养生保健骨汤,养生保健骨汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生保健骨汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生保健骨汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 骨头汤的做法？
2. 银耳骨头汤的做法？
3. 什么骨头汤补钙效果好？
4. 骨头棒熬汤的做法？

骨头汤的做法？

所需食材：猪骨头1根，鸡架1个，高度白酒2勺，盐少许，生姜2块，大葱1根，冰块盒一个。

1、猪骨头买的时候提前剁好，回家后将猪骨头、鸡架清洗干净，可以放入清水中，加入料酒浸泡15分钟，血水析出后高汤的颜色更好看，也不会有腥味，生姜洗净切成片，大葱切段。

2、找一个深一点的锅，将清洗干净的大骨头和鸡架倒入锅中，加入足量的清水，水一定要没过食材，另外水要一次性加够，切莫中途二次加水，这样会影响高汤的鲜味，煮出的高汤不够醇香。

3、加入切好的葱段、姜片和2勺高度白酒，这里没有用料酒，使用的是家庭饮用的白酒，最好选择度数高一些的，去腥效果更佳，煮出来的高汤更加鲜美。

4、开大火煮沸后，转中火煮15分钟，煮的时候不要盖上盖子，让肉中的腥味随白酒挥发出来，这样高汤就不会有腥味了，另外肉汤沸腾后需要用勺子沿着锅边，将锅中的浮沫撇干净。

骨头汤是一道营养丰富的家常汤品，具有滋补养生、美容养颜的功效。以下是骨头汤的做法:

所需食材:

1. 牛骨头(1kg）

2. 猪肉骨头(1kg)

3. 姜(30g)

4. 葱(一根)

5. 大蒜(适量)

6. 八角(适量)

银耳骨头汤的做法？

食材

排骨 适量 、 胡萝卜 一根 、 甜玉米 一根 、 银耳 半朵 、 盐 、 醋 、 料酒 、 姜各适量

烹饪步骤

步骤1/4

银耳用温水泡发，撕成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，

步骤2/4

排骨洗净，加入几片生姜，料酒，盐和一小丢丢的醋，炖一小时，

步骤3

滤出姜片和血沫，把银耳，胡萝卜，玉米都丢进排骨汤里一起炖，直到银耳和胡萝卜都软了为止。

1. 首先，将排骨洗净，放入沸水中焯水去血污。然后将排骨捞出，放入锅中，加入适量的清水，中火煮开。

2. 在煮排骨的同时，将银耳提前泡发，撕成小朵备用。

3. 木瓜去皮去核，洗净切厚件；姜洗净切成片备用。

4. 将泡发的银耳、木瓜、姜片一起放入锅中，加入适量的料酒，转文火煲一个小时。

5. 然后放入胡萝卜，继续煮半小时。

6. 最后，加入适量的盐调味，再煮 5-10 分钟即可出锅。

这款银耳骨头汤不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，可以滋补养生，增强身体的抵抗力。

什么骨头汤补钙效果好？

猪筒骨也就是猪大骨，这类骨骼可以熬成美味可口的高汤，汤中含有多种多样优质蛋白质，含有骨胶原蛋白，针对身体的调理是十分有益处的，可以充分发挥补钙的作用，在平常日常生活之中适度的吃一点猪筒骨炖的汤，保健养生的实际效果是很好的，以便推动补钙的作用。无论是加时令蔬菜还是加萝卜都可以，

骨头棒熬汤的做法？

步骤1:骨头洗干净后凉水下锅焯血水锅中加入生姜、葱料酒去腥，煮开后捞走浮沫

步骤2:骨头捞出水倒掉，骨头用流动水冲洗备用

步骤3:骨头转入砂锅倒入适量的清水，加入生姜和党参，大火烧开转小火！

步骤4:盖好锅盖炖煮1.5至两小时，至骨头脱骨后加入食用盐调味即可！

具体做法是把骨头棒洗干净后放进锅里，加一锅水一块煮，煮沸后，把汤全部倒掉，再用水把骨头洗干净，再加进清水一块煮。

汤煮沸后，把武火变成文火，炖煮的过程中在汤里面加入少量的食用醋，慢慢熬会越熬越白，最后熬成像牛奶一样又白又浓的奶汤，便大功告成了。

到此，以上就是小编对于养生保健骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生保健骨汤的4点解答对大家有用。