥,一小勺酱菜,也可以抹在馒头上,还可以拌面吃,看着孩子吃的特别有味又很满足的样子,自己也很欣慰!辛苦和甜蜜总是前后脚跟着你,不必介怀!自己动手做一瓶万能炸酱,也算是送给孩子的早餐好伴侣吧! 愿孩子吃的开心和幸福!
【用料】
鲜香菇---200克左右
里脊肉---300克或者半斤
虾仁、土豆、蔬菜饼因色泽多样,荤素搭配、营养丰富,很受小朋友们喜爱,有性趣的朋友不仿在家一试。
备料:虾仁、嫩玉米粒、青豆、、胡萝卜、土豆、食盐、白糖。
做法:先把土豆煮熟、剥皮,捣成泥状;嫩玉米、青豆、虾仁焯水;胡萝卜切成碎粒状。
将虾仁、焯水的玉米、青豆、胡萝卜粒拌上食盐、和少许白糖调味;
土豆泥加少许干淀粉和面粉像和面一样充分和均匀,拍成一扁指厚的饼状。
将拌好的虾仁、玉米、清豆、胡萝卜撒到土豆饼上拍至半扁指厚。
电饼铛加热刷油,放入土豆饼加热,煎至底面金黄即可。
每逢农历腊月初八那天,人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥,因为这一天正是腊月初八,所以人们都叫“腊八粥。”
腊八节的历史由来
在我国文献中,腊日节的最早雏形可以追溯到夏代,后来一直延续到春秋战国时代,《史记》记载,公元前326年,秦国君主在腊日搞了腊祭活动。秦始皇统一六国之后,把这个活动改称为“嘉平”。
到了汉代,正式改称为“腊”。在古代,这个“腊”本身就代表着腊日节的两个重大活动,一个是祭祀祖先,一个是祭祀各路神灵。起初这两个腊日节重要活动还是分开进行的,到了唐宋时期以后才逐渐合二为一。
腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历,是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香糁入。”腊八也就成了佛祖的成道日。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天,各寺院熬制佛粥赠予人们。
腊八这天民间百姓要喝“腊八粥”的习俗,文字记载是从宋代开始的。徐珂《清稗类钞》即云:“腊八粥始于宋,十二月初八日,东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥,相沿至今,人家亦仿行之。”南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。
腊八节的民俗和讲究
曾经的腊日节,有很多民俗讲究。比如出游、回家团聚,甚至也有跟腊八粥相似的食品。
腊八节最著名的民俗活动就是吃腊八粥。各地腊八粥的花样争奇竞巧,原料因各地物产和饮食习惯不同而有别。
北方一些不产或少产大米的地方,不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八节的由来
腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。
据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛***的节日,又称“佛成道节”。
腊八节的习俗
腊八节腊八粥
叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
腊八节吃腊八蒜
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
腊八节吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
腊八节俗称“腊八”顾名思义即腊月初八,
说起腊八大江南北都知道是日要吃“腊八粥”所用材料各地有所不同,相同的是都用糯米。
可能各地方言的叫法也有不同,我的家乡是叫“糊心抓”意思是将近年关了,一年的所有烦心事都不要去想、不要去纠结了,要高高兴兴与家人团聚,快快乐乐的过大年才是上策。说来也怪,古人以为人的思考是要用“心”来完成的,所以凡涉及到思考都只说“用点心”“操点心”,赵本山徒弟宋小宝的名言就有“海燕哪,你长点心吧”。其实科学证明人思考是要用[_a***_]来完成的,所以就发展到现代人说不善思考的人是“你脑子进水了吧”,“你脑袋被门夹了”,“你脑袋被驴踢了”等等不一而足。
还有一个习俗大家可能都知道,这就是腊八节大多数人是要做“腊八蒜”的,俗话说“过了腊八就是年”,腊八蒜寓意“腊八算”,也就是说一年到头了该算算账了,不论是自己欠别人的还是别人欠自己的,都要算清楚,该要的要该还的还,讲究不欠隔年帐。甚至有人说:“只有腊八这天腌制的蒜腌制好后才能是绿的”,是不是有道理,诸位有兴趣的话请说来听听。
腊八节,俗称“腊八”,节期在每年农历十二月初八,成于先秦,流行于汉,盛行于唐。
我国先秦时期, 在十二月其实就已经有了“腊祭”,俗称“腊月”,具体的日期不固定。“腊祭”时期,古人会祭祀先祖和天地百神以报恩祈福, 农民在这期间也会休息。
到了汉代,“腊祭”的日子被确定下来:从冬至到第三个戍日,又称“腊日”。不过在这一天,百姓并不喝“腊八粥”,做的主要也是祭祀列祖列宗以及家神。
《唐会要》卷二十三记载:“太和七年 (833) 十二月八日季冬, 蜡祭百神。”隋唐及之后,“腊日”约定形成在了每年的腊月初八,成了全国性的节日。
为什么“腊日”最终被约定形成在了每年的腊月初八?其实,这跟佛教有关。
腊八节,粥之情
腊八节,俗称“腊八” ,即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。
在我们故乡鲁南,腊八与“拉巴”谐音,蕴含着父母亲辛辛苦苦拉扯孩子,巴望儿女健康成长且有出息的深意。
今年的腊八是二九的第三天,进入了深冬时节。老家有句俗语:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”腊八,开启了盼年的序曲。过去生活艰难,孩子盼年是为了穿新衣,吃年饭。现在生活改善了,盼年的愿望淡了许多。但是,传统的节日还在传承,腊八节依然要过。
触景生情,想起了小时候过腊八节,喝腊八粥的情节。
上个世纪七十年代初期,我的老家滕县(现在的滕州市)和全国一样,处在贫穷的时期。每到逢年过节,母亲都要犯愁。为了把节过的像个样子,母亲总是七凑八凑,早早准备。那几年的腊八节,母亲为了熬出一锅腊八粥,着实犯难,哪里能筹齐八种谷物干果。好在我们家院子里有两棵枣树,每年秋天母亲都要把收获的枣晒干收藏起来,以备腊八节熬粥和春节作贡果用。
这年的腊八节,初七晚上,母亲就忙碌了起来,把玉米糁子 、高粱米、黄豆,还有就是收藏的红枣,浸泡好,才去休息。第二天黎明,母亲一边拉风箱,一边往灶里添柴,熬这一锅母亲认为重要的腊八粥,粥飘出了香味,灶火也映红了母亲带着微笑的面庞。母亲先给我和弟弟舀上满满两碗腊八粥,让我们喝着,又用小碗舀上粥去喂那两棵枣树,边喂边念叨:“拉巴拉巴人,年年没有病;拉巴拉巴树,来年枣压枝”;那般的虔诚。
到此,以上就是小编对于海燕养生保健馆的问题就介绍到这了,希望介绍关于海燕养生保健馆的2点解答对大家有用。
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